Name: ラーメン ル・デッサン
Address: 御仮屋町8802-1, 島田市, 静岡県, 4270053, JP
Telephone: 0547-54-5536
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.67

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「細麺」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 44 件

K-dice 口コミ863件フォロワー779人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2022/01訪問1回目

ラーメンル・デッサンに静岡の朝ラー文化の奥深さを教えられたのでした…！

...不思議な味わいでレンゲが止まりません笑
ネギをスープに浮かべるとまた一味違い
これまた良い塩梅でごくごく飲んじゃいます笑

麺は非常にパツパツ細麺でズバッと啜って
パツンと切れる喉越しの良いものでした...

1

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愛盗遊生口コミ1250件フォロワー58人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

...
♡かもがら、とりだしのしょうゆラーメン
鶏、鴨ベースの清湯スープ
鴨の香ばしさがイイ
歯切れのイイ、ストレート中細麺
。
#ラーメンルデッサン #ルデッサン #ledessin #ラーメンledessin #六合 #島田 #島田岡部線 ...

0

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ご飯侍口コミ870件フォロワー418人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

久しぶりの訪問

...ほんのりくる甘味は醤油ダレからなのだろうか、この甘味も相俟ってコクがありまた厚みもある味わいに。

麺は細麺。滑らかでプリっとした食感。前回感じたようなネガな印象は今回は無かったように思う。

チャーシューはほろほろ鳥のチャーシュー...

0

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湘南特派員口コミ536件フォロワー1763人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

色々迷いましたが、一番最初に掲示されているメニューから！

...
そこにアメ色玉ねぎバターをトッピングすると玉ねぎの甘味と香りにバターのコクが加わり分かりやすいニュアンスのスープに変化しますね〜

ストレートの細麺はどこまでも美しくスープに絡みます(^.^)

チャーシューはかなり甘い味付けなのでスープに浸した豆苗に合わせて

次回は函館ほたてだしの塩ラ...

1

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2992件フォロワー59111人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

"ラーメンル・デッサン"という名のフレンチ

...

トッピングは豚バラチャーシュー、煮卵、豆苗。
チャーシューは美しく切りそろえられたものでシェフならでは。

麺は細麺のストレート麺でこれがコシがあってキリっと。
食べやすいし、フレンチ風味のスープに合ってます...

7

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コテツ@食べログ口コミ647件フォロワー344人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

力強い旨味の絶品朝ラー

...
◼️感想:
＜麺＞
･麺は低加水の中細麺。
ザクパツで味わい良く旨い
＜スープ＞
･スープは鴨×鶏の醤油清湯。
重厚な鴨の旨味に鶏も強め...

1

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最後は塩むすび口コミ340件フォロワー2173人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.8
サービス2.6
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

【ローストした鶏がらの醤油ラーメン】

...オリーブオイルからなのか、スパイスからなのか、苦味とエグ味も特徴的にやってくるのが気になり勿体なく感じます。
麺はコシの良い細麺で適度な硬さもあり、スープをよく持ち上げていて美味しかったです。

トッピングは鶏モモとムネ、煮卵とキャベツです。モモは甘旨く煮込んだ物...

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ジェームズオオクボ口コミ2098件フォロワー5428人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/06訪問1回目

...
やや硬めの麺は、京都の『麺屋棣鄂（めんやていがく）』の国産小麦100％の全粒粉の細麺のような印象で、噛みしめると後から小麦の香りがほわっとします。
オリーブオイルと小麦その相性がとても良いです。
そして、その後スープを飲むと...

8

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☆かずゆき☆口コミ2148件フォロワー1765人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/02訪問1回目

東京などで30年間フレンチシェフとキャリアを持つオーナーシェフが、故郷の静岡に戻られ開業されたお店。

...店内も訪問時にはほぼ満席の人気ぶり。トッピング類の絶対な火入れ加減もさながら、コク深さと鶏出汁の鮮烈な旨味があって秀逸な一杯だ。歯切れ良い食感の細麺も、スープとの親和性が非常に高い。いやぁ、これは参りました...

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かわぽんちゃん口コミ1099件フォロワー404人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

洋風ラーメン、いい香り。麺がまじ旨。

...淡い出汁は温度が下がってくると旨みを増し、スープの飲み干しは不可避だ。
　そして何と言っても美味しい麺。細麺だが腰があり、そして長ーい。めちゃめちゃ長〜い。箸で持ち上げても切れ目に到達せず、レンゲに収めるのが厳しいくらいに長〜い。そんな長さを楽しみながら...

0

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ご飯侍口コミ870件フォロワー418人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

ようやく初訪

...と思ったら、やはりというか後半にいくに従い鴨感が失速していく。それと同時に醤油が強くなり更に味わいが濃くなる。

麺は細麺。パツリ系な麺であるけど、これは茹で時間の問題なのかは知らんけど、その食感はパツリではなくモソっとした感じ...

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SRCM 口コミ540件フォロワー105人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

素材の味を全て引き出すオーナー

...
なんと言ってと甘さが引き立つこのスープ。
余りの美味しさにこのスープだけで最高潮に達してしまいました。
麺は細麺で醤油のスープと抜群に合います。
そしてほろほろ鳥がまた旨い。
胸肉とは思えない程の柔らかさと脂身があり鶏肉の旨味が詰まっています...

0

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マチャキックス口コミ666件フォロワー102人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

極上の朝ラー

...カエシと合わさってもマイルドで美味しい。
あまり他では味わえないスープです。凄く深みがあるというか、芳醇な味。

【麺】
細麺でかなり長め。加水率は低めかと。凄く美味しい。またスープとよく合いますし。

【具】
なんとも豪勢な見た目...

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★№７Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3859件フォロワー703人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

...煮卵、豆苗
鴨肉は、甘めの味付け
煮卵は、やわらかく、とろ～りとオレンジ色の黄身が出て来て美味しかった！★
・麺… 細麺ストレート
自家製麺てセモリナ粉を配合、茹で時間２７秒
硬麺にするには難しそうな麺で、量がたっぷり

◆岩手ほろほろ鶏10...

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大熊猫老師口コミ651件フォロワー345人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/09 更新）1回目

ひとつひとつが丁寧で繊細。

...先ずはスープをひと口... 「ムムッ！」鶏の旨味がギュッと凝縮した優しいスープです。続いてストレート細麺を啜ってみると、パツンとした歯触りが小気味よい、喉越し爽快な麺です。青葱を一緒にいただいてみると...

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もとじめ口コミ193件フォロワー39人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク3.0

2021/07訪問1回目

なんとも綺麗な

...しばらく眺めていたいほど。
具が別皿で提供されるのも良い。洗い物増えるのに。
やや濁りのあるスープ、ストレートの細麺は結構かためのシコっと歯ごたえ。
私の好み的にはちょっと硬すぎの感じ。
ある程度食べたところでトリュフバター投入...

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tajima1210 口コミ92件フォロワー6人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

さすがの名店

...時過ぎ　30分ほど並びました。まずはメニューの多さに悩みます。悩みに悩んで　ほろほろ鳥の塩にしました。
スープは味わい深く、麺は細麺でスープによく合い　全体的にとても美味しかったです。スープは完飲しました。でも、ちょっと高いな...

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華虎一口コミ3523件フォロワー1020人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.2
CP2.6
酒・ドリンク3.0

2019/04訪問1回目

カレーラーメン

...
味は薄めでした。

麺は綺麗に揃えられていて見映えがいいです。
近くにある燕さんみたいにコシがあって伸びにくい細麺です。

とても丁寧な仕事をされているので提供時間が20分くらいかかります。
あとカレーラーメンが125...

2

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1

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q.taro 口コミ835件フォロワー930人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

綺麗な麺線が絡みとる力強い旨味

...釧路産の昆布を使用し、上にオリーブオイルが振りかけられ、
麺はニシノカオリをメインとし、もち小麦とセモリナ粉をブレンドさせた、低加水の細麺。
帆立の香ばしさと昆布の旨みが、油分高めなスープをあっさりと思わせるものに変えさせ、
しっかり出ている塩気から甘味が押し寄せ...

0

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想夫恋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2452件フォロワー3646人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

静岡中部トップクラス。美しすぎるラーメン「ルデッサン」。

...
席に座るとまず出されるのが静岡茶。これがまた良い。美味しいお茶を飲みながら待つこと10分ほどでまー見事にスープの中で細麺が泳ぐ。小麦が香る細麺は長めに製麺され綺麗に盛り付けられている。スープはそれぞれしっかり出汁の旨味が抽出され申し分ない。サイドメニューに島田名物さくらご飯もオーダーし完食...

9

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラーメンル・デッサン（ラーメン Le Dessin）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0547-54-5536
予約可否	予約不可
住所	静岡県島田市御仮屋町8802-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六合駅から917m
営業時間	火・水・木・土・日 07:00 - 13:30 月・金定休日 ■ 定休日第3日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席（カウンター6席　テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前に4台、店舗40m東に8台駐車可能（ふとんの増田共用）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	https://le-dessin.jimdo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramenledessin/
オープン日	2016年10月21日
初投稿者	アンテーラ（366）
最近の編集者	モーいちママ（1） ... 店舗情報（'24/05/01 09:56）せりざわにん（4178） ... 店舗情報（'22/07/16 06:37）編集履歴を詳しく見る