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「しょうゆラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 124 件
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ラーメン ル・デッサン【弐】 ~TBS系列で放送された「神の舌が選ぶ全国TOP30!最強ラーメン番付SHOW」で15位に入賞した静岡県島田市のフレンチのベテランシェフの店で「鴨がら・鶏がらだしの塩ラ
...
メニュー:岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン…1500円
岩手県ほろほろ鳥だしの塩ラーメン…1500円/岩手県ほろほろ鳥だしの味噌ラーメン…1550円/岩手県ほろほろ鳥だしのかけラーメン(醤油or塩)…1200円
鴨がら・鶏がらだしのしょうゆラーメン…140...本日、どうにか店へとやって来て…
1杯目に「ホタテだしのしょうゆラーメン」をいただいて!
そうして...
先ほどの「ホタテだしのしょうゆラーメン」と同じ麺が合わせられていた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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ラーメン ル・デッサン ~東京・牛込柳町のフレンチレストラン『ル・デッサン』の増田シェフが故郷の静岡県島田市に開業したラーメン店で香味油にオリーブオイルを使用した「函館ホタテだしのしょうゆラーメン」
...また次回に
メニュー:岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン…1500円
岩手県ほろほろ鳥だしの塩ラーメン…1500円/岩手県ほろほろ鳥だしの味噌ラーメン…1550円/岩手県ほろほろ鳥だしのかけラーメン(醤油or塩)…1200円
鴨がら・鶏がらだしのしょうゆラーメン…140...「鶏がらとかつお・にぼしだし」の5つ!
また、それぞれに「しょうゆラーメン」、「塩ラーメン」、「味噌ラーメン」の3つの味のラーメンが用意されていて...中からセレクトしたのは「鴨がら鶏がらだしの塩ラーメン」に「函館ほたてだしのしょうゆラーメン」!
本来なら...
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函館ホタテだしの塩ラーメン・トッピングバター(焦がし白ネギ)
【静岡県 島田市 御仮屋町】
こちらのお店にも再訪してみました
平日7時半くらいにお店に到着
店舗前Pに停まっている車は1台でしたが
出し入れし辛いので
お店から約40m右の布団店との共同Pへ
この日は確か、先客3名・後客2名
前回気になったバターを試してみます
バターなら塩、塩ならホタテでしょうと
函館ホタテだしの塩ラーメン税込1,500円と
こちらでバタートッピングは初めてなので
癖の無さそうな
トッピングバター(焦がし白ネギ)
250円の食券も購入しました
前回の麺が
個人的好みよりはっきり硬めだったので
麺を柔らかめでお願いしました
麺硬めで注...
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島田に出張で訪問しました。
人気店と言う事で、ドキドキしながら、むかいます。
駐車場に、11時20分着。
一応、2台ほど、スペースがあり、無事、駐車。
お店に向かうと、待ちが、3組6名ほど。
並んで、ほどなく待ちます。
20分程で、入店。
ホタテ出汁、醤油をポチ。
今日は、3名で訪問。
各自、好みをポチ。
着席して、しばらく、待ちです。
ようやく、登場。
着膳です。
麺と具は別盛り。
麺の綺麗さが際立ちます。
まずは、スープから、うまい。
出汁だけでなく、醤油もうまい。
麺は中細のぱっん。
具は、ホタテ。わかめ。
わかめもうまい。
...
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...てなりますね
入り口入ってすぐに券売機
テレビで紹介されていた
岩手県ほろほろ鳥だしの
しょうゆラーメン 1,50...珍しく
静岡らしくて良いですね
先客無し後客1名 5分程で到着
⚫︎岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン
トッピングは
チャーシュー5・味玉1玉・カイワレ大根・
別皿で長ネギ
自家製麺は
麺...
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平日の12時ちょうどについた。店外の椅子に5人。出て来たのは、32分。帰る47分には売切れの外看板。1月に地上波で5分ほど全国15位で紹介された。フレンチの手法。スープは胡椒を感じて鴨はあまり。らぁ麺 飯田商店や中華そば 秋山の方が個人的には好みである。湖麺屋 リールカフェのスープは、日本蕎麦のような味もしてまた食べたい。麺は煮干鰮らーめん 圓 八王子本店に似ていて細くストレートで整列している。20:19年には900円だったそうだ。カーナビから消しました。...
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ラーメン Le Dessin@静岡県島田市御仮屋町【2024如月遠州三河の旅#6】 - t_cognac's weblog
...ワタシは「岩手ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン」を、同行者は「中華そばかけ」を塩で注文。
テーブルにはヤカンに入れたお冷やと、グラスが用意してあるが、茶処静岡ということでか、注文時には湯呑みの緑茶を出してくださる。
およそ9分後、まず「中華そばかけ塩」が運ばれて来た。
器の中は、スープと、整えられた麺。ネギは別皿に添えて出される。薬味を入れる前の状態を味わうことが出来るように、ちゃんとしてある。ちょっと味見させてもらうと、奥の深い旨味がぐぐっと迫ってくる。カホリも抜群。ああ、なんと贅沢な朝ラーメンであることか!!
続いて、「ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン」も出来上がって来る...
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記事URL:https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/27c003a83883d7b3ef4754973fe4de06
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...着丼を待ちます。
座席は、カウンター7席、テーブル4卓×2席と、席間隔がかなり広く取られていました。
⚫︎岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン(1,500円)
券売機の2番目に並べられていましたが、一番左に配置されていました。
スープは醤油自体のコクやキレが良く...
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初めて訪問しました
食券を入口で買う仕組みです
綺麗な店内です
店員さんは割烹着をきていて、お茶を出してくれます
鶏がらとかつお・にぼしの中華そば しゅうゆをオーダーしました
15分くらいです提供されました
とても美しいビジュアルですね
スープは上品な和風出汁です
厚く四角いメンマが気に入りました
ご馳走様でした
ラーメンに1400円は気合いが入ります...
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...カウンターは6人座席と店内の広さからするとゆったりとした配置になってます。
注文したのは、ローストした鶏がらのしょうゆラーメン。
着席してから15分ほど待ち登場。
きた瞬間に香草の香りがすごい...
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ラーメン文化が深く根付く島田界隈にて圧巻のしょうゆラーメンと遭遇
...2時前着 待ち組3人 店内へはすぐに案内をいただきました。
注文したのはかもがら、とりがらだしのしょうゆラーメン(1200円)+大盛(300円)
着席から提供までは15-20分ほど
一人前ずつ丁寧に作られているのを感じました...
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...やはり待ちました。1時間。回転がよくないかも。あと7:00〜13:00だけど
今日も12:00終了 早く行かないとダメですね。
しょうゆラーメンを食べました。美味しかったです。スープもまろやかで甘みがあり、飲み干せる。
麺は細くて自分好み。横の人なんかラーメンとまぜそばを注文してた...
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店名 |
ラーメン ル・デッサン(ラーメン Le Dessin)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0547-54-5536 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
六合駅から917m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (カウンター6席 テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前に4台、店舗40m東に8台駐車可能(ふとんの増田共用) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[土]
07:00 - 13:30
[日]
07:00 - 13:30
■ 定休日
第3日曜日
アクセス方法を教えてください
六合駅から917m
このお店の口コミを教えてください
訪問日:2024年5月1日(水)
本日のランチは静岡県島田市に2016年10月21日にオープンした『ラーメンル・デッサンLeDessin』へ
渡仏して、南仏・モンペリエの3つ星レストランなど本場フランスで修業を重ねて帰国。
岡崎、箱根と渡り歩いた後、東京・牛込柳町にフレンチレストラン『ル・デッサン』を2003年8月24日にオープンさせた増田シェフ
その後、2013年5月20日...
...トマト、カレーなどなど。味変材のバターまでいろいろバリエーションがあり、吟味の末、今回はこちらをいただきました。
私→◆ローストした鶏がらのしょうゆラーメン_¥1,400
同行者→◆鴨がら・鶏だしのしょうゆラーメン_¥1,400
シェア→◆バターライス(大)+バター(焦がし白ネギ)_¥300+¥250
ロースト鶏がらだしは、ほんのりシナモン...