ラーメン ル・デッサン
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「中華そば」を含む口コミ
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ラーメン ル・デッサン ～東京・牛込柳町のフレンチレストラン『ル・デッサン』の増田シェフが故郷の静岡県島田市に開業したラーメン店で香味油にオリーブオイルを使用した「函館ホタテだしのしょうゆラーメン」
...450円／ローストした鶏がらのカレーラーメン…1550円／ローストした鶏がらのかけラーメン（醤油or塩）…1100円
鶏がらとかつお・にぼしの中華そばしょうゆ…1400円
鶏がらとかつお・にぼしの中華そば塩…1400円／鶏がらとかつお・にぼしの中華そば味噌…1450円／鶏がらとかつお・にぼしの中華そばかけ（醤油or塩）…1100円
かつお昆布だしのきざみチャーシューときゅうりの冷ラーメン…1400円
かつお昆布だしの牛すじ玉葱冷ラーメン…...
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ラーメン ル・デッサン【弐】 ～TBS系列で放送された「神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW」で15位に入賞した静岡県島田市のフレンチのベテランシェフの店で「鴨がら・鶏がらだしの塩ラ
...円
鶏がらとかつお・にぼしの中華そばしょうゆ…1400円
鶏がらとかつお・にぼしの中華そば塩…1400円／鶏がらとかつお・にぼしの中華そば味噌…1450円／鶏がらとかつお・にぼしの中華そばかけ（醤油or塩）…110...8位：麺処ほん田（東京都）
19位：中華そば栄（福岡県）
20位：雨は、やさしく（北海道）
ブロンズ賞（21～30位）
21位：支那蕎麦屋藤花（神奈川県）
22位：中華そば琴の（山形県）
2...（兵庫県）
３位：中華そばしば田（東京都）
４位：食煅（じきたん）もみじ（埼玉県）
５位：らーめ...
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...7位 武志 [福岡県]
18位 麺処 ほん田 [東京都]
19位 中華そば栄 [福岡県]
20位 雨は、やさしく [北海道]
21〜30はランク付けはないので紹介順です
⚪︎王者-23 [徳島県]
⚪︎中華蕎麦 葛 [大阪府]
⚪︎地球(ﾎｼ)の中華そば [神奈川県]
⚪︎麦の夜明け ［京都府］
⚪︎津軽煮干中華蕎麦 サムライブギー [岩手県]
⚪︎らーめんダイニング庵 [群馬県]
⚪︎麺切り白流 [岐阜県]
⚪︎麺や 江陽軒 [滋賀県]
⚪︎中華そば琴の(ｺﾝﾉ) [山形県]
⚪︎支那蕎麦屋藤花 [神奈川県]
営業時間・定休日・価格は変更さ...
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ラーメン Le Dessin＠静岡県島田市御仮屋町【2024如月遠州三河の旅#6】 - t_cognac's weblog
...これは何度でも通って、いろいろと味わう楽しみがある。
今回、ワタシは「岩手ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン」を、同行者は「中華そばかけ」を塩で注文。
テーブルにはヤカンに入れたお冷やと、グラスが用意してあるが、茶処静岡ということでか、注文時には湯呑みの緑茶を出してくださる。
およそ9分後、まず「中華そばかけ塩」が運ばれて来た。
器の中は、スープと、整えられた麺。ネギは別皿に添えて出される。薬味を入れる前の状態を味わうことが出来るように...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/27c003a83883d7b3ef4754973fe4de06
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フレンチ出身の文句のつけようのない素晴らしい無化調ラーメン！
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⭐かもがら、とりがらだしのしょうゆラーメン【ラーメン ル・デッサン＠静岡県島田市・六合】
...にぼしの中華そばしょうゆ
・かつお昆布だしのきざみチャーシューときゅうりの冷ラーメン
・ル・デッサンのまぜそば
それと色んな組み合わせでペアリングしろと言わ...
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...自ら味わう限りでは個々で好みが明確に分かれる味わいである様な気がします。
改めて訪れる機会があれば、次回は敢えてオーソドックスな「中華そば」を是非試してみたいと思います。
ご馳走さまでした...
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朝ラー求めて60里 惹きつけられる一杯 （島田市 ラーメン ル・デッサン）
...分に入店。
ガラのめっちゃいい香りがする。
鰹と煮干しで決めてたが、鴨と鶏ガラも絶対旨いだろうと悩み券売機でフリーズ、、、
中華そば しょうゆ（1100円）
9時18分に提供。
並んでから一時間。
朝ラーメンでこんなに待ったのは初ですね。
見た目がまず美しいです。
スープは鶏ガラの風味がしっかり、「あれ中華そばだよね？」と思うほど（他に鶏ガラを主としたメニューがあるため）、煮干しも感じます。
麺も良い。
もちもち感があり...
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ローストした鶏がらの塩ラーメン大盛トッピング国産黒トリュフバターをいただきました。
...ちょっと高級な塩バターラーメンになりました。
隣のお兄さんが食べていたトマトラーメンも気になりましたし、ホタテラーメンや鴨、中華そば、岩手のホロホロ鶏や冷たいラーメンも気になります。
ごちそうさまでした...
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...温かいラーメンは「かもがら とりがら だし」、「岩手ほろほろ鳥 だし」、「函館ほたて だし」、「ローストした鶏がら だし」、「中華そば」の5種類があり、それぞれが更に「しょうゆ」、「塩」、「味噌」、「トマト」、「かけ」、「カレー」などに分かれます。
他にも「冷ラーメン」...
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究極の麺線美にうっとり！元フレンチシェフが作る渾身の一杯‼︎
...にぼしの中華そば しょうゆ
5種類のスープがあり、これら全てに塩、味噌、かけ、さらにはトマト、カレーもありバリエーションも豊富...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ル・デッサン（ラーメン Le Dessin）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0547-54-5536 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六合駅から917m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席 テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台、店舗40m東に8台駐車可能（ふとんの増田共用） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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07:00 - 13:30
[日]
07:00 - 13:30
■ 定休日
第3日曜日 -
アクセス方法を教えてください
六合駅から917m
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このお店の口コミを教えてください
訪問日：2024年５月１日(水)
本日のランチは静岡県島田市に2016年10月21日にオープンした『ラーメンル・デッサンLeDessin』へ
渡仏して、南仏・モンペリエの３つ星レストランなど本場フランスで修業を重ねて帰国。
岡崎、箱根と渡り歩いた後、東京・牛込柳町にフレンチレストラン『ル・デッサン』を2003年８月24日にオープンさせた増田シェフ
その後、2013年５月20日...
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...今日は運が良かったです。
入ってすぐの左にある食券機で食券を購入。
前も来た時はホロホロ鶏だしのしょうゆラーメンだったので今回は、
［中華そばしょうゆ］をいただきます！
お店のカウンターに通されて、ラーメンを待ちます。店内は和風なのですが、写真やデッサンアイテムなどが展示されていて...