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「讃岐うどん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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...この麺、柔らかいが、歯応えとは言えないがしっかりとした食感があって、太さによって当然に強弱があって、なるほど面白い。出汁は讃岐うどんのいりことは明らかに違って、いや、いりこも使っているかもしれないがより強く感じられるのはかつおで、力強い味だった。
ふと見上げると...
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なるちゅる好き市民が集う食堂♬ 鳴門市「大井食堂」 | たかまつせんいちの食い散らかし日記
...
ジュルジュル〜と麺ごと啜りながらいただくのが・・・この店のなるちゅる
讃岐うどんとは真逆の食感と風味だけど、なぜだかクセになる...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/takamatsu1001/entry-12787956877.html
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明日からの年末年始は、旅行に行くので本年の〆に
最後のうどんを食べに伺いました。
定期的に食べたくなる大井のうどん。
昔は毎日のように通っていた時期もあったが、
今は中々立ち寄れないのが残念だ。
少し離れた駐車場に車を停めて店へと向かう
店内へ入ると空いている席へ座らせてもらう。
コチラの店では注文しなくても、いつもの
うどんを提供してくれる。
手間いらずで、ありがたい。
そして提供速度も2分程度と早い。
今日は美味しく二杯を完食し満腹。
ご馳走様でした。
...
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“コシ”とは何かを考えさせられるうどん。徳島・鳴門「大井食堂」
■注文内容
うどん竹輪入り 税込450円
※現金のみ
■感想
外観はいかにも古めの食堂といった佇まい
中も然りで、新しいといえば卓上のアクリル板くらい
うどんは注文後30秒くらいで到着
牛丼店並のスピード提供でビビる
代金はうどんと引換に支払いましたが、
食後に清算の人もいたので特に決まりはない模様
ツユは鰹ダシと醤油とのバランスが良く、
外で冷えた体に沁みるような旨さ
上に乗るのは細切り油揚げとぷりぷりの竹輪
密度が高いのに柔らかい油揚げがダシを吸って旨い
麺は鳴門のうどんらしく柔らかく短い
箸でギリギリ掴める限界の柔らかさで、
するすると...
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大井食堂＠鳴門市撫養町南浜:うどん - t_cognac's weblog
...後味も舌に長くまとわりつくものだった。四国に、香川に讃岐うどんを求めて旅に出ようとする方は昔も今も多いことと思うが、決して讃岐うどんだけが四国の麺文化ではない。前回の四国ツアーで訪れた徳島県土成町の「たらいうどん」は、かなり太めの剛麺で、しかも香川県境すぐでもあるため、文化圏的に讃岐うどんのソレと非...今回もチャンスが出来たので再び四国入り。
主に讃岐うどんを食べる計画だが、その前にいわゆる「鳴門うどん」を食べてみることにした...その麺は...画面からイメージしていただけるだろう。讃岐うどんとはまるで対照的な、もう笑いたくなるほどの柔フニャで短い麺...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/00519a689fd2023eb19aa8a6c6034658
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優しい食感であります。こちらのうどんは、舩本さんや徳島の鳴門さんと比べると、うどんの形状がちゃんとある感じがしました。…それでも、讃岐うどんと比べると、全然真逆の柔らかうどん。
これは身体にも優しく感じる味わいであります。
私の玉子入り。
黄身がほとんど生で...
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お隣の県にあるという鳴ちゅるうどんなるもの
初めて食べさせてもらいました。
衝撃です(|| ゜Д゜)これうどんなん？？
稲庭うどん、きしめん、伊勢うどん、色々とうどんはあって、特徴はあれどもうどんの体をなしていましたが、、、これは如何に。要判定の問題作です(笑)
太さも長さも不揃いな麺たち。。。
出汁が絡みやすいざらざら感。
節麺をざらざらにした感じの集合体です。
優しいお味でやわらかめの麺はどこか懐かしく
二日酔い、体調不良、病気時のいつでも包んでくれそうなお味でした。
さぬきうどんとは全く正反対のうどんがこんな隣県にあるとは、今まで知りませんでした。
私...
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ＪＲ鳴門駅からＪＲ鳴門駅から国道を南下、撫養町斉田交差点から西に進みひとつめの路地を南下、次を西に入ってすぐのお店。
鳴門のご当地うどん「鳴門うどん」が食べられる老舗のうどん店。
年季の入った昭和感全開の店構え。
店内も古びてはいるものの清潔な印象。
お母さんたちが元気に接客。
朝１０時からの営業だが、開店からしばらくするとほぼ満席。
メニューは「うどん」のトッピングとサイズのバリエーション。
「うどん竹輪入り」をオーダー。
登場したうどんは澄んだお汁に刻み揚げと竹輪、刻み葱がのる。
麺は乱切の幅が不揃いの平打ち細麺、食感にバラツキがあって面白い。
汁は鰹出汁のすっきりとし...
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鳴門駅より南にあるの銀天街より一本南側の通りにある老舗うどん店「大井食堂」
地元に愛されるご当地フード「鳴ちゅるうどん」が、食べれるお店。
鳴ちゅるうどんは、昔に比べ今では鳴門市以外でも食べる事が出来るが、
やはり、私はここが一番お気に入り。
なんせ、お汁と麺の相性が最高に良く
刻み油揚げと青ネギのトッピングとシンプルなおうどん。
これが最高の組合せなんです。いい仕事してるんです。
そして、忘れてはいけないのが苦手でないなら
「一味」を絶対に入れる事をお勧めします。
ここの一味はただ辛みだけでなく、甘味もあり
うどんとお汁を限りなく引き立ててくれます。
...
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多くの地元の方が「鳴門のうどんはここが一番」と絶賛されるという「大井」さん。
ずっと気になっていたお店でしたが今回ようやく初訪問させていただくことができました。
場所はJR鳴門駅からも近い市街地の中ですが、商店街からはちょっとだけ裏通りの目立たない位置にあります。
昭和から時が止まったままかのようなシブい外観も店内もとても素敵ですね。
こちら「大井」さんでのメニューは「うどん」のみとなります。
あとはこれに、竹輪をトッピングするか、玉子をトッピングするか、それぞれを大盛りにするかのバリエーションのみが存在します。
天ぷら等のサイドメニューはもちろん、ライスもドリンク類も他は...
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本日は鳴門に来ております。なるちゅるうどんの老舗のお店「大井食堂」さんで，朝ご飯をいただきました。お出汁は，昔よくいただいたカツオがきいていて，おいしかったです。うどんは不揃いながらも食べやすかったです。...
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...うどん以外にない。選択の余地は、玉子入りか、チクワ入りか、大盛りか、である。
ワタシが注文したのは「うどん大盛り玉子入」７５０円。
隣県の讃岐うどんとは一線を画す「鳴門のちゅるちゅる」。
率直なところ、残念なほどにコシが無く、太さはバラバラ、麺に「長さ」は感じられない....で非常にシロウトくさい麺質。
讃岐うどん的な上質さを求めたら、マッタク肩すかしを食うようなものかもしれない。
しかし...
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記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/11c4c6312a676ad794699895b678e73d
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鳴門市の中心地にあり、駐車場は店舗から
少し西側に進むと5台分ほどあります。
店内は昔ながらの古めかしい雰囲気で、
4人掛けのテーブルが5卓並んでいます。
メニューは大小のうどんと、それに追加で
ちくわかたまご入りととてもシンプルです。
うどんの麺は典型的な鳴ちゅるうどんで、
不揃いで短くて比較的細い麺が多いです。
具材はちくわに加えて油揚げと青ネギが入り、
出汁の色は濃い目ですが、甘みと塩味が
調和した優しい味で、一味唐辛子が合います。
地元で年齢層が高いお客さんが多いようです。
また行きます。ありがとうございました。...
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なるちゅるうどん 大井食堂＠徳島鳴門 : スカパラ＠神戸 美味しい関西 メチャエエで！！
なるちゅるうどん 大井食堂＠徳島鳴門
なるちゅるうどんの聖地にやってきました（笑）
壁に貼ってあるメニューはこれだけ（＾皿＾）ウシシッ
店頭にも店内にもお待ちのお客さんでよう流行ってますわ！！
うどん 350円
細い不揃いの平打麺はちゅるんとした食感で美味しいなあ＾＾ｖ
薄揚げ刻みとネギがシンプル過ぎてまた良いのよね（旨）
常連さん達は大盛を食べずに並盛を連食してはりました（笑）
ご馳走さまでした
徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜603
088-686-4079
10:00～13:30
不定休
※スカさんへのフォローはお気軽に！！
Insta...
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大井食堂にやって来た
徳島県鳴門市にありますお店
ずぅ〜っと来たかったから
楽しみでありまーす
うどん小350円
こんな注文で通ります
ここは鳴門なので勿論！
なるちゅるうどん！！！
見ただけでテンションがあがるのだ！
その理由を探すとすれば
オレ鹿氏が、うどん喰いだから
それ以上でも、それ以下でもない
特徴的なのは刻みがある事
刻みうどんに似てる
ちなみに香川県には刻みうどんが無い
と、思う！
見た事がない
出汁はカツオと昆布が強い
箸で掴めない程に柔らかく短い
太さもバラバラで平たい
コシとか茹で加減とか関係ない
これぞ！なるち...
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うどん350円
特急と在来線乗り継いで初の鳴門訪問。
鳴門名物の なるちゅるうどん と言う短くてコシの無い不揃いうどんを頂きに来た。
駅からは徒歩5分程度で到着。
10時過ぎで、丁度先着の客が入れ替わるタイミングで入店。
メニューは うどん しかないので、一番安いので。
オーダーから2分程で到着。 早い!
黄金の汁、不ぞろいでペッタリとした短い麺、愛想程度のアゲ＆ネギ。
麺は箸で持てないと言うか、箸から落ちたり切れたり。
ドンブリバチにクチを付けて頂くのが無難かも。
箸で持てないこの麺は、讃岐の人は違和感があるだろうな。
まあ、ダシが美味しいので無難に...
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鳴門渦潮うどんの名前は以前から知っていました。それがいつ頃からか鳴ちゅるうどんと呼ばれるようになって何やら盛り上がっている模様…これ以上名前が変わる前にと食べにやってきたのがこちらのお店です。こちらは鳴門駅から一つ手前の撫養駅に線路伝いに向かった方にあるうどん屋さんです。本町商店街の1本南の筋です。日曜日の１０時過ぎにちょっと遅めの昼食を頂きにやってきました。レトロな店内は５割程の混み方でした。
こちらのうどんはそのままか竹輪入か玉子入の３種類で、サイズは普通か大盛の２種類です。ちなみに大盛りは普通サイズが２杯出てきます。と、いうことで竹輪入り(４００円)を注文しました。料理はすぐに出て...
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...
鳴門うどん。通称・鳴るちゅるうどん自体が私初めてですので、同じ四国の讃岐うどんとの違いはどうなのかと、興味深々でやってきました。
店に入るとテーブル席だけの店内...
こんどはうどん玉子入り400円をいただきました！
玉子を絡めてうまーい！
讃岐うどんとはまた違う個性的で優しいホットするお味です。
鳴るちゅるうどん気に入りました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大井食堂
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
088-686-4079 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ鳴門駅から徒歩約５分 鳴門駅から417m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗より少し西側に2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
10:00 - 13:30
[土]
10:00 - 13:30
[日]
10:00 - 13:30
■ 営業時間
売切れ次第終了
■ 定休日
不定休 （1週間に1回程度休） -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ鳴門駅から徒歩約５分
-
このお店の口コミを教えてください
定期的に必ず食べにくるお店。
通い続けて、たぶん30年ぐらい定期的に通っている。
今も昔も変わらぬ味。個人的にお気に入りの店の一店。
ここ一年くらいは、生活スタイルが変わり月に1度ほど、
訪店できれば良い方だが、昔は毎日のように通ってた。
いつもは一人で立ち寄るが、たまに妻と立ち寄る。
今日は、妻と二人で訪店。
わたしは、プレーンのうどん。妻は、ちくわ入りを注文。...
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...裕があったのでこちらへ
JR「鳴門駅」の近くにあります
うどん好きとしては『鳴ちゅるうどん』を食べてみたくなりまして…
私が好きな『讃岐うどん』とは全然違うので衝撃的でした
細く短い麺は長さも太さも不揃いの上にコシはなく柔らかい
にゅうめんみたいな感じ
うどんを啜るというよ...