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徳島県のほんのり山奥にある和食屋さん。車でしか多分行けないと思います。お店の向かいのジンジャー前の空き地に車はとめられる。この日は土曜日の夜に予約して訪問。着いた時にはもう暗かったのですが、神社の階段が興味をそそったのでいったん登りました。真っ暗でした。真っ暗を一通り楽しんでから入店。お庭があってちゃんとした旅館みたいに風情があります。もともとはお家だったら... お店の口コミを見る

虎屋 壺中庵 (佐那河内村その他/懐石・会席料理)

**2021**年12月
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28

公式

虎屋壺中庵

（壷中庵とらやこちゅうあん）

2021年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.38
口コミ 177 件
保存 10599 件

エリア：: 佐那河内村その他

[ 徳島 ]

徳島×懐石・会席料理

ジャンル：

懐石・会席料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

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豊かな自然を誇る徳島で、四季折々の恵みとともに「虎屋壺中庵」が誘う別天地。

山、川、海と、自然の恵み豊かな阿波の国・徳島。「虎屋壺中庵」は吉野川水系・園瀬川沿いに佇む。門を一歩くぐると、山の情景を表現した庭が、更に奥深い別天地へと誘う。春は竹の子、夏は鮎・鰻、秋はきの子、冬はジビエといった四季折々の味わいの中、時には店主自ら釣った魚が饗される。徳島の風土の中で育ち、そのいのちを磨かれた食材は、岩本氏のシンプルで研ぎ澄まされた「だし」によって滋味豊かな一品へと変貌を遂げる...。京都・嵐山「吉兆」で創業者・湯木貞一氏の薫陶を受けた岩本光治氏により、その料理哲学は継承されている。

お店のこだわり

料理人

岩本光治氏（イワモトコウジ）―滋味豊かな徳島の味を伝える

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鮎( ﾟДﾟ)ｳﾏｰい♡♡

いつもだいたい12月にきていて (知人の誕生日が12月で)他の季節に行きたくて皆さんが絶賛する鮎の季節に再訪☆*。胡麻豆腐がシンプルの極みLvに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♡♡ でした♡♡ 牛蒡巻いてるのの隣のやつとかね (๑˙ϖ˙๑ )べべべってなるのも中にはあったけど ← 鮎は確か... 詳細を見る

128？

夜の点数

昼の点数

2021/07 訪問

3回
お肉モンスター（482）

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フォロー 13人 フォロワー 482人

旅館のような雰囲気でくつろげるので帰りたくなくなる。帰りたくないんですけ...

徳島県のほんのり山奥にある和食屋さん。車でしか多分行けないと思います。お店の向かいのジンジャー前の空き地に車はとめられる。この日は土曜日の夜に予約して訪問。 ... 詳細を見る

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天然食材を活かす究極の薄味

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147？

夜の点数

昼の点数

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	虎屋壺中庵（壷中庵とらやこちゅうあん）
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	懐石・会席料理
予約・お問い合わせ	088-679-2305
予約可否	予約可
住所	徳島県名東郡佐那河内村上字井開1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	営業時間 12:00～14:00 17:00～20:00 日曜営業定休日不定休新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、JCB、Diners）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

個室	有（2人可、4人可）
駐車場	有向かいの神社の庭が駐車場
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり
携帯電話	docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	がっかりボディー（11）