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パイス バスコ
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都内でも少ないスペインバスク料理の店『パイス バスコ』。
初めて行った時にここはいい♡と再訪を誓ったのですが、行こうと思った頃にはコロナ禍が始まり、本当に久しぶりの再訪となりました。
まずは前...
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久しぶりに訪問。
やはり美味いです。好きなお店だということを再確認。
生ハムなどの、肉系もありますが、魚介系最高です。
名物の干し鱈のピルピル。とても味わい深く染み入るような旨味。白ワインに...
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【本日のテラス席】
灯火暗い銀座の夜更けに行ってまいりました
人の流れも少ないですね
民主主義の行末を見ている気がします
コリドー街から少し離れた7丁目の路地にこじんまりと佇む「パイス...
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最近耳にすることの多いバスク料理を銀座で楽しめるお店がこちら『パイス バスコ』。
優しい味わいのバスク料理と、良質のスペインワインを楽しめる隠れ家のようなお店です。
この日はワイン好きの５人で...
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昼に利用
緊急事態宣言を受け12時～からの通し営業。
バル形態のお店ではあるが普段はほぼ予約の客のみで満席状態だという超人気店。
しかしながら昼からやってるというのが全く認知されておらず開店...
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銀座は、コリドー街の近く。外堀通りの１本西側の通りから、路地を少し入った所にあります。この季節は、テラス席にビニールが張ってあるので、割と目立ちます。
ワイン４杯、ピンチョス、温菜、メインで、〆...
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いろいろ忙しくて久しぶりの更新であります（笑）。先日、以前の職場の同僚と３人でスペインバルに行きました。現在は３人とも別の職場で勤務している訳なので、久しぶりの再会（笑）。生憎の天気でしたが、電車も止...
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コリドー街をうろうろしてどこも予約で一杯。初めてこちらのお店に伺いました。
スペインはヴァスク地方の料理を作っておられます。
■ 自家製レモネード、ウーロン茶
■ プチおかゆ
...
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バスク料理のコース5800円。ちょっとボリューム感⁈インパクト⁈が足りない感じ。アラカルトで頂く方が良かったかもしれませんね。
今月、バンコクに赴任する友人の壮行会で、平日の夜に5人で訪問です。...
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銀座でスペイン料理＠パイス バスコ （Pais Vasco）
銀座コリドーの近く、ふっとそれた路地にこんあ一軒家のお店があるんや。
レンガと青いテントがいい感じのパイスバスコ（PaisVasco）さん。
スペイン料理です。
最近流行のバスクですね。 ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2016年11月23日初訪問
バスク料理の美味しい店があると、
招待を頂き訪問しました。
スペイン料理店の中でも地域を
限定したバスク料理はあまり、お目に
かかる事がありませんから、...
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✳︎パイスバスコ@銀座
日本では珍しいバスク料理、海と山の料理がいただけるお店。
エブリィや坂上忍の本音でハシゴ酒でも紹介されていました。
店主の山田朋仙氏はサン・セバスティアンにほど近い名...
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図らずも2夜連続のお伺い。行こうと思っていたお店が満席で、近くにあったコチラにアタック。金曜の夜にもかかわらず、運良く2席空いており滑り込み。キャパが広いお店はとても便利です。
料理は以下をいた...
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LATTESTを出て銀座へと向かう。
冷たい雨が降る中、ブランシュの位置を確認。
予約時間まで時間があったので、向かいにあるこちらのお店で時間をつぶすことにした。
うーサムサムっ、と禁煙ルームの...
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趣味の為に生きて行く。 : 銀座 「PAIS VASCO（パイスバスコ）」
銀座のバスク料理のお店。
１階はバル、２～３階がテーブル席。
大人気で月曜なのに満席でした。要予約です。
アラカルトで下記を３人でシェア。
タパス３種盛り
エウスカディ（バスク人）の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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海の幸あり、山の幸あり、バスク料理に酔いしれる♪ 陽気なスタッフ、ワインを注ぎ落とすパフォーマンスには驚き！
［東京都中央区］
2016/7/20（水）
銀座七丁目にある、スペイン・バスク料理店。
場所は、外堀通りとコリドー通り（東京高速ガード下）に挟まれたエリア。
ビルとビルの間に挟まれた小路の...
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銀座7丁目にひっそりと佇むスパニッシュの名店。店の雰囲気も良いが、バスク料理の数々が前菜からメイン、デザートまでどれも素晴らしい。しかも飲み放題が出来るので、場所を考えると驚異的なCPと言える。少人数...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
パイス バスコ（Pais Vasco）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、ビストロ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5707 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 銀座駅 C３番出口より 徒歩3分 銀座駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010601041587 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円頂戴しています。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （1階カウンター4席ハイテーブル4席２階16席3階16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年9月20日 |
| 電話番号 |
03-6228-5601 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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■ 営業時間
火曜日から金曜日まで
17時30分オープン
26時クローズ（25時ラストオーダー）
月曜日
17時30分オープン
26時クローズ（料理22時ラストオーダーそれ以降はタパス、ドリンク25時ラストオーダー）
土曜日
17時30分オープン
23時クローズ（22時ラストオーダー）
月、土、日曜日
お米料理ラストオーダー21時30分です。
■定休日
日曜日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座線 銀座駅 C３番出口より 徒歩3分
ＪＲ 有楽町駅 徒歩3分
ＪＲ 新橋駅 徒歩3分
数寄屋橋公園を右手、東急プラザ銀座を左手に見て、まっすぐ進みます。
交差点に突き当たりますので、2ブロック先の交差点まで直進。
東五ビルとオリチンビルの自販機のある細い小道を奥に入ると入り口が御座います。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
訪問時の食べログ評価3.64★
【時間】華金の19:30に予約して伺いました。
【混雑】席の埋まりは5割程度だったと思います。
【味】
✔︎ パイスバスコ飲み放題付きコース 9000円〔税込〕
・季節の前菜３種盛
特に説明のなかったのでピンチョス、クスクス、ポーク以上のことは分からなかったです。
・イベリコ豚の生ハム
パンと一緒に提供されました。1人に対して2枚程度...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
コリドー周辺はいつもがやがや。こちらのお店もしばらくすると満席になりましたので予約はした方が良さそう。
バスク料理って何？ってなると思うんですが、店員さんが楽しげに説明して下さります。お肉もお魚...