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パイス バスコ
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銀座界隈で遅い時間までやってくれてるのは有難いんだけど、、、
銀座界隈で遅い時間までやってて気楽に美味しいご飯が食べたいと思っていた時にこちらを思い出して初訪問。
ステーキかわむらの近くにあるスパニッシュ。
バスク料理を気楽に楽しめるのはいいとこ...
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パイス・バスコ＠銀座～ 情感たっぷりのうっとりする甘やかさ ～
◆出色の一皿 フォアグラと穴子、林檎のミルフィーユ
微発泡ワインのチャコリの
思いっきり上から泡立てながら注ぐ
パフォーマンスが痛快で、
鶏出汁のおじややバカラオ(干し鱈)の...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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スペインを代表する美食のバスク州の料理をお手頃で味わえるオススメの店
師走の、なにかとあわただしい銀座コリドー街。いろいろな店がひしめき合う中で。露地裏にバスク州旗がたなびく。スペインのイメージは全体にはやや地味だけど。バスク料理などやはり美食に満ちている。
1階...
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こちら銀座で超人気のスペイン料理屋さん♪
普段はほぼ予約の客のみで満席状態だという超人気店で敷居の高い状態ですが、
コロナ禍ということもあり12時～からの通し営業とのこと♪
しかも、昼からやって...
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銀座 バスク料理 パイス バスコ(Pais Vasco)バカラオのピルピル・イカ墨パエリアに舌鼓 | 食の暴力food-violenceのブログ
世界最強の料理と云えば、中華でもフレンチでもなく、バスク語を話すバスク人が今でも独立分離を求める美食の桃源郷、フランスとスペイン国境のバスク地方の料理と断言出来る。現在もフランス側とスペイン側の双方の...
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記事URL：https://ameblo.jp/food-violence/entry-12787391621.html
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銀座にあるスペインバルだよ。
お店は3階建。
1階はカウンターとハイテーブルで構成されて、まさにバル的な雰囲気。
2階、3階は落ち着いたテーブル席みたいだね。
さて、このお店はスペインバル...
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銀座の路地裏、”かわむら”の対面にあるバスク地方の料理を供するバル＆レストランに当日予約で潜り込みました。2階・3階のレストランエリアは満席で1階バルエリアのテラスにしか空きはありませんでしたが、ビニ...
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こちらのシェフはマルティンベラサテギ出身
サービスマンはエルラッコ出身
うーん凄い組み合わせです！
以前から気になっていたお店です！
１階はカウンター席のバル
２階、３階はテーブ...
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コロナ禍で中断していた大学時代の友人との食事会が再開され、選ばれた店がこちら。
銀座では名の通ったスペインバルで、私も以前に一度寄ってみたところ満席で入れずそのままになっていたので、誘われたのは...
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ビブグルマンに載っていたので寄ってみた。
いい意味でこだわりのあるお店。料理一品一品に思い入れがあるようで、しっかり説明してくれるのがいい。
ソムリエは、ひげをカールしていてトランプに出てきそうな...
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バスク地方をご存知でしょうか？
スペインとフランスの国境周辺にまたがった地方で、
独特の文化を形成している事で有名です。
こちら「パイス バスコ」はバスク地方の料理。
いわゆるバスク料...
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銀座7丁目の路地裏にある一軒家のバスク料理店
サンセバスチャンの三ツ星「マルティンベラサテギ」で修業しされたェフが料理長を務めるスペイン料理のお店です。
1Fはバルスタイルで、2F/3Fは...
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時々友人たちと＜エア+どこかの国＞という企画で、その国に行かずとも
行った気分になっちゃう食事会をしています。今回は「エアバスク」。
バスクに行ったつもりでバスク料理を食べる会です。
選んだのは...
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記事URL：http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12227559232.html
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バスク料理と聞くとわかりにくいかもしれないですが、イタリアンのようなスパニッシュのような素材が活かされたからだに染み込む料理の数々。
とてもやさしくて心が暖かくなる料理です。ワインもたくさん。
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この日は、前々職場の同僚と女子３名での超久々の食事会。
職場のある飯田橋、てんでばらばらな住まい、そしてわたしの宿泊先･･･ といろいろ考えてセレクトしたエリアが銀座。
そこでいろいろ検索して、女...
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コリドー周辺はいつもがやがや。こちらのお店もしばらくすると満席になりましたので予約はした方が良さそう。
バスク料理って何？ってなると思うんですが、店員さんが楽しげに説明して下さります。お肉もお魚...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
パイス バスコ（Pais Vasco）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、ビストロ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5707 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 銀座駅 C３番出口より 徒歩3分 銀座駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010601041587 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料300円頂戴しています。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （1階カウンター4席ハイテーブル4席２階16席3階16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年9月20日 |
| 電話番号 |
03-6228-5601 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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■ 営業時間
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17時30分オープン
26時クローズ（25時ラストオーダー）
月曜日
17時30分オープン
26時クローズ（料理22時ラストオーダーそれ以降はタパス、ドリンク25時ラストオーダー）
土曜日
17時30分オープン
23時クローズ（22時ラストオーダー）
月、土、日曜日
お米料理ラストオーダー21時30分です。
■定休日
日曜日
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アクセス方法を教えてください
地下鉄銀座線 銀座駅 C３番出口より 徒歩3分
ＪＲ 有楽町駅 徒歩3分
ＪＲ 新橋駅 徒歩3分
数寄屋橋公園を右手、東急プラザ銀座を左手に見て、まっすぐ進みます。
交差点に突き当たりますので、2ブロック先の交差点まで直進。
東五ビルとオリチンビルの自販機のある細い小道を奥に入ると入り口が御座います。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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銀座界隈で遅い時間までやってて気楽に美味しいご飯が食べたいと思っていた時にこちらを思い出して初訪問。
ステーキかわむらの近くにあるスパニッシュ。
バスク料理を気楽に楽しめるのはいいところですが、料理のクオリティ、サービス、コスパなど色々微妙でした。
ご馳走様でした。
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