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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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＜29年2月 再訪 ＞
【内容】
・天然河豚白子焼き、毛蟹
・九十九里蛤椀 木の芽
・飛騨黒毛和牛タンと庄内浅葱
・長崎牡蠣、帆立、肝、行者大蒜、木の芽のブラックペパーとバター白ワイン煮...
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ひろゆき 銀座 | GLITTERオフィシャルアンバサダーえりぞうの麻布とお酒と夜遊びと。
東急プラザのピアノコンサートの後は、東銀座にある岐阜の老舗料亭「たか田八祥」、ミシュラン2つ星「晴山」出身の料理人、ひろゆき、という和食屋さんへ。いやー。面白い。一万のコースなんだけれどハンバーグがで...
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2016年11月 初訪☆
片手にお酒。ゆるゆるっと呑んだり食べたり。
気がつくと笑い声がたえなくって、気がつくと、こんな時間・・・・！
初訪問でもソレを叶えてくれるようなくつろぎ空間が此処に...
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銀座にある創作和食のお店にお誘い頂き、訪問。
店主一人だけで運営。
その店主は、岐阜のたか田八祥で長年修行し、その後は都内の人気店晴山でホールを担当していたとか。
カウンターが6席ほどとテーブル...
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東銀座駅から程近くのビル6階にある和食「寛幸」。
料理名だけ見れば和食というより家庭料理に近いものも多いのだけど、
素材と技術のレベルが高いので、もはや家庭料理とは桁違いの仕上がり。
コース...
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貸し切りでお伺いしました。
カウンター席６名での利用です。
ご主人がお一人で作られています。
とても気さくでお話しやすい。
コースなので、お任せどんどん出てきます。
全体的にとて...
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＜28年9月 再訪 ＞
【内容】
・毛蟹とイクラ、シメジのコラボ
・奥飛騨スッポン卵 丼でGo！
・ノドグロ塩焼き
・美濃健豚生姜焼き 茗荷
・水菜と舞茸のお浸し
・飛騨牛ハラミカツ...
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寛幸＠東銀座～ 割烹のベースに大衆料理の気安さのブレンド ～
再 訪(16.8月)
今回も楽しい食事♪
ハイライトは、福井の敦賀の岩牡蠣のフライ、
柴漬のタルタルソースが秀逸 ٩(๑´3｀๑)۶
◆今回のお品書き
宮城の雲丹...
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「たか田八祥」や「晴山」で修行をされた、佐藤寛幸氏が昨年秋に開いたお店。
マイレビュアー様の投稿で以前より気になっていたが、機会が訪れようやくの訪問。
この日は当日予約であったが、幸い空席があり無...
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よく参考にさせて頂くクロ ダンボネさんのレビューを見て訪店。
夜コースは10000円と15000円、深夜はアラカルトになります。
コースのラストオーダーは21時。
滑り込みで15000円コースを...
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去年の夏に、独立されると聞いて、
オープンを楽しみにしていたお店（＾-＾）
岐阜のたか田八祥、
三田の晴山にいらした方です。
カウンターと、
小さなテーブルがひとつ。
メニュー...
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晴山出身の方が銀座に新店をオープンさせたと聞き早速予約を入れてお邪魔しました。
お昼は５千円のコースがあるそうですが予算に応じて対応してくれるとの事で今回は
１万円でコースを組みたてていただきまし...
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上司に連れて行って頂いたお店。
ジャズが心地よくながれるお店。和食と聞いていだけど、バーのような感じがする内装。なんかおもしろいなと思いながら、心地よくも感じる。
山椒のきいた焼きそばは絶...
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低温調理の鳥レバー
最高でしたね
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コロナの頃、お弁当を作ってもらったが、この鰻の美味しさには感動した。皮目ぱりっと中はジューシー。この焼きをできるお店はほとんどない。タレも甘くなく味わい深く、ウナギの専門店でもこれだけ美味しいのは１軒...
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寛幸。割烹。東銀座。
飲食店集まるビルの6階にある。つるつる頭の店主がやっている。席数6席程度のとても小さなお店。コロナの影響でテイクアウトをやっており、うなぎ弁当をいただいた（4500円）。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
前日に電話予約をし、鰻花山椒まぶし弁当@4500を頂きました。今はもう予約受付終了のようですね。
諸々お一人でご対応されていらっしゃるようですが、お忙しい中でも受け取り時にはとても丁寧にご対応頂...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寛幸（ヒロユキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、創作料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-3317 |
| 予約可否 |
完全予約制 お店にお電話頂きましても、出られない事も多々御座いますので、御予約はネットで御願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「東銀座」 駅 徒歩 1分 東銀座駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810708605459 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10%（ランチ営業は無し） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、テーブル2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
♦︎お子様のご来店不可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月15日 |
| 備考 |
御予約について |
| 初投稿者 |
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18:00 - 23:00
[祝日]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
■ 営業時間
ディナー
18:00~最終入店20:30
ランチ
12:00~最終入店12:30
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
「東銀座」 駅 徒歩 1分
┗ 東京メトロ日比谷線(A2)
都営地下鉄浅草線(A2・A7・A8)
「銀座」 駅 徒歩 3分
┗ 東京メトロ銀座線(H12) -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
東銀座のA8出口から出たら徒歩1分のところにあるビルに入ってる日本料理のお店。角にある細いビルです。
大将は岐阜県のたか田八祥、晴山にいらっしゃった方で、独立されました。
評価は高いですが比較的予約は取りやすいと思います。
日曜日の夜に予約して訪問。
店内はカウンター6席のみ。こぢんまりとした落ち着く店内です。
おまかせコースは
22,000円
27,500円
の2...
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