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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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コロナの頃、お弁当を作ってもらったが、この鰻の美味しさには感動した。皮目ぱりっと中はジューシー。この焼きをできるお店はほとんどない。タレも甘くなく味わい深く、ウナギの専門店でもこれだけ美味しいのは１軒...
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寛幸＠東銀座～ 割烹のベースに大衆料理の気安さのブレンド ～
再 訪(16.8月)
今回も楽しい食事♪
ハイライトは、福井の敦賀の岩牡蠣のフライ、
柴漬のタルタルソースが秀逸 ٩(๑´3｀๑)۶
◆今回のお品書き
宮城の雲丹...
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再 訪(17.4月)
金目鯛も鰆も牡蠣も名古屋コーチンも美味しいが
今回のハイライトは数の子餃子！
世にない、しかし有ったら美味しそうな
数の子餃子が登場。
その...
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食べログ★3.82
・2020年 Top 5000
【寛幸】
さんにお伺いさせて頂きました。
場所は、東銀座になります、交差点付近の好立地になります。
外観は、綺麗な雑居ビルになりま...
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一年ぶりなってしまった寛幸さん。
名店はほぼお休みの中、年末年始も営業しているので重宝してます！
こちらのお店、想像を越えた料理を出して下さるところが好きです。
*明石 鯛の昆布締めと自家製...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ちょうど花山椒を味わいたかった時に寛幸さんで花山椒を使ったお弁当が！
*鰻赤まぶし弁当 花山椒バージョン
鰻をまぶした炊き込みご飯に花山椒が！
温めて食べると鰻が柔らかくなり、炊き込みご飯の...
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＜28年9月 再訪 ＞
【内容】
・毛蟹とイクラ、シメジのコラボ
・奥飛騨スッポン卵 丼でGo！
・ノドグロ塩焼き
・美濃健豚生姜焼き 茗荷
・水菜と舞茸のお浸し
・飛騨牛ハラミカツ...
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１番最初のある意味本物の緊急事態宣言時、テイクアウトが主流となった頃、鰻花山椒まぶし弁当をいただいて、シンプルに絶品で感動した。
以来ずっと訪問したいと思っていて、今回のディナー。
まさに「贅沢な...
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寛幸
2022.6.15 20:00〜
食べログ3.84
食べログ2021百名店。
岐阜の名店、たか田八祥を経て日本料理晴山で料理長として振る舞われた佐藤寛幸大将の「贅沢な家庭料理」を...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
今まで存じ上げなかったこちら。テイクアウト弁当の花山椒たっぷりのビジュアルに魅かれて行ってみた。
★9鰻まぶし花山椒弁当
蓋を開けたとたん、広告写真からの期待を裏切らない、もしくはそれ以上の花山椒...
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2016年11月 初訪☆
片手にお酒。ゆるゆるっと呑んだり食べたり。
気がつくと笑い声がたえなくって、気がつくと、こんな時間・・・・！
初訪問でもソレを叶えてくれるようなくつろぎ空間が此処に...
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東銀座にあるお店。
最強の家庭料理と言われるお店。
中部地区で一緒に修行した、晴山の大将のお店を手伝っていたという大将。
そこから一念発起して、寛幸を作ったという大将。
基本は1人でお...
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去年の夏に、独立されると聞いて、
オープンを楽しみにしていたお店（＾-＾）
岐阜のたか田八祥、
三田の晴山にいらした方です。
カウンターと、
小さなテーブルがひとつ。
メニュー...
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８月のこと。
お誘いいただき、素敵なお店に。 「寛幸」さん。
晴山でずっとカウンターに立たれていた方の独立店です。
東銀座から徒歩数分。エレベーターを降りると落ち着いた空間。暖簾をくぐって決...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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＜29年2月 再訪 ＞
【内容】
・天然河豚白子焼き、毛蟹
・九十九里蛤椀 木の芽
・飛騨黒毛和牛タンと庄内浅葱
・長崎牡蠣、帆立、肝、行者大蒜、木の芽のブラックペパーとバター白ワイン煮...
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2022和食百名店 丁寧で基本に忠実、実直な和食と、少しの遊び心
こじんまりとしたお店、狭いというかカウンターのみの贅沢な場所の使い方
きっと裏のキッチンが充実していそう
とてもくつろげる環境です！
ばちことノドグロの焼き物が特に絶品でした
翌日レビュー...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寛幸（ヒロユキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、創作料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-3317 |
| 予約可否 |
完全予約制 お店にお電話頂きましても、出られない事も多々御座いますので、御予約はネットで御願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「東銀座」 駅 徒歩 1分 東銀座駅から163m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810708605459 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10%（ランチ営業は無し） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター6席、テーブル2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
♦︎お子様のご来店不可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月15日 |
| 備考 |
御予約について |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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[日]
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18:00 - 23:00
[祝日]
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
■ 営業時間
ディナー
18:00~最終入店20:30
ランチ
12:00~最終入店12:30
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
「東銀座」 駅 徒歩 1分
┗ 東京メトロ日比谷線(A2)
都営地下鉄浅草線(A2・A7・A8)
「銀座」 駅 徒歩 3分
┗ 東京メトロ銀座線(H12) -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
東銀座のA8出口から出たら徒歩1分のところにあるビルに入ってる日本料理のお店。角にある細いビルです。
大将は岐阜県のたか田八祥、晴山にいらっしゃった方で、独立されました。
評価は高いですが比較的予約は取りやすいと思います。
日曜日の夜に予約して訪問。
店内はカウンター6席のみ。こぢんまりとした落ち着く店内です。
おまかせコースは
22,000円
27,500円
の2...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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岐阜の高田八祥、晴山出身の佐藤寛幸氏が創作和食の店、店内はモダンカジュアルでかっこいい。カウンター５席と丸テーブルが１つ。おしゃれなバーの雰囲気もあるが、遅い時間にアラカルト料理にお酒という使い方もで...