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「たんめん専科」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 52 件
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東銀座で喰い散らかし！
【訪問：2024.4.16】
本日は東銀座で夜ラーメンです。
前回、スープ切れだったか、振られたお店。
改めて、突撃してみました。
店内の券売機で食券を購入。
メニューはたんめん一択。
ということで、たんめん（￥900）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
スープはあっさりすっきりな塩味。
ほんのりとした味わい。
だんだんと旨み、コクが深みを増す。
じんわりとくる美味しい。
飲みやすくて、結局全飲みしてしまった！
麺は細めのストレート麺。
ややスクエアな断面形が食感を立たせてる。
スープも絡んで...
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...店主が一人で切り盛りしています。
丸椅子は移動できるので、シニアにも座りやすいと思います。
入り口にある自販機で食券を購入します。
「たんめん専科」ですから、パクチーやバターのトッピングと缶アルコール類がありましたが、メインはもちろん「たんめん」か「たんめん大盛」です。
初回でもあるので...
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再訪。
東銀座 歌舞伎座近くにあるタンメン専門店。マジでタンメンしかありません。
一般的なタンメンだと多種の野菜が使われますが、ここんちのタンメンは白菜(と少しの豚肉)しか使わないのが特徴。
猛烈に寒い日だったのでタンメンでぬくぬくしようと思いここんちへ。
夜営業時間に凸。並びもなくすんなり入店。券売機で以下の食券購入してからカウンター席へ。
タンメン(900円)
もうもうと湯気をあげながらやってきました白菜タンメン。
ここんちのタンメンに使う白菜は時期により異なりますが、この日使われていたのは
茨城県産 黄芯白菜
だそうです。
まずは白菜の芯の黄色い...
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ついに営業時間内に訪問できました。
平日夜19時少し前に訪問し、待ちなく即入店。
メニューはたんめんのサイズ違いとトッピングだけ。具は豚肉とたくさんの白菜のみとシンプルで、クリアなスープはコクがあって旨い。
スープの塩味と白菜の甘味がいい塩梅。
味変は卓上のラー油で、全く異なるスープに化けます。ご馳走様でした。...
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平日のみの営業。しかもLOが19:30とハードルが高くてなかなか行けなかった。意を決して平日の夜に突入。
★タンメン 900円
黄色と白色のビジュアルが美しい。一面に見るからに美味しいそうな白菜が一杯。ビジュアルでうまいの確定。
食べやすい大きさに切られた白菜はみずみずしいしく、シャキシャキでかなり甘い。他には細かく切られた豚肉。
そしてスープがまた極上。透明な見た目からは想像がつかない旨み溢れるスープ。美味すぎるでレンゲが止まらない。
麺はタンメンでは珍しい細麺。歯切れが良くこのスープに合っている。この麺好みだなぁ。次回は絶対に大盛りにしよう。
餃子もサイドメニューがないのに...
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銀座に用があって晩御飯に訪問。
まずはスープ。さっぱりシンプル優しい！
白菜たっぷり。麺も細め。シンプルで美味しいって難しいけどそれをやってのける。
そこに自家製ラー油とパクチー投入。
劇的に表情を変えます。うまいっ！
パクチー量もケチケチしてなくてgood！！
リピートします(^^)...
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平日の夜伺いました。
店内の券売機で購入します。
たんめん 900円（税込）をいただきました。
注文後3分位で運ばれてきました。
壁に白菜の産地や特徴が書かれていました（写真）。
白菜がたっぷり入っています。甘みがあり、またごま油の味がしておいしいです。
その他に細切れの豚肉が入っています。
スープは出汁の味がよく出ていておいしいです。優しい味なのでそのままずっといただけます。
スープが油でコーティングされており、ずっと熱々です。
麺はたんめんには珍しい中細ストレート麺です。
茹で加減がちょうどよく、スープと合いおいしいです。
卓上に「自家製ラー油」が...
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あっさりながらコクがあるスープにたっぷり白菜や麺が上手くマッチしていて味変もハマって楽しめる『銀座たんめん』！
今日は年末で早く仕事を終えられたので、貴重な平日営業系のお店を回ろうと、先ずは東銀座に移動して振られる事数回でしたが今度こそと思い『銀座たんめん』に行って来ました！
『銀座たんめん』はタンメン専門店で2019年創業の評判の人気店！個人的にも評判の良さから気になっていたお店で、白菜たっぷりのタンメンがどんな感じなのか食べみたいと思っていたものの、土日祝定休で個人的に訪問ハードル高く年末年始や連休など活かして数回訪問してみるも毎回開いておらず、今日はいつも行ってる時よりも日取りなど良さそうな感じだったんで楽しみに行ってみる事にしました！
お店はちょっと上がった所にありますがビルの1F部...
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ちょい飲みした後の〆で訪問。
【オーダー】
たんめん ¥900
【注文方法】
券売機。
【味】
美味しい！
白菜の甘味とスープの塩味が絶妙。
麺ももちっとしていてたんめんのためにあるようです。
熱々のたんめんをフウフウハフハフと完食。
たんめんに求めていたものがしっかりフォローされていました。
トッピングのパクチーもどのように味変されるのか興味ありです。
【雰囲気】
シンプルな店内と、店主さんの簡潔かつ穏やかな対応に好感が持てます。...
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急に冬の寒さになり、温まるものが食べたくなったので、銀座たんめんへ。今日は先客なし。
大盛を注文し、先ずはシャキシャキ白菜を食べ進み、麺にとりかかる。いつも通り、途中からラー油を投入し、さらにお酢もいきます。
こちらのスープはあまり油を使ってないようなのに、最後まで熱いような気がする。
今日も旨かった。食べ終わる頃には身体がホカホカになりました。...
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気になっていた此方の店に伺いました。
先客はお1人のみでした。
男性スタッフがワンオペで営業されており
私は入口の券売機にて注文。
メニューはタンメンの1種類のみ。
普通盛りと大盛りが選べます。
そしてトッピングはパクチーとバターが選べますが必要無いかなと思い
あえて購入せず。
食券をお渡しし5分ぐらいで提供頂きました。
確かに白菜盛り沢山！白菜好きの私としては嬉しいです。
その日使われた白菜の産地、白菜の種類について
店内壁に掲示する程白菜に拘りのあるタンメン屋さん。
ですが、本当に白菜が殆どで肉はほぼありませんでした。
麺は細麺でやわらかめな茹で具合。
サッパリ...
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前日、連休最後の夜、オールマンブラザーズバンドやらロイ・ブキャナンやら、昔懐かしいロックギターをハシゴして聴いていたら、ひとりでつい盛り上がってしまい、ついついバーボンをストレートで飲み過ぎてしまった。
明けて今日は、連休明けもあってか、案の定一日中調子が悪い。溜まった仕事を目の前にしながらも残業は諦めて、先週発見した銀座たんめんへ。今日は先客３名。
５分くらいでたんめん到着。先ずはスープから。ああ、アルコールで荒んだ胃に、優しい甘さと塩味が染み渡る。
先週やけどしかけたので、念入りにふうふうしてから白菜を口に運ぶ。シャキッとした小気味のいい歯応えだ。麺もまた、今日も良い茹で加減。
半...
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メニューは基本たんめんだけ、という潔さ。
白菜スープがスッキリ優しくて、ふ〜…ってイイため息が出ます。
トッピングのパクチーはとってもフレッシュで香りが強くて爽やかなアクセントになります。
卓上の辣油は結構辛くてガツーンときます。これは好みだね。スッキリを続けたければ無し、ガツーンで目を開きたい時は有り。
ご馳走さま、また来るね。
営業時間に要注意だね。...
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今日は所用あって銀座へ... というか東銀座・築地近くあたりで...
もろもろ済ませ... さてそろそろ帰宅しようかと有楽町方面へテクテク...
ちょいと回り道してみようかと歩いていると...
たんめんアポローチが！
気になったし、お腹も満たそうかとINしました。
入って左手にある発券機... たんめんオンリーなんですね...
潔いです。
今回は引かれた”たんめん”をポチッと...
カウンター席についてお願いしました。
カウンター上を見てみると使用食材について書かれてました。
季節ごとに良い産地のものを使ってるんですかね...
あとは、カウンターには自家製のラー油がありま...
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平日の夜19時前に伺った
メニューボタンはタンメンのみだ
本日頂いたのは
●タンメン 麺少な目
トッピング パクチー、バター
食券を渡して麺少な目に出来ますかと聞いたら
大丈夫ですよ、その分野菜多めにしておきますかと聞かれたので
お願いした
7分ほどで提供された
白菜たっぷりで麺は見えない
スープは野菜の旨味がたっぷりでとても美味しかった
麺はやや細めだった
卓上には胡椒とラー油があったのでたっぷり胡椒はかけた
ラー油は持ち帰り販売もしているようで
他のお客さんが頼んでいた
愛想のよい店主だった
ご馳走様でした...
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銀座たんめん@東銀座
4月頃に行った店になります。
ﾅﾝﾄ…?!( Д ) ⊙ ⊙
店名通り、たんめん1本で勝負している店です。
たんめん 900円➕バター100円
外待ち3人で10分程で店内に、食感を買い待つこと10分位で着丼、絵に書いた様なたんめん
(*´﹃｀*) ｳﾏｿｰ
当然、白菜もごだわりの1つで、行った日は
茨城県産の「黄芯白菜」だそうで、常連さんは違いがわかるのかなー
スープは熱々で鶏と豚がらから取ったかなりあっさりなのにコクと旨み、そして白菜の甘みが加わり
The たんめん‼️間違い無しで('∇^d) ﾅｲｽ☆!!美味さ自家製ラー油にトッピ...
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【ぷらっとプチディナー 東銀座駅】野菜は「白菜」‼️メニューは「たんめん」‼️お店の主張が分かりやすい❣️『銀座たんめん』
ぷらっと、今日のプチディナーは、東銀座駅周辺を散策。
東京メトロ日比谷線東銀座駅５番出口から地上へ、
地上に上がると目の前が信号で、
右手が晴海通りである。
目の前の信号を渡らずに、すぐ左折して、
地下に走っている首都高速都心環状線を右手に見ながら、
本日、お邪魔した『銀座たんめん』さんがある。
平日の１７時０５分に入店。
店内に入ると右手が厨房で
その前がＬ字のカウンターになっている。
券売機は、入口入ってすぐ左手にあったので、
まずは、券売機でメニューを確認。
メニューは、
■麺
・たんめん ９００円
・たんめん（大盛） １，０...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座たんめん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線東銀座駅 5番出口 徒歩3分 東銀座駅から168m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年1月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
[火]
11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
[水]
11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
[木]
11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
[金]
11:30 - 15:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
営業時間 11:30〜15:00／17:00〜20:00
[金] 11:30〜15:00
定休日 土曜、日曜、祝日 -
アクセス方法を教えてください
各線東銀座駅 5番出口 徒歩3分
-
このお店の口コミを教えてください
たんめん 大盛
いや〜美味かったなあ。まさに流石の一杯やった。
東銀座駅から新富町方面に少し歩いたエリアに位置するたんめん屋さん。首都高を眼科に臨む通り沿いで、銀座らしい華やかな賑やかさからは外れた場所がまた渋くて素敵。
たんめんは、まずもうとにかくどっさりと大量の白菜の美味しさがたまらなすぎる一杯。たんめんらしく透き通るスープは、優しい味わいなんやけど白菜から出てくる旨味と甘味でも...
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カウンターのみの狭い店。
なんか良い雰囲気。清潔だし。
今日の白菜って書いてありこだわり感じる。この日は茨城県産と。
タンメン一択の模様でデフォのタンメン注文。
ハイボール。おお！キンキンのグラス。安いのに。
さてタンメン。大量の白菜で麺見えない。具は白菜と豚肉だけ？潔い。ちょい濁ったスープは優しい。白菜の甘みが超美味。
固茹での中細ストレート麺。熱々なので後半伸びてくるのも良いでしょう。
豚肉の破片を食べつつ味が変わり過ぎないように自家製ラー油を蓮華に入れたりして完飲。野菜沢山食べて満足！
白菜にこれだけ特化したタンメンは初めてかも。...