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「銀座で、食す“米沢牛”。伝統の目利きと一頭買い。うまいに決まっている」。。
生産から食肉卸まで一貫した、米沢牛一筋の卸元企業が運営する銀座直営店「肉匠上杉 銀座本店」。
米沢牛に精通した卸元「上杉」の直営店舗がモダンガストロノミー業態、イノベーティブな料理の数々を堪...
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ランチタイムに訪問しました。
場所は、銀座駅から徒歩1分位。
GICROS GINZA GEMSの5階です。
税抜2800円のコースを注文しました。
料理の正式名称は失念。
【前...
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オープンしたばかりの【米沢牛上杉銀座本店】が
ランチをスタートしたとのことで初訪問。
ジクロス銀座ジェムスの5Ｆにあります。
あまり知られてないのか空いてました。
ランチは3種。
今回は平日...
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2019年11月16日にオープンした「ジクロス ギンザ ジェムズ」5階の肉料理店にランチにお伺い。エレベーター降りると冷蔵庫の肉の塊、店内は黒基調の落ち着いた空間。カウンター席は無いのでテーブル席へ。...
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銀座の外堀通り沿いにできたGEMSビルは美味しいお店ばかりが入っているなと思っていたのですが、さらにその意を強くしました。
インド、中華、イタリアンの次は、肉。しかも黒毛和種で脂の質がいい米...
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シェフは河野大介。ミシュラン二つ星の浅草のオマージュに在籍し、その後、赤坂のノマドグリルを経て、山形牛、米澤牛の総本山である上杉に出会い、今回の米澤牛を主役に置いたフレンチのシェフを務める。
最...
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とにかくコスパが高いです！
写真は【「春色」和み大皿コース】（全14品）
お店からの返信
米沢牛上杉 銀座本店
2024/04/18
この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございました！
そしてお褒めのお言葉を頂戴して恐縮でございます。
当店は銀座でもまだまだ知名度も低く
周りには競合店様ばかりでございますので
少しでもお客様にリーズナブルに美味しい焼肉を提供できるよう心がけております。
その点はお客様に伝わり大変うれしく思います。
まだまだ至らない点、多々ございますので
日々改善に努めながら、更に良いお店作りに邁進してまいります。
この度は誠にありがとうございました。
上杉 店主
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たん、カルビ、肉寿司、おいしかった
冷麺も、上品で、普通と違ってあっさりだけど、コクもありおいしい
ユッケスープは、普通。
ご飯が炊き方がだめ。
ベチャベチャしてたので残念
リブかぶりもおい...
お店からの返信
米沢牛上杉 銀座本店
2023/12/13
この度は当店をご利用頂き誠にありがとうございました。
しかしながら、十分にご満足頂けず
大変申し訳ございませんでした。
頂いたご意見は全て貴重でございますので
真摯に受け止めて改善に努めて参ります。
この度は誠にありがとうございました。
上杉 店主
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今回で三回目の訪問でした。
いつもデートで利用させていただいておりますが、落ち着いた雰囲気の店内で、プライベートが保たれる完全個室が気に入っております。
今回はコースではなくアラカルトでの注文でし...
お店からの返信
米沢牛上杉 銀座本店
2023/10/17
この度はリピートでのご来店誠にありがとうございました。
個室をお気に入り頂き、光栄でございます。
まだまだ至らない点、多数あるかと思いますので
またご来店の際には、是非とも色々ご教示いただけますと幸いです。
何卒、今後とも宜しくお願い致します。
上杉 店主
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・サラダ〜季節のドレッシング〜
→ドレッシングは桜風味で春を感じさせる味わいでした
・予約必須の米沢牛100%ハンバーグ
→前菜にハンバーグ？と驚きましたが、ちょうど良い大きさなのと塩で味付...
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コストパフォーマンスかなりいいです。上質なお肉の割には良心的な値段です。銀座ではこの値段で提供できるところは少ないでしょう。お店の雰囲気もよく、店員さんも丁寧で安心な対応をされます。家族でも接待でも使...
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ランチで利用。12時半に予約したが、満席で13時に変更して欲しいと連絡あり。
13時に来店したものの前菜を食べ始められたのは13時半。
忙しいなら予約受け付けなくていいのに。
ドリンク1杯無料に...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
米沢牛上杉 銀座本店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2893 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩 約2分 銀座駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6390001010508 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
40席 （宴会最大人数：40名様（貸切りの場合）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 80人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） テーブル個室あり VIPルーム （1室/4名～10名様用/専用化粧室/扉・壁あり） テーブル個室あり （2室/2名～6名様用/扉・壁あり/窓あり個室or窓無し個室） |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 有料800台 （西銀座地下パーキングよりエレベーターで直結） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 大変お手数をおかけ致しますが、 |
| ドレスコード | カジュアル/フォーマル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月16日 |
| 電話番号 |
03-6228-5639 |
| 備考 |
【その他クレジットカード】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
- ※ プレミアムクーポンの利用には、クーポンの発行が必要です。
- ※ プレミアムクーポンはプレミアム会員限定のサービスです。
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[火]
定休日
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17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30）
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地下鉄丸ノ内線銀座駅から徒歩約2分、JR新橋駅（銀座口）またはJR有楽町駅から徒歩約５分、405号線の銀座西五丁目交差点にあります
卸直営店だからこそできる『一頭買い』で、備長炭の炭火で炙る米沢牛の焼肉が楽しめます！
エレベーターで5Fに降りると、お洒落で落ち着く雰囲気で、個室やVIP個室も含めて全40席でテーブル間隔も広く大人の空間！という感じで、ゆっくり食事できます
この日は... -
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