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『銀座うちやまの伝統をふまえながら、若々しい感性にあふれた肉割烹』
ミシュランで高評価「銀座うち山」から暖簾分けを許された徳うち山、そして銀座くどう、時喰みに続いて「肉うち山」。2020年2月2日に東銀座にオープンされました。
本格的な懐石料理を提供する“銀座う...
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ずっと気になっていた肉割烹に初訪問(*^^*)
【お肉女❤️お気に入りメニューはこちら】
⭕️鳥レバーペーストと鶏そぼろの最中
→珍しい組み合わせに感動でした。
⭕️ガツの酢...
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本格的日本料理店が手掛ける新店は“肉割烹”✨✨この値段で、このクオリティはなかなかない❗雲丹サーロイン手巻き、トマトカレーがとても美味しかった(*´ｪ｀*)
2020/5
肉割烹『肉うち山』✨✨
「徳うち山」「時喰み」「工藤」を展開する料理人工藤淳也氏の新店。若者に和食を知ってもらおうと肉割烹にしたそうだ。
お店は2020年2月オープン。東京メ...
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非常事態宣言解除前の土曜の銀座です。静まり返った銀座に驚きました。淋しい限り。
常連様の貸し切りの会に参加させていただきました。数年前に徳うち山さんに伺って以来です。
場所は徳うち山さんのお２階。...
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場所は銀座❗リーズナブルなお値段で楽しめる肉割烹✨✨〆が美味しいので満足できます(*´ｪ｀*)
2020/7
肉割烹『肉うち山』✨✨
「徳うち山」「時喰み」「工藤」を展開する料理人工藤淳也氏の新店。リーズナブルなお値段で肉割烹を楽しめる。
お店は2020年2月オープン。東京メトロ東銀座...
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場所は東銀座 特うち山の２階にお店はあります。
なお看板も何も出ていませんので、知る人ぞ知る隠れ家と行った感じでしょうか。
階段を上がりお店に入ると、正面にカウンター、右手にテーブル席の構成に...
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2020年2月2日にオープンした「肉うち山」にランチにお伺いしました。場所は銀座3丁目、歌舞伎座の裏辺り「徳うち山」の上です。
カウンター席の他テーブルも2卓あり、様々なシーンで利用できそうです。ラ...
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東銀座のくどうグループはコスパの良い和食を展開していて気になっていた。
その中でも肉割烹のお店がこちらで、今回は9800円のコース。
牛だけではなく鶏やイノシシも食べさせてくれる。
・鶏レバ...
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工藤氏が手掛ける「徳うち山」「銀座くどう」「時喰み」に続く４店目は肉割烹！
場所は「徳うち山」と同じビルの２階。
肉割烹は大好きなので、訪問を楽しみにしておりました！
9,800円（税サ別）...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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銀座くどう、徳うち山、トキハミのオーナー工藤さんが立ち上げた肉割烹のお店です。
オープン直後だったこともありますが、この日は当日朝に一人予約することができました。
徳うち山の二階です。
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銀座の歌舞伎座裏手にある肉うち山さんに友人とランチに
お邪魔しました。
分かりにくい場所ですが、静かな隠れ家的落ち着いた空間で
とても居心地が良かったです。
お料理も野菜中心で...
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うち山からのれん分けした徳うち山のご主人が展開するお店の４店目。一番手ごろに楽しめる「時喰み」よりちょっとだけかしこまった雰囲気ですが、着物姿の女性の接客ぶりが打ち解けさせてくれます。
うち...
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銀座くどう、徳うち山などを抱える工藤オーナーの新店舗、
その名も肉うち山。
最近焼肉はもちろん好きだけど、少し落ち着いた”肉割烹”が好きなので、
この日は、朝から楽しみで仕方なかった〜！
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またまた、ランチで訪問させていただきました。
今回は、貸切です。
ドリンクは、青りんごジュース¥600
おまかせコース ¥5800
◆鶏レバーと鶏そぼろ、のし梅、いぶりがっこの最中
レバ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉うち山
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-0760 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線東銀座駅から３分 東銀座駅から167m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜は１０％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、テーブル３人、テーブル４人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2020年2月2日 |
| 備考 |
工藤グループ４店目は本格肉割烹。 |
| 初投稿者 |
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東京都は銀座、徳うち山が仕掛ける肉割烹、グループ４店舗目になろうかと思いますが、本家徳うち山の２階にオープンです。
２階にあがると、入ってすぐおところに段差があるので御注意あれ。
カウンター席とテ...