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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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うしみつグループの最高峰の業態
カウンター6席のみ 近重ワールド全開の焼肉を堪能出来ます
万葉牛の赤身をお刺身で
お鮨でシャリ玉を食べる感覚
次にトレードマークのヒゲをモチーフにした...
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うしみつグループ(ちかみつ・けんしろう含む)、今や都内と横浜に10店舗!
その記念すべき10店舗目が、グループ総料理長・近重泰輔氏が手掛ける「江戸焼肉」。
オープンしてちょうど1年ですね。ようやく...
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銀座駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.74
うしみつグループ最高傑作と称される『江戸焼肉』
おまかせコース 〜近重前〜(33000円)
☆ロースのタレ 芽葱 花...
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並木通りの一等立地で同ビルにはコバウも入っておりこれから盛り上がりそう。
けんしろう等で常連向けに開催されていた目の前コースを弟子に引き継ぎ総料理長近重さんが店舗として振舞うのがここ江戸焼肉。
あ...
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【必食】季節のコースのみ(土鍋ご飯美味しかった)、純血但馬万葉牛のシャトーブリアン
『ウニドック』『けんしろう焼き』『キューバサンド』など数々のヒット作を編み出し、乗りに乗りまくってる焼肉屋であるこちら!
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【店舗概要】
一店舗目であ...
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【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得た新たな肉割烹スタイルはハイクオリティ過ぎる内容で定期...
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純血但馬血統万葉牛のリブ芯、神谷商店のタンとハラミに嬉し悶えた銀座の夜なのだ、の巻
土曜日の夜です。
銀座六丁目です。
今夜は昨年五月にオープンされたこちら、”江戸焼肉”さんにお伺いしました。
”うしみつ”、”けんしろう”、”ちかみつ”ブランドを統括される総料理長、...
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銀座 江戸焼肉
熟成レバーの仕上がり具合が過去最高でした!
肉は純血但馬血統万葉牛を中心に肉を活かす組み合わせ
個体の差、血統による特徴の差を近重さんが都度 見て触り感じ ベストな調...
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「近重前」堪能させて頂きました❗雲丹ドックから … ものが違うと言った感じ。純血但馬万葉牛のサーロイン、シャトーブリアン、リブ巻き … 唸ります。私の中で焼肉のパウンドフォーパウンドにランクイン❗
今回は、2022年5月にオープンしたばかりで食べログ3.74と非常に高い今話題の焼肉屋「江戸焼肉」さんにお伺い。
こちらは、うしみつ、ちかみつ、西麻布けんしろうさんと同じグループで…… 僅かカウ...
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近重氏率いる快進撃の、けんしろうグループ。
その10店舗目で、近重氏自らが腕をふるう
焼肉です。焼肉というより、肉割烹といったほうが
いいかもしれません。
久々にお会いしました...
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焼肉業界の重鎮、銀座ちかみつの近重泰輔氏が新しいお店『江戸焼肉』をOpen。予約の一般開放前に伺う事ができた昨年の師走。
お誘い頂いたかよぴー&いっちゃんご夫妻に最大級の感謝です。
場所は大好...
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西麻布けんしろう、うしみつ、ちかみつグループの総料理長近重さんが腕をふるうカウンター焼肉!
2022年6月に新規オープンした
西麻布けんしろう、うしみつ、ちかみつ
グループの10店舗目。
グループ初のカウンター焼肉で
6席しかない貴重な席となっています。
グループ総料理長の近重...
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【#江戸焼肉】さん
【@uri6gram 】⇦Instagram、TikTok
※参考になったらコメント欄に【】のスタンプで教えて下さい♂️
•行ってみたい⇨
•参考になった⇨
...
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近重さんのお料理とお人柄、
前川さんのサービスとホスピタリティが楽しくて、
今回も初めましてのお友達と。
最後のサプライズが完璧なので、
確実に大満足してもらえます(^-^)
今回い...
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店名 |
江戸焼肉
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼肉、日本料理、牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1619 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 銀座駅から183m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いております。 |
席数 |
6席 (カウンター6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年5月30日 |
電話番号 |
03-6263-9925 |
備考 |
姉妹店情報 |
初投稿者 |
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■ 営業時間
ご予約の受付時間は13:00~23:30までとなりますので、予めご了承ください。
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東銀座駅から250m
銀座駅から183m
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うしみつグループの総料理長を務める近重泰輔氏。
そんな近重氏がお肉と真摯に向き合い、そして探究し続け誕生したコース、近重前が堪能できるお店が江戸焼肉です。
6席のカウンターにロースターのコンロのみという誤魔化しの効かない、さぁどこからでも見てくれと言わんばかりの店内。
焼肉から肉料理、炊き込みご飯やメンチカツなどお肉を使用した料理のラインナップがまさに豪華絢爛。
デザートはパティシェの女性...
「江戸焼肉」
うしみつグループの新店舗の肉割烹。けんしろうなどの系列。
カウンター6席のみで有名な近衛料理長のフルアテンド接客が受けれる仕様。
席には携帯置きや充電器まで...