Name: 新ばし 笹田
Address: 西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F, 港区, 東京都, 1050003, JP
Telephone: 03-3507-5501
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.89

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21～40 件を表示／全 206 件

竜之介8 口コミ490件フォロワー446人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

癒される空間

お魚とお野菜中心のお料理、お腹に優しく、食材に対して味付けも程よく素材を生かした調理。あゆの食べ比べでは、違いがとてもわかりやすく付け添えのタレを付けて食べると今までのあゆの概念を超えた一品になる。

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shimp75 口コミ3581件フォロワー3531人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2023/06訪問1回目

コスパが素晴らしい日本料理の神髄を垣間見る事ができるお店

本日は夕食で笹田さんにお伺いしました。
出てきたのは下記。
〇生雲丹と湯葉のゼリーかけ
最初から素晴らしい美味しさ。

〇万願寺唐辛子のお浸し
〇イワシクジラのお刺身
絶品。

〇冷...

0

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コエコエ0828 口コミ824件フォロワー479人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2023/06訪問9回目

２週連続の笹田さん。

天草産の鱧、奈良天川と島根高津川の鮎、冬瓜、イチジク、鴨と、まるで京味で食べていると錯覚するような名品ばかり。

しかし今日びっくりしたのは、近江牛のローストビーフ！
...

0

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コエコエ0828 口コミ824件フォロワー479人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2023/05訪問8回目

京味の大将のお気に入りだった笹田さん。お人柄通りの実直な料理が魅力で､毎回わくわくしながら伺わせていただいています。

まだ５月なのに、初物尽くしでした!

まずは、天草産の鱧。湯引きしたお刺...

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masa21 口コミ448件フォロワー146人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

お誘いいただいて。

柔らかな雰囲気ながら心地よい緊張感がある店内。

ひとつひとつが超高級食材はない中で、
素直に美味しく感じる、非常に満足度が
高い料理でした。
仕入れや出汁を含め仕...

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柏原光太郎グルメ著名人口コミ1104件フォロワー52868人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問4回目

ここの店は私にとっての標準

誰に紹介しても間違いがない店は難しい。なにかしら料理人の個性が料理を邪魔してしまうから。しかし、ここは美味しい料理をなんのてらいもなく作ってしまう。だから、物足りないという人もいるかもしれないが、私は...

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abcdefghijklmnop1 口コミ176件フォロワー66人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

新ばし笹田初めて訪問！
最近京味系に興味があって色々行ってます。その中本当に良い店だと思いました。
もう春なので筍の汁と筍が美味しいですね。
その中鯨のユッケがめっちゃ美味しかったです。ごま油の...

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アビー1998 口コミ2243件フォロワー4826人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2023/03訪問1回目

奇をてらわない、しみじみと美味しい料理を楽しめる日本料理店

虎ノ門駅からほど近い、大通りから少し入った、人通りの少ない通りにある『新ばし笹田』
飾らない、日常的な風情を残した料理ながら、しみじみと味わい深く、ホッコリとした気持ちにさせもらえる日本料理です。...

3

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3999件フォロワー4670人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

2023/03訪問1回目

「真摯な店主が作る端正なお料理」

新橋・日本料理「新橋　笹田」

2008年のミシュラン初年度から星を獲得している日本料理店「新ばし笹田」。

店主の笹田秀信さんの原点は、数多くの逸材を輩出してきた名門の日本料理店“京味”。...

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ヨコワケさん口コミ33件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

0

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本物のデブ（家族ができました）口コミ41件フォロワー9人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/02訪問1回目

笹田さんの料理は暖かい。美味しいを超えた旨いを常に提供してくれる京味血統の最高峰

美味しいを超えた旨いをいつ行っても感じさせてくれる最高のお店。

店内のお客さんも大声をあげたり、写真をパシャパシャ音ありで撮ったりする人がいなく、料理と向き合っている人しかいないのが居心地が...

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Chocotto 口コミ2713件フォロワー2815人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/01訪問1回目

京味出身の店主の作る絶品料理を堪能！

今日の夜はこちらのお店に。
以前からお伺いしたかったのですが、
予約が2名からでしたので、
なかなかお伺いできずにいました。
本日は、お誘いをいただき初訪問。
お誘いいただき本当にありがとう...

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グルメマニア男2020 口コミ1251件フォロワー609人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.4

2023/01訪問2回目

新橋でいただくほっこり家庭のお味

西新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました！
知る人ぞ知る京味さんで修行された大将による正統派和食屋さんです。
京味系列では、比較的リーズナブルで予約も取りやすいです♪

高級食材...

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コエコエ0828 口コミ824件フォロワー479人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2023/01訪問7回目

香港からのゲストを連れて、笹田さんに。1月7日は、毎年笹田さんのところで、七草粥を食べることにしています。

何を隠そう、唯一の苦手の食べ物がお粥なんですが、笹田さんの七草粥だけは、滋味深いその味...

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Just.do.it.227 口コミ65件フォロワー31人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

一品一品の完成度が高く、コスパがとても良いお店です。安くて美味しいに勝てるお店はないです。和食のリピート店です。

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Seriさん口コミ227件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/11訪問1回目

0

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m53503 口コミ126件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問3回目

2ヶ月ぶりに笹田さん。

すっぽんの茶碗蒸し、大好き水菜のおひたし、ハモと松茸も、、お出汁全部飲み干した。笑

ご馳走様でした！

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グルメマニア男2020 口コミ1251件フォロワー609人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク4.3

2022/08訪問1回目

新橋でいただくホッとする家庭のお味

新橋にあります新ばし笹田さんに伺わせていただきました。
新ばし笹田さんの大将は京味ご出身であり、早くして独立されています。
京味さんのDNAを受け継ぎ、まさに最高の家庭料理を体現されていると思いま...

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akky0429 口コミ117件フォロワー7人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

0

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m53503 口コミ126件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問2回目

和食ってやっぱりいいですね。

穴子のお寿司は気分が上がりました。
毎回出してくださる、温かいおひたしは火加減もお出汁の染み具合もちょうど良い、絶品おひたし。
ハモ、ネギ、玉ねぎのスープは蓋を...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし笹田（しんばしささだ）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3507-5501
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線虎の門駅約4分、都営地下鉄三田線内幸町駅より徒歩約5分、JR新橋駅より徒歩約10分虎ノ門駅から265m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	17席
個室	有（8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	【港区西新橋1-18-8】より移転１人客不可（2名から入店可能）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7528）