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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 62 件
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...身質のしっかりした小ぶりな鯵をフワフワに揚げてくれます。メニューにあれば必ず食べて欲しい一品ですね。
お酒も日本酒、焼酎からワインまで豊富に取り揃えられていますので、飲みたいものがないということはまずないと思います。
営業は夜2回転制です。
【202...
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...
刺身、椀、肉料理、他などのおきまりに追加して組み立てていくスタイル。追加で蟹身とエビホタテフライ他など。
と、日本酒を組み立てていくスタイル。ビールから3〜4合入れたところで締めごはん。白米おこげにフライでかきこみお会計。意外にいったな...
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...最後にグラスごと冷水に入れていました。
泡もクリーミーでうすはりグラスっぽくて最高に美味しいビールでした。
しかし料理構成的にどう考えても日本酒が合うだろうと思い、すぐに日本酒に切り替えます。
好きな徳利を選ぶことができます。
好みを伝えると、日本酒を選んでもらえます。
日高見、神亀、大七。
料理もビールも日本酒も値段がまったくわからないところが不安ではありました。
最初の料理が運ばれてきました。
■吹き寄せ
すごく優しい味付けなのに...
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...お刺身、お碗、お魚、お肉を出していただき、お好みで追加するスタイル
私は毛蟹と貝柱フライを追加したよ日本酒は我慢したけど...
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...でも高い。コースとアジフライとビールそれぞれと日本酒2こで1人1万...
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2018年の年末にささやかな贅沢。気分良く和食が食べられる気配りに感謝です。
...左から軽く
サヨリ、程好く〆られた鯖は良いですね~、そしてシャコ …… 日本酒が欲しくなるなぁ ……
次は ”香箱蟹のジュレ掛け” です。
内子が香ばしく濃厚です...
生ビール各々2杯、日本酒2合徳利5
ごちそうさまでした!
また来ます...
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...身がしっかりもちもちしている。
身が吸い付いてくる感じ。
「香箱蟹の甲羅に熱燗」
誰だこんなことを考えたやつは。
甲羅に残った卵や味噌が日本酒に溶ける。
こんなにも濃厚な味になるのか。
幸せ。
「合鴨治部煮」
やわらかい合鴨の身に味が染みている。
出汁も優しく体に染み渡る...
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...特に男性はこのお店、好きだと思います。
これだけ食べて、私がペリエ2本、夫が日本酒2合飲んで、二人で19,700円でした。
使ったお金:一人1万円
点数:4点
5点: ぜひ再訪したい!...
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丁寧な仕事に鮮度のよい肴!本当に気分の良い店とは座れば分かるもの!
...「旨い!」
この時点でお腹八分目、美味しいものはいくらでも食べれる気がするね…………。(^-^;
ここまで、二人で日本酒4合、生ビールときました。
〈そろそろ締めに……〉
ここで本日のフライから"あおりいか"と"ホワイトアスパラ"をオーダー。
残りの酒のあて肴に最高です。フライなので、もう一杯ビール行っても良かったのですが、お酒が結構残っていたので……
本日頂いた日本酒は、扶桑鶴(島根、純米吟醸)、日高見(宮城、辛口本醸造)、大七(福島、純米)です。
扶桑鶴は非常に口当たりも良く洗練されていました...
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...
先付は白子が入った滑らかな茶碗蒸しと、味の濃い干した卵巣のあちこ。生ビールで乾杯しましたが、これは日本酒がほしくなる料理なので、すぐに島根の扶桑鶴(1000円)をぬる燗でいただきました。あちこがいいアテになります...
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...殻の中にギッシリ身が詰まって味噌もたっぷりで美味しい。
ここから日本酒に変更です。日高見頂きました。
【おきまり】
◆先付け
温泉玉子、湯葉、ナス、トマト、トウモロコシ、土筆が入った夏っぽい一品。
◆お造り
この日は、平目・マグロ・鯵の三種でした。ヒラメは独特のネットリした感じで
日本酒がススミマスwww
◆お椀
蟹シンジョウと”じゅんさい”柚子が薫り高いです...美味しいですね。
合間はオール日本酒で...
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...
1合1,000円~2,000円くらいの日本酒をひとり当たり3合ずつは飲んだでしょうか。
日本酒は有名どころを中心に、メニュー外も含めて15種類くらいは置いてありました...少し濃い目のしっかりとした出汁の冷やしもの。一品目、二品目と日本酒が進みます。私はこの日、神亀(埼玉県蓮田市)のにごり酒からスタートしました...
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...くるまえび、うににアジだと
最初店に入ったときは高級店なのかな?と緊張していたのですが、気さくな店主さんで緊張が和らぎ、おいしく日本酒を頂きました。
席は10席ほどしかないなか、イギリス出張帰りに駆けつけてきたという人もいて、これが新橋。これが名店。感動しました...
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新橋烏森神社脇にある割烹料理店の絶品!アジフライ/新ばし 久
...
途中からは土鍋で炊いたご飯と赤出汁、お新香も登場して「日本に生まれて良かった~」と思える一時を過ごすことができました。
お酒は日本酒、焼酎、ワインと一通り揃ってます。この日は日本酒にしましたが、「醸し人 九平次」、「黒龍 大吟醸」、「獺祭 二割三分」などの超有名どころばかり(1杯で2,000円かあ、高いな~)。でも...
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...と思いきや、(実はお水の後にシャンパーニュDelamotteのハーフが空き、日本酒に変わってるのに!爆)
それのアテに、メニュー名見て何か判らず、取りあえず頼めば判ると追加注文するは、「からさめ」。
辛いの大好きなドラミのツボを突いてくるのかと思いきや、実は「から」は、からでも、「からすみ」のから!
くぅーーー!春雨の上にこれでもかっ!と大量に擦り掛けられたカラスミは生では無いのに、戻し方?(お酒とか)が絶妙なのか感激もの!
これはお酒も進まざるを得ないでしょー!くぃくぃ~っと禁断の日本酒が空いていく・・・w
トマトもフルーツトマトで濃厚なもんだから...
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店名 |
新ばし 久(しんばし きゅう)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3500-5772 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線ほか【新橋駅】烏森口 徒歩3分 新橋駅から178m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関口に灰皿が設置してあります。 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2006年11月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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42m
91m
93m
105m
204m
アクセス方法を教えてください
JR山手線ほか【新橋駅】烏森口 徒歩3分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩4分
都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩5分
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩5分
(烏森神社そば)
このお店の口コミを教えてください
烏森神社からほど近く。飲食店が連なる渋い横丁にあり、暖簾や目立った看板もないお店です。
小料理、フライ、オムレツなどがメニューに書かれ、おきまりコースに追加できます。
信頼できるマイレビュアーさんの評価も高い割烹に行ってきました。
カウンターのみで常連が大半。
店主と海外スタッフ2人で切り盛りしています。
店主の接客が柔らかで、居心地がいいですね。
スタッフはお皿を並べることや簡単...
...
一品一品手が混んでいて、完成されてる
そして日本酒も豊富
料理にバツグンにあう
締めの白米も最高に美味しい
適度な硬さと甘みが良い
最後にフライを追加...