新ばし 久
（しんばし きゅう）食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 62 件
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しばらく振りの新橋、今年の〆はやっぱここですね。オープンから常に磨かれる定番の秀逸な肴。
...五感に沁みました。
アラカルトは揚げ物で白子天、舞茸天、
そして酒がまた「明鏡止水」と長野の逸品。他にもその日お勧めの日本酒があり、二人で7合ほど頂きました。
〆飯は「土鍋白飯・明太子・赤だし味噌汁・お新香」最高です...
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お決まりは四季折々、旬な食材が調理される。外れを感じることのない料理と秀逸な美味しい日本酒に舌鼓を打つことは請け合う。少々調子に乗って食べ過ぎると１人１万は超えてしまうだろう（筆者主観）...
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1合1,000円～2,000円くらいの日本酒をひとり当たり3合ずつは飲んだでしょうか。
日本酒は有名どころを中心に、メニュー外も含めて15種類くらいは置いてありました...少し濃い目のしっかりとした出汁の冷やしもの。一品目、二品目と日本酒が進みます。私はこの日、神亀（埼玉県蓮田市）のにごり酒からスタートしました...
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2018年の年末にささやかな贅沢。気分良く和食が食べられる気配りに感謝です。
...左から軽く
サヨリ、程好く〆られた鯖は良いですね～、そしてシャコ …… 日本酒が欲しくなるなぁ ……
次は ”香箱蟹のジュレ掛け” です。
内子が香ばしく濃厚です...
生ビール各々２杯、日本酒2合徳利５
ごちそうさまでした！
また来ます...
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丁寧な仕事に鮮度のよい肴！本当に気分の良い店とは座れば分かるもの！
...「旨い！」
この時点でお腹八分目、美味しいものはいくらでも食べれる気がするね…………。(^-^;
ここまで、二人で日本酒4合、生ビールときました。
〈そろそろ締めに……〉
ここで本日のフライから"あおりいか"と"ホワイトアスパラ"をオーダー。
残りの酒のあて肴に最高です。フライなので、もう一杯ビール行っても良かったのですが、お酒が結構残っていたので……
本日頂いた日本酒は、扶桑鶴(島根、純米吟醸)、日高見(宮城、辛口本醸造)、大七(福島、純米)です。
扶桑鶴は非常に口当たりも良く洗練されていました...
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先付は白子が入った滑らかな茶碗蒸しと、味の濃い干した卵巣のあちこ。生ビールで乾杯しましたが、これは日本酒がほしくなる料理なので、すぐに島根の扶桑鶴（１０００円）をぬる燗でいただきました。あちこがいいアテになります...
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...殻の中にギッシリ身が詰まって味噌もたっぷりで美味しい。
ここから日本酒に変更です。日高見頂きました。
【おきまり】
◆先付け
温泉玉子、湯葉、ナス、トマト、トウモロコシ、土筆が入った夏っぽい一品。
◆お造り
この日は、平目・マグロ・鯵の三種でした。ヒラメは独特のネットリした感じで
日本酒がススミマスｗｗｗ
◆お椀
蟹シンジョウと”じゅんさい”柚子が薫り高いです...美味しいですね。
合間はオール日本酒で...
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...と思いきや、（実はお水の後にシャンパーニュDelamotteのハーフが空き、日本酒に変わってるのに！爆）
それのアテに、メニュー名見て何か判らず、取りあえず頼めば判ると追加注文するは、「からさめ」。
辛いの大好きなドラミのツボを突いてくるのかと思いきや、実は「から」は、からでも、「からすみ」のから！
くぅーーー！春雨の上にこれでもかっ！と大量に擦り掛けられたカラスミは生では無いのに、戻し方？（お酒とか）が絶妙なのか感激もの！
これはお酒も進まざるを得ないでしょー！くぃくぃ～っと禁断の日本酒が空いていく・・・ｗ
トマトもフルーツトマトで濃厚なもんだから...
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...身質のしっかりした小ぶりな鯵をフワフワに揚げてくれます。メニューにあれば必ず食べて欲しい一品ですね。
お酒も日本酒、焼酎からワインまで豊富に取り揃えられていますので、飲みたいものがないということはまずないと思います。
営業は夜2回転制です。
【202...
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店主の接客が柔らかで、居心地がいいですね。
スタッフはお皿を並べることや簡単な下準備程度で、調理は任せない方がいいです。
日本酒を頂きましたが、和らぎ水は有料です。私達はそこそこお酒を飲んでおり、当店の価格帯なら無料でもいいと思いました。
料理は和食、洋食...
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私はビールは飲まないが、こちらのビールの入れ方には
拘りを感じる。
キメの細かい泡・・・美味しそうだった。
日本酒の品揃えも興味深いものが多い。
醸し人久平次 別誂 純米大吟醸（1,800円）
黒龍しづく 大吟醸（2,00...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/mazuimonodewafutoranaizo/entry-11752513636.html
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...魚料理#キングサーモン #肉料理#すきやき #毛がに #からさめ #オムレツ #くるまえび#あじ#いか#フライ #御飯 #白ワイン#ハーフ #日本酒#神亀#にごり酒 ...
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今回は正月のお任せコース。始めにふるまい酒として、この店のハウス日本酒とも言える神亀。シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵による活性にごり酒が、フルートグラスで小粋に振舞われる。合わせる茶碗蒸しにはバチコが乗っている。今年も日本酒三昧の1年となることを予感させる味わい。御節八寸には鴨肉...甘みさえ感じる牛肉との相性がかなり素晴らしい。
日本酒は埼玉の銘酒、神亀の一通りが揃っている。中汲みから吟醸、大吟醸まで...煮物 牛肉花山椒煮
食事 鼈雑炊
水物 抹茶ムース
≪今回の日本酒≫
神亀 純米活性にごり酒 神亀酒蔵 埼玉県 6...
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いくらかは分からなかったw
優しそうな大将が素敵だったし
とにかくお料理が美味しくて日本酒飲みまくった！隠れ家っぽい感じも良かった…...
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店舗基本情報
| 店名 |
新ばし 久（しんばし きゅう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3500-5772 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線ほか【新橋駅】烏森口 徒歩３分 新橋駅から178m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
玄関口に灰皿が設置してあります。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2006年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分
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（烏森神社そば）
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
途中からは土鍋で炊いたご飯と赤出汁、お新香も登場して「日本に生まれて良かった～」と思える一時を過ごすことができました。
お酒は日本酒、焼酎、ワインと一通り揃ってます。この日は日本酒にしましたが、「醸し人 九平次」、「黒龍 大吟醸」、「獺祭 二割三分」などの超有名どころばかり（1杯で2,000円かあ、高いな～）。でも...