CCC Cheese Cheers Cafe SHIMBASHI　-　新橋駅をSL広場方面に出て徒歩3分。エレベーターを上がると芳醇なチーズの香りが鼻をくすぐります。秋葉原のお店も訪問したことがありますが、チーズ好きにはたまらないお店でしょう。

- ホエイドリンク - 先ず提供されたのがこちら。チーズを精製する過程発生する水分。タンパク質豊富で美容、健康に良いとのこと。お味もまるでヨーグルトのようで美味しい。チーズ、ミントなどがあしらわれたクラッカーといただきます。出だしから印象的なお店です。

- グリュイエールチーズのサラダ - 細かなチーズが雪のよう。山のように盛られたチーズの下には香ばしく焼き上げられたキャベツサラダがあります。見た目に反してと言ってもいい。きちんとしたサラダです。料理のアレンジに目を見張る。

- カマンベールとトマトのアヒージョ - たっぷりオイルにひたひたと沈む三角にカットされたカマンベールチーズがなんとも美味しそう。一緒に提供されたバゲットに盛り付けていただきます。オイルが染みたバゲットは柔らかく。チーズのコクとトマトの酸味が絶妙な美味しさ。

- トマト煮込みハンバーグ - 贅沢な一品。チーズハンバーグの上に焼き上げてトロトロになったラクレットチーズを料理が見えなくなるほどに垂らしかけます。実演調理。この体験はお料理以上の価値があります。焦げがついたチーズをハンバーグと一緒にナイフでカット。チーズとバーグの比率５：５の濃厚料理。もちろん美味しいに決まってます（笑）

- ラム肉の香草グリル - 贅沢な肉料理はまだ続きます。香草たっぷりまぶされたラム肉。そのまま被りついても、ナイフで食べやすくカットしてもオーケー。一口目は衝撃。香草のパンチの効いた香りが鼻に突き抜ける。ラム肉は予想以上に柔らかくジューシー。上等なステーキ肉です。素晴らしく美味。

- 特大チーズの出来立て濃厚リゾット - お店の看板料理でしょう。これも大がかりな実演料理です。巨大な中華鍋を思わせるグラナパダーノチーズ。聞けば20kgあるとのこと。凄い。それをスピリッツで火をつけ、少し柔くなったところを大ぶりスプーンで削り溶かしていきます。そこにチーズリゾットを投入し、削ったチーズと絡める。とことんまでチーズを極めた料理です。味は当然、チーズの濃厚さが味覚を刺激。終盤のご飯ものでありながら口に運ぶ匙が止まりません。これは一見と一食の価値が十二分にありますね。

- チーズｘチーズｘチーズ - チーズすぎるチーズケーキでチーズ好きにとっては夢のような料理体験を締めくくります。スプーンをいれるのがもったいないほど可愛い。滑らかなケーキはクリーミーで甘く美味しい。脇のベリーで酸味を足すのも味に変化が加わって面白いです。

- リモンチェッロ・ジンジャー - 飲み物レビューです。ここでは自家製リモンチェッロ・カクテルの種類が豊富でフルーティで創造性豊かなお酒を味わうことができます。こちらのお酒はジンジャーの風味が味全体を甘すぎず締めてくれている感じ。爽やかではじめの一杯やお口直しにオススメできるお酒です。

- 青の洞窟 - Limoncherro - Bluecuracao - Grapefruit - Soda 。こちらはグレープフルーツの果実感が前面に出ています。鮮やかな青色がおもしろい。フルーティで酸味があって、こちらも爽やかな仕上がりです。

徹底された料理とチーズの共演は見事の一言。周りに話したくなる店なのは間違いないでしょう。
特別な体験と美味しいお料理。ごちそうさまでした。

「店舗情報」CCC Cheese Cheers Cafe SHIMBASHI　〇食べログ評価：3.49　〇GoogleMAP：4.5　〇営業時間：11:30～14:30　18:00～23:00　日曜定休　〇決済方法：カード可

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 CCC Cheese Cheers Cafe SHIMBASHI（チーズチーズカフェ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	チーズ料理、バル、洋食
住所	東京都港区新橋2-11-1 メナー新橋 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	メナー新橋6F JR各線　新橋駅徒歩5分地下鉄各線新橋駅徒歩5分ゆりかもめ線　新橋駅徒歩5分新橋駅から274m 新橋駅から275m
営業時間	■営業時間月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）ランチタイム【土日・祝日】 11:30〜14:30(L.O14:00) ■定休日 12月31～1月3日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	42席（貸切はスタッフまで確認してください）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://cccshibuya.main.jp/shimbashi.html
公式アカウント	https://www.instagram.com/ccc_shimbashi
オープン日	2019年11月2日
備考	新橋駅徒歩3分！ 2名様～42名様までこだわりの店内でお楽しみください♪ 納品状況により欠品のものもございます。コースは予告なしに代わる場合がございます。店舗、ビル内の物を破損した場合は故意に関わらず提示金額を弁償していただく場合がございます。
お店のPR	お客様の安全第一の考えて営業を自粛させて頂きます。ご理解を賜りますようお願い致します【新橋駅から3分】SNSで話題のラクレット！チーズチーズカフェ新橋！チーズ好きによるチーズ好きのためのこだわりチーズ専門店。本格的なイタリアンから可愛い自家製のチーズケーキまでチーズによく合うワインや自家製のジンジャードリンクにリモンチェッロなど店主のこだわりが効いた渋谷の山小屋カフェ。2名様から最大40名さま貸し切り可。デートや合コン、女子会するならCheeseCheersCafe新橋へ。 ...
初投稿者	kyanta777（1044）