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銀座すがの
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すがの大将の天才的な日本料理の技に甲殻類に特化しすっぽんも融合した最高のお味はここでしか味わえない！
店名 こうかくるいとわたし すがの
場所 銀座新橋 日本料理
新橋駅から徒歩５分、博品館から１本道を挟んだ
高級クラブが立ち並ぶ通りのビルの３階
エレベーターを上がると、お香の良い香...
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銀座でグルメ女子と定例会。
蟹の美味しい季節。おまかせコースは蟹の他すっぽんも含まれる豪華な食材のコース。
私は終始、グラスで白ワインを。
この白がすごく好みだった！
・白甘鯛、蕪蒸し...
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グルメ友人に新橋に美味しい蟹のコースが食べられる
お店があると聞いて女性2人で行って来ました。
お店の立地的にも非常に上品で落ち着いた雰囲気。
お店の女性たちもお着物を着ていらっしゃいます。...
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ピンチヒッターですがのさん。
銀座に有りそうで無かった甲殻類専門店
様々な名店で研鑽を積まれたというご主人が
織りなす日本料理は一品一品が素晴らしく、
その美味しさにすっかり魅了されてしまいま...
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東京都銀座、絶対に行きたいと思っていたこちらのお店、今回は３人で予約してお伺いしました。
こちらは、先行で行った信頼できる知人からも良かったと聞いており、わくわくしながらの訪問です。
３人でお伺い...
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【最寄駅】
新橋駅徒歩3分
【予算】
30000〜40000
【概要】
日本料理界有名な末富で修行した日本料理一筋な菅野氏のお店！
甲殻類を中心とした逸品料理に加えて、旬の食材を活...
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omakaseで見つけた新店です。マイレビ様方からも高評価。友人をお誘いして訪問しました。
ご主人は末富さんのオープンに尽力された方という。
場所は新橋駅から徒歩５分、ビルの3階です。
エレ...
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銀座にある日本料理店「甲殻類と私 すがの」
2022年4月にオープンされた「銀座 すがの」が、この10月から店名を蟹、海老に特化した“甲殻類と私 すがの”と変わります。
渋谷にある日本料理...
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クラブがひしめき合う銀座８丁目
やはり以前より、人が少なく感じますね
さて、こちらはビルの３Ｆにあります！
エレベーターを降りると凛とした空気感に包まれる
扉を開けるとカウンターが...
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2022年10月より「銀座すがの」改め「甲殻類と私 すがの」としてリニューアルOPENされた。オープン日は2022年4月11日のようだが半年でどんな変化があったのだろう？9月までは季節のおまかせコース...
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■アクセス
JR線・新橋駅より徒歩5分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
銀座8丁目の繁華街にひっそりと佇む日本料理のお店。
大将の菅野功一氏は華々...
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■お店の紹介
人生で一番美味しいものを食べました。そう思えるほどのお店。
銀座8丁目のクラブ街、普段はなかなか来な場所。高級店が多いんだろうな。末冨といえば和食の名店、そこから独立された菅野さんの...
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銀座で贅沢ご褒美ランチ♥
個室もあるけれど、大将の前でいただける特等席のカウンターで。
カウンターの奥の絵は季節のもので、なんとお客様がお持ち下さるんだそう。
蒸し暑い日で、山椒のビールで乾杯。...
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「霞町 すゑとみ」で修業された親方のお店があるよ、と言われて伺いました。
銀座８丁目のビルにあります。
お店はシンプルジャパネスクモダンで上品な雰囲気で居心地が良いカンジです。扉の素材も素敵で...
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銀座の本格日本料理店でいただくランチは贅沢で美味しくて心も体も満たされる至極の時間だった！！
今回訪れたのは銀座8丁目の金春通りにある銀座すがのさん。2022年10月からはリニューアルオープンで甲殻類と私 すがのに店名が変わるそうです。
ビルの3階にお店があるのですが扉を開けると淡い明か...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座すがの（【旧店名】甲殻類と私 すがの）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、かに、すっぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3627-6180 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約をキャンセルされた場合、いかなる理由であっても下記の料金を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅 徒歩5分 新橋駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月11日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
新橋駅 徒歩5分
銀座駅 徒歩10分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
銀座の甲殻類がコンセプトの和食屋さん。
本日は松葉蟹と私の季節のおまかせコース¥66000を頂きました。
コース内容はこちらです。
・毛蟹 百合根
・松葉蟹お吸い物
・伊勢海老 松葉蟹
・赤貝 筍 水菜 海苔
・黒鮑 昆布の出汁で炊いた餅米
・天然の虎河豚の唐揚げ
・あんきも 梨 甘めなお酒
・蟹の爪 蟹味噌
・スッポンの西京焼き
・子持ち昆布
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