Name: タパス モラキュラーバー
Address: 日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F, 中央区, 東京都, 1030022, JP
Telephone: 03-3270-8188
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.68

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61～80 件を表示／全 172 件

ヨード化ケシ油脂肪酸口コミ606件フォロワー497人

4.4

－1人

料理・味4.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/08訪問1回目

トリップアドバイザーで東京1位！☆タパス　モラキュラーバー

マンダリンオリエンタルホテル@三越前！

その頂点38階におはしますオシャレな展望レストランです！

窓は背中側なのであまり景色見えないんですけどね(｡･ω･｡)

『タパスモラキュラー...

17

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masaya02 口コミ32件フォロワー16人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

マンダリンオリエンタルの37階最上階にて
バーカウンタ式の分子料理を味わえます。
こちらも味とゆうより、見て味わう、楽しむお店です。
私達以外外国人の方でなんともインバウンドな会でしたが
シェ...

1

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gpsgis48 口コミ69件フォロワー60人

4.0

－1人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2017/02訪問1回目

マンダリン、最上階38階にある
タパスモラキュラーバー。

東京一‼️
海外の方に評価が高い
八席のカウンターレストランとの事。

席に座りまず驚かされる。
目の前に何故か工具箱？...

3

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杉本修一口コミ63件フォロワー93人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/12訪問1回目

柔軟な発想で創る料理と雰囲気を楽しめるタパスモラキュラーバー

マンダリンオリエンタルホテル東京
タパスモラキュラーバー

独立されたセララバアドの橋本シェフがいらした時以来の訪問です。

柔軟な発想で創る料理と雰囲気がとても良いと思います。

そ...

0

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a6908 口コミ156件フォロワー97人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2016/12訪問1回目

楽しいお店

マンダリンオリエンタルにあるレストラン。
まだミシュラン星は維持しているのでしょうか。
ちょっと前に初めて行ってみました。
この日はシェフが不在でスーシェフの方がやっておられました。
会話の上...

1

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吉田クリオネ口コミ683件フォロワー806人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.8
酒・ドリンク3.0

2016/11訪問1回目

分子美食学

2016年12月訪問です。

一日限定、8人×2回転という狭きシートです。
ツレが予約をしてくれて、ご馳走して頂きました。
たぶん自分ではこの手の料理は食べないのでいい思い出になりました。
...

5

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maima370 口コミ186件フォロワー241人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2016/10訪問1回目

エンターテイメント

日本橋のマンダリンオリエンタルにあるお店です。
以前から行きたかったお店ですが、予約がとれずにいました。
主人が予約をとってくれたので楽しみにしていました。
カウンターのみのお店です。
このお...

8

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basis403 口コミ290件フォロワー160人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

初訪問

以前から気になっていたタパスモラキュラーバー。
日本橋マンダリンオリエンタルの上層階にあります。
時間制の一斉スタートは最近のトレンドで多いように思えます。

スタートする前にトイレに伺うとさ...

0

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銀執事口コミ167件フォロワー80人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2016/08訪問1回目

食の最先端を、ラグジュアリーホテルで堪能

大好きなマンダリンオリエンタル東京で最先端の食トレンドを体験してきました。

シェフと対面式で会話しながら目の前で作られる料理が直接カウンターごしに提供されるスタイルです。
８席あるお席はほ...

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carey 口コミ132件フォロワー194人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

モラキュラー

主人に予約してもらいました。
以前から行きたかったマンダリンホテルのモラキュラータパスバーさんです！
時間になる一斉スタートになります。カウンターできさくなシェフの方々が料理のお説明と液体窒素を使...

11

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アセゾネ口コミ230件フォロワー472人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.1

2016/05訪問1回目

初のマンダリン

友人と伺いました。
予約時間少し前に行くとラウンジで待ちます。
ラウンジから丸見えのカウンターで始まるときは後ろが閉められるにかなと思うとそのままはじまります。
少し変わったお店です。
料理は...

3

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コネリー2 口コミ604件フォロワー452人

3.2

－1人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク2.5

2016/05訪問1回目

モラキュラータパスバー

友人と伺いました。

カウンター席の後ろにサロンのある不思議なつくりの店です。

コックの方はあのスタイルなので会話も心得て愉しく過ごさせていただきました。

ただサービスの方たちは無表情...

0

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acha1227 口コミ682件フォロワー896人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/05訪問1回目

マンダリン

マンダリンホテルの38階にあるモラキュラー・タパスバー
以前から気になっていたミシュランガイド一ツ星のレストラン。
今回はガストロノミーやモラキュラー好きの三人組で伺わせて頂きました。右手奥の席に...

2

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5376件フォロワー10709人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.4
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.1

2015/11訪問1回目

食のアミューズメントパーク

マンダリンオリエンタル東京の３８階にあります。
中に入るとホテルのダイニングバー・・・けれど所々に謎「？」の物が置いてあります。
窓に目をやると夜景は安定の美しさです。

細かく書くとネタばれ...

0

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mejipo 口コミ194件フォロワー29人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

分子ガストロノミー入門

分子ガストロノミーに興味あって、都内でもそれっぽいとこ求めて色々行ったけどここが一番それっぽかった。小並感満載だけど、(感動するほどうまいというわけではないけどちゃんと)おいしい、楽しい、びっくり。少...

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misatty 口コミ103件フォロワー23人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

タパスモラキュラーバー

初訪問です！
以下メニュー↓

＜スナック＞
●トリプルコーン（コーン／コーン／コーン）
●アスパラガス（イベリコ／ポテト／トリュフ）

＜前菜＞
●チキン（レタス／松の実／ホット＆サ...

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014

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おかぴんくん口コミ236件フォロワー221人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP2.5
酒・ドリンク2.5

2015/07訪問1回目

ピンセット、フラスコ、試験管、シャーレ、アルコールランプ、金槌、スポイト、スコップ・・・を使う料理？！

今年から土日祝はランチタイムでも営業が始まったとのことで早速予約をして初訪問。

最大８名のカウンター席で１３時から約２時間のランチタイムでした。

メニューは以下の通り。
「２０１５年　夏...

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mil-mil 口コミ297件フォロワー29人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2014/10訪問1回目

タパスモラキュラーバー

タパスモラキュラーバー　[東京][編集]タパスモラキュラーバー
マンダリンオリエンタル東京　38階にあるモラキュラーキュイジーヌ

6つ星ホテルで、夜景がとっても綺麗との事で会社の上司にバータイ...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://lunch-groumet.blog.so-net.ne.jp/2014-10-19

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ピンクバーガー口コミ406件フォロワー106人

3.7

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク3.4

2014/07訪問1回目

目でも楽しめる！

18時と20時30分の一日2回公演、8名様限定のディナーショー。
前日に空いていないだろうと電話してみたら空いてました。

カウンターに案内されショーが始まる。
まずは、目の前のラムネのような...

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TOKUGAWA76 口コミ9件フォロワー2人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2014/06訪問1回目

感動を食べる♡

親友のお誕生日会で利用しました。カウンター席が少し落ち着かないと感じる人もいるかもですが、ここは実験室であり、舞台なのです。味も、見た目も、すべてが驚きの連発。ワクワクが止まりません。世界に誇れるメニ...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	タパスモラキュラーバー
ジャンル	イノベーティブ、ダイニングバー、洋食
予約・お問い合わせ	03-3270-8188
予約可否	完全予約制ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。お子様は12歳以上よりご利用可能です。乳製品アレルギー、ビーガン、コーシャ、ハラルはご対応致しかねます。
住所	東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。三越前駅から85m
営業時間	■ 営業時間 ■水曜日～日曜日：18:00～　又は　20:45～（2部制） ■定休日月曜日・火曜日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、JCB、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料: 15%

席・設備

席数	8席（1回につき8席限定）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/molecular/
オープン日	2005年12月2日
お店のPR	モラキュラーキュイジーヌ（分子ガストロノミー）を提供する「タパスモラキュラーバー」 5つ星ホテル、マンダリンオリエンタル東京38階に位置する「タパスモラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される約10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。 ...
初投稿者	chiakipenguin（182）