口コミ一覧 : 日本ばし さく間

トロ茄子とイチヂクの天ぷらに、ゆく夏の憂いを感じ。。。「満願寺と金針菜のきんぴら」で、大将のセンスの良さにシビレました♪

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/09訪問13回目

「ここは１人で来ても、
　良いお店なんですね？」

カウンターに座るなり、
お店デビューしたてのお隣さんに
こう話しかけられて、
ドキッとしましたが…

「モチロン！
　敷居が高い...

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“オコゲも加わった、三杯目”も、絶品♪　「新生姜炊き込みごはん」は、高揚感と魅惑の香りに溢れています。。。

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/08訪問12回目

移転前からの常連さんに加えて、
近隣のお客さんも徐々に増えてきたみたいですね。
蛎殻町の日本ばしさく間さん！

さく間さんの最初の一杯と言えば…

飲食店の注文分だけを樽詰めをし、
...

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「新生姜の炊き込みご飯」　嗚呼。。。何て香しく、素朴な高貴が身体を目覚めさせるのだろう。。。

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/08訪問11回目

「ここの大将はね…
　　誰も気づかない所にも
　　四十八手を駆使して
　　お客を愉しませてくれるんだよ。。。」

毎週、必ず足を運ばれる
ウルトラ常連さんが
さく間さんの魅力...

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穴子の香気とまろみでむせかえるほどの、倖せ♪「穴子炊き込みごはん」「夏野菜冷やし炊き合わせ」にも、驚かされます。。。

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.6
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/08訪問10回目

ここの所は、週１ペースでお邪魔している、
日本ばしさく間さん。

まずは…
飲食店限定のプレミアムビール
◆「ガージェリー・エステラ」の
柔らかな苦味、ふくよかな味わいで一日の疲...

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「鱧と三つ葉の小鍋」の、しなやかなる贅沢♪　「五穀そうめん」は、胸がキューンとする、嫋やかな美味しさ♪　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.6
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/08訪問9回目

「今日、これからなんですが…
１人、座れますか？」

…こんな調子で
仕事帰りに滑り込む私を
あたたかく迎えてくれるさく間さん！

まずは、“飲食店だけで出逢える、
日本のプレ...

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炭の香りを映して香ばしく焼き上げた鮎が、ジワッと心地良い香りと苦味の「焼き鮎炊き込みごはん」

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/07訪問8回目

駅前の喧騒から離れて、
ゆるりとした気持ちでお料理とお酒を愉しむ事ができる…

日本ばしさく間さん　

まずは、飲食店限定のエールビール
◆「ガージェリーエステラ」で夜の旅の始ま...

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「穴子炊き込みご飯」の香しいスペクタクル！「鮎干物」の、半端無い旨みと香りの弾け方♪　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/07訪問7回目

さく間さんと言えば、
一杯目は
◆「ガージェリー・エステラ」で決まりです♪

飲食店限定のこのプレミアムビールは、
口あたりが柔らかいのに、しっかりとした味わい！

炭酸を抑え目に創って...

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「すっぽんの小鍋」は、見た目に反して繊細！　しなやかなる芳醇。。。

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/06訪問6回目

「電車に乗ってみたら、
　割と近かった♪」

越谷から移転されてから、
随分と経つのに…

私が足を運ぶ度に、
誰かしら越谷からのお客様がいらっしゃるのは
驚きですね！

そう...

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「天然うなぎ白焼」は、サクッと、ふるん…と、ふくよかな味わい！　濃厚な脂の香り。。。　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/06訪問5回目

「本当に、お魚が美味しい。。。
もう、毎日でも通いたいくらい♪」

ご近所のマダムから、そんなお言葉を頂戴して、
大将も女将さんも、思わず顔がほころんでいましたね♪

「マアッ！　...

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すっぽんの “洗練に縁取られた、躍動感”！　２匙いただいただけで、駆け巡りました。。。

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/06訪問4回目

私はさく間さんの先付を前にすると、
いつも、背筋がシャンとする気がします！

今回いただいたのは、

　・加茂茄子と雲丹
　・小肌鮨
　・蒸し鮑と肝
　・鱧の卵の玉子寄せ

サック...

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4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/04訪問3回目

定番の味にも、工夫の有る「鶏五目土鍋ごはん」に、ドキッ♪　旬ならではの輝きの「鰆の塩焼き」　

日本ばし　さく間さんのカウンター席の一部は、

格子戸で仕切られる仕組みになっていて…

...

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4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問11回目

松葉ガニコースいただきましたうまし♪

3か月ぶりの往訪。コロナ禍下の約2年，これほど政府と都の意向を順守されてきたお店は他にないのでは？と思えるぐらい安心のお店です。

当店は，（１）要事前予約，（２）コースのみの提供を貫か...

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4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク3.9

2021/10訪問10回目

秋の味覚を満喫させていただきました ♪

10回目の往訪。今回も旬の味を満喫させていただきました。
要予約ですが，いつ行っても大将の腕と女将の細やかな気遣いのすばらしさに清涼感にも似た満足感を得られます。
今回特に印象に残ったお料理は，京...

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4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/04訪問9回目

和食の雄コロナ対策も万全のお店♪

ゆったり清潔な空間で和食の極みをいただきたい場合は，迷わずこのお店にお邪魔することとしています。この日は家内の誕生日祝いということで，絶対外せない緊張の場面ではありましたが，大将と女将が和ませて下さり...

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日本各地の季節の旬を一番おいしく喰はせてくれるお店 ♪

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2021/01訪問8回目

刺身，煮物，焼物，デザートに至るまで，大将が毎朝築地・豊洲で目利きをした素材を出してくれます。
店内は隅々にいたるまでいつもピカピカで，予約客しか取らないのでソーシャル・ディスタンシングもバッチリ ...

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各地旬の素材を最高の腕で喰はせてくれるお店 ♪

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2020/10訪問7回目

何回伺っても飽きません。コース・メニューのみの案内ですが，出されるお料理の素材がぴか一。

先付一皿とっても，子持ち昆布！あり，生ハムありと季節の旬の素材を活かしつつ，定番「かんぴょう」煮を旬のわ...

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東京・日本橋リーズナブル & ハイ・クオリティ割烹の雄 ♪

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2020/07訪問6回目

夜はコースのみの提供（要予約）。
旬の肴と野菜を大将が目利きし調理してくれるところは変わりません。

自分は先付（前菜）皿に必ずと言って良いほど盛られるかんぴょう煮とわさびのすりおろしに季...

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tokyo_koko 口コミ47件フォロワー2人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

節目に訪れたい隠れ家

去年一度訪れてまた食べにきたい...と思っていたので時間はあいてしまったけど再訪。
雰囲気の良いきどらない割烹やさん。

去年は貸し切りだったけど、今回はすべてカウンターがうまっていて常連さんら...

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3.9

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2020/06訪問5回目

四季の逸材を喰はす店

何度行っても飽きない。
この日は，鮎の塩焼き，鱧，かつをの刺身，ネギ入り鶏白湯…と初夏の肴（食材）を大将の見事な手捌きで出してくれました。
店内はいつも明るく清潔で，金継ぎをした食器に，さり気なく...

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3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2020/03訪問4回目

季節の総菜と味付け♪

時々伺います。コースでお願いしても肴と菜のネタも味付けも春夏秋冬・年末・年始ごとに彩り（味付け）が違います。まさに飽くなきリーズナブル和食割烹のように思います。

例えば，この日の先付にあった（...

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