口コミ一覧 : 日本ばし さく間

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問13回目

初訪すしさく間スゴイ

[2023.11.3 夜]
帰ってきたぁ～。半期に一度ぐらいしか伺えてない。けど，行く度にそう思える空間。
週末すし・さく間として営業されるようになってから伺うのは初めて。
大将と女将の仕事ぶ...

7

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4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2023/06訪問12回目

あゆの塩焼き

[2023.6.28夜]
永らくご無沙汰しておりました。
予算の関係もあり，おいしいごはん抜きでコース予約の上往訪。
相変わらずいや増して大将の絶品目利きと調理の腕を堪能させていただきました。...

3

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4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2021/12訪問11回目

松葉ガニコースいただきましたうまし♪

3か月ぶりの往訪。コロナ禍下の約2年，これほど政府と都の意向を順守されてきたお店は他にないのでは？と思えるぐらい安心のお店です。

当店は，（１）要事前予約，（２）コースのみの提供を貫か...

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4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク3.9

2021/10訪問10回目

秋の味覚を満喫させていただきました ♪

10回目の往訪。今回も旬の味を満喫させていただきました。
要予約ですが，いつ行っても大将の腕と女将の細やかな気遣いのすばらしさに清涼感にも似た満足感を得られます。
今回特に印象に残ったお料理は，京...

8

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4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/04訪問9回目

和食の雄コロナ対策も万全のお店♪

ゆったり清潔な空間で和食の極みをいただきたい場合は，迷わずこのお店にお邪魔することとしています。この日は家内の誕生日祝いということで，絶対外せない緊張の場面ではありましたが，大将と女将が和ませて下さり...

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日本各地の季節の旬を一番おいしく喰はせてくれるお店 ♪

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2021/01訪問8回目

刺身，煮物，焼物，デザートに至るまで，大将が毎朝築地・豊洲で目利きをした素材を出してくれます。
店内は隅々にいたるまでいつもピカピカで，予約客しか取らないのでソーシャル・ディスタンシングもバッチリ ...

4

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各地旬の素材を最高の腕で喰はせてくれるお店 ♪

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2020/10訪問7回目

何回伺っても飽きません。コース・メニューのみの案内ですが，出されるお料理の素材がぴか一。

先付一皿とっても，子持ち昆布！あり，生ハムありと季節の旬の素材を活かしつつ，定番「かんぴょう」煮を旬のわ...

6

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その身はアワビよりも柔らかく。　ふくよかな甘い香りと滋味に富んだ、稀有なる炊き込みごはん！「トコブシの土鍋炊き込みご飯」　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2023/02訪問28回目

会社を出て数10秒で、
極上のひとときを満喫できるって、
つくづく倖せだと思いました。。。

そう…
この店での倖せな時間の幕開けには、
いつもこのビールと決めています！
◆「ガージ...

0

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「牡蠣の土鍋炊き込みご飯」は、ふるふるっと艶かしい磯の滋味！　オコゲの凝縮した旨みと、香ばしさにキュ～ン♪　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2023/01訪問26回目

新大橋通りから、
水天宮の左脇の小道に入り。

浜町方面に少し進むと…
ややもすると見過ごしてしまう、
小さな灯りのみをともすおとなの隠れ家が有ります。

それが、日本ばしさく間さん。...

0

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粋な紫色のヴェールをまとった勇壮なる鯛の雄々しさに、ガツンとやられる「鯛かぶと煮」

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2023/01訪問27回目

こちらは、少し敷居が高そうな店構えですが…

“想い”の詰まった
“重い扉”を開ければ、
そこはカウンター割烹！

私は人形町界隈の老舗さんより
リーズナブルで、
くつろげるお店だと思...

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「宮崎牛モツ鍋」こんなに品格の有るモツ鍋、食べた事有りません！

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2023/01訪問25回目

仕事納めと仕事始めの両方で顔を出しました！　
蛎殻町の日本ばしさく間さん。

さて、正月に伺うと、
◆先付もいつも以上に華やかですね。。。
今回は、

　・黒豆にブランデーの入った...

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東京・日本橋リーズナブル & ハイ・クオリティ割烹の雄 ♪

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2020/07訪問6回目

夜はコースのみの提供（要予約）。
旬の肴と野菜を大将が目利きし調理してくれるところは変わりません。

自分は先付（前菜）皿に必ずと言って良いほど盛られるかんぴょう煮とわさびのすりおろしに季...

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心を奥底から揺さぶる「鶏とむかごの土鍋ご飯」！　「かきの小鍋」の香りと旨みのぶつかり合いも…贅沢です！

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/12訪問24回目

馴染みの店の公式Facebookに
年末年始の営業日の告知が載るようになると…
本当に年の瀬を感じさせられますね。。。

でも、こういった慌しい時期だからこそ、
ゆるりと和の情趣に浸る時間が...

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自然の恵みに圧倒される「木の子と牛蒡の小鍋」　「桜海老土鍋ごはん」のコクのある旨みと香ばしさは、春にいただいた時よりも美味しい♪

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/11訪問22回目

和の優雅に包まれたくて…

ついつい足を運んでしまう、
蛎殻町の日本ばしさく間さん。

先日の香箱蟹の美味しさを
Facebookでも紹介したら、
続々とコメントを頂戴して…

...

0

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「紀州まな鰹　味噌幽庵焼」は、味噌ならではの風雅を上手にまとわせて、勇壮たる響き。。。

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/12訪問23回目

師走。。。

何だか、歳と共に、
どんどん忙しくなってきています。。。

でも、週に一度くらいは、
日本人としての情趣を愉しむ時間が必要！

そんな気分の時には
ついつい足を運んでし...

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蟹の醍醐味が詰まった宝石箱！　年明けまでしかお目にかかれない「香箱蟹」　今週は２ついただきました♪　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/11訪問21回目

＞兵庫県津居山　香箱蟹始まっております。
　単品でもお求め頂けますが、
　基本のコースに組み込むことも出来ます。
　(コースの品数が8品から6品へ変更となります)

日本ばし　さく間さん...

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のどぐろと甘鯛の出汁を使って、更に耀きを増した「黒枝豆と広島菜土鍋ごはん」　食のプロも唸り、お代わりをする「京春菊サラダ」　

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2022/11訪問20回目

「先日も行ったそうだけど…
今度、さく間に一緒に行かない？」

前回の訪問後、
大手居酒屋店長の大好物が提供開始と伝えたら…
早速、誘いのメールｗ

勿論、即座にＯＫして行...

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3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.1
酒・ドリンク3.1

2020/02訪問3回目

リーズナブルな本格和食

毎回趣向を凝らした先付皿が楽しみなお店。
ご主人曰く「いつものかんぴょう」と笑いながら言ってくれます。舌触りはいつもとおなじこりっとしていますが，味付けは時々のわさびの味に合うよう，繊細・微妙なお味...

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3.9

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2020/06訪問5回目

四季の逸材を喰はす店

何度行っても飽きない。
この日は，鮎の塩焼き，鱧，かつをの刺身，ネギ入り鶏白湯…と初夏の肴（食材）を大将の見事な手捌きで出してくれました。
店内はいつも明るく清潔で，金継ぎをした食器に，さり気なく...

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3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.2

2020/03訪問4回目

季節の総菜と味付け♪

時々伺います。コースでお願いしても肴と菜のネタも味付けも春夏秋冬・年末・年始ごとに彩り（味付け）が違います。まさに飽くなきリーズナブル和食割烹のように思います。

例えば，この日の先付にあった（...

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