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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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人形町@食べログ中華百名店！Ino Cantonese日本橋たかせは素晴らしくって美味しくってリピート決定の高級中華でした。
先日土曜日のお昼に、人形町できた「Ino Cantonese 日本橋 たかせ」へ、ぐるなびから予約してランチにかみさんと行ってきました。
予約時間に店内に入ると、個室かカウンターか選ばせてもらっ...
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食べログ★（新店により評価無し）
【Ino Cantonese 日本橋 たかせ】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、人形町になります、大通り沿い路面店1階です
内装は、縦長で奥ま...
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ずっと来てみたかった【Ino Cantonese 日本橋 たかせ】さんへ。
この日は7月生まれのフーディーな皆さんとのお誕生日会！
お席には幹事様がお伝えくださっている好みやアレルギーのもと、...
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マンダリンオリエンタル センスの初代料理長の方が
独立して新しくオープンしたお店
カウンター席とテーブル席に個室があり
この日はテーブル席に通して貰いました。
席間隔も広くゆったり空間で...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12828381919.html
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本場の味わいとは一味違う 日本人シェフらしい 繊細な料理のヌーベルシノワ
会社も近かったこともありマンダリンオリエンタルに
高瀬シェフが居られたころによくお邪魔していましたが
東京ステーションホテルのレストランに移られてからは
なかなかお邪魔する機会が作れず数度お邪魔...
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13800円でこのボリューム！
薬膳スープにはスッポンやら、なんちゃらタケやら高級食材がはいっていて本格的だなと感じた。
シェフは優しそうでキャストさんたちも生き生きしていて雰囲気がいい。
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「カントニーズ燕タカセ」や、
「中華たかせ」で腕を揮った高瀬シェフが、
いよいよご自分のお店をオープン。
「中華たかせ」でも、
カウンターだったので楽しめましたが、
以前よりもかなりリー...
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高瀬シェフは、中華の名店として名高い、
マンダリンオリエンタル東京、
広東料理SENSEの初代料理長だ
ミシュランでも一つ星を獲得し、
食べログでも百名店に選出されている
その高瀬シ...
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東京都中央区に店を構える「Ino Cantonese 日本橋 たかせ」さんに伺いました。
場所は東京メトロ日比谷線「人形町駅」から徒歩３分程のところにある人形町スクエアと言う建物の１階にお店はありま...
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人形町 「Ino Cantonese 日本橋 たかせ」 : 趣味の為に生きて行く。
マンダリンオリエンタル東京「SENSE」の初代料理長を7年務めた後、「Cantonese燕KENTAKASE」と「銀座中華たかせ」をオープンさせてきた高瀬健一の新店で、完全独立だそうです。
私は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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人形町に広東料理一筋30年の経験を持つ高瀬健一シェフが店をオープンさせた～の記事を見て訪問。
高級中華も嫌いではないものの前のお店『銀座たかせ』には行き損なっていたが、随分前に一度シェフの料理は...
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和食の技法、食材をふんだんに使った中華イノベーティブ。
広めのカウンターで今回食事したが、雰囲気の良さそうな個室もある。デートや会食に良い感じ。
料理はイノベーティブなので、好みは分かれそう。
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人形町から歩いて3分程度で大人の立地。
広東料理と中華の中でも個人的に食べ慣れ無いジャンルで期待が膨らむ。
テーブル2つにカウンターとゆとりのある店内でグレーと茶色を基調とした明るい内装が素敵。
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マンダリンオリエンタル東京のセンス初代料理長だった高瀬さんの新しい広東料理の店
広東料理の日本橋たかせさんにランチで訪問。
人形町駅から人形町通りを小伝馬町方向に徒歩１、２分のビルの１階。
中に入ると個室、テーブル席の横を過ぎると、奥に８席のカウンターが見えてきます。
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イノベーティブなフレンチ風やスペイン風の中華屋が増えていくる中、本格中華が味わえるこちらのが嬉しいこちらのお店。
ワインに力を入れていて、ソムリエのおすすめワインセットありました。
コース...
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日本食材と広東技法のハイブリット料理『イノベーションカントニーズ』
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ino Cantonese 日本橋 たかせ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5118 |
| 予約可否 |
予約可 ・広範囲のアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。ご来店されてからのご要望にはお受けできませんことご理解お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 人形町駅から徒歩3分 人形町駅から213m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター席 8席 ダイニング席 6席（3テーブル） 個室 最大4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
15才以上(大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-6810-8883 |
| 備考 |
【お酒の持ち込み】ワイン：5,000円(税込) / 本 |
| 初投稿者 |
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[金]
17:30 - 22:30
[土]
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
[日]
12:00 - 15:00
17:30 - 22:30
■ 営業時間
【月～金】
最終入店20:30
【土・日】
12:00～15:00（最終入店13:00）
17:30～22:30（最終入店20:30）
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地下鉄 人形町駅から徒歩3分
地下鉄 小伝馬町駅から徒歩6分
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