口コミ一覧 : ペレグリーノ

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81100 件を表示 287

表示件数:

5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/04訪問21回目

永遠の聖地、唯一無二の夢の劇場型レストラン

ペレグリーノ

食べログアワード2021 ゴールド受賞店
イタリアンTOKYO2021 百名店受賞店
ミシュラン2015 1つ星
ゴエミヨ2021 3トック
OAD2020 Japan T...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/03訪問20回目

永遠の聖地、唯一無二の夢の劇場型レストラン

ペレグリーノ

食べログアワード2021 ゴールド受賞店
ミシュラン2015 1つ星
ゴエミヨ2020 3トック
OAD2020 Japan Top100 86

永遠の聖地、唯一無二の...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2021/02訪問6回目

優勝

ぎたろう軍鶏のブロード(スープ)

北イタリアエミリアロマーニャ州の日常的に食される“ニョッコアルフォルノ(ハム、ラードなどを練り込んでカリッと焼き上げたパン)

北イタリア産のフレッシュな青...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.7
2020/10訪問1回目

超絶予約困難の最強生ハム

恐らく日本で最も予約の取れないといっても過言では無いイタリアン。
一度の食事で4時間越え、
ペアリングと2部制の食事でした。

2部目から生ハムが始まる。
4時間ペアリングでたくさん飲んでる...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2020/08訪問3回目

極上の時間

3度目のペレグリーノさん

調理の全ての行程にちゃんと意味があり、素材の組み合わせにもしっかりとした理由があって、素材がそのポテンシャルを存分に発揮し、生き生きと料理になる。

高橋シェフの料...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問2回目

6席、予約困難のペレグリーノに2年ぶりに訪問がかないました。2部構成なはなって初。途中、ちょっとしたアクシデントがあったので、嬉しい事に1品追加になりました。
友人と2人でお昼から素敵な時間を過ごす...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2020/06訪問2回目

2度目のペレグリーノさん

2度目の訪問。

素材を最高の状態で。
かつその素材感を壊す事ない調理法で。
調理器具やカトラリーに至るまで金属を極力排除することで、その香りまでも壊さずに。

何故この食材をこう調理する...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/03訪問2回目

おかゆ豆乳の備忘録

2020年、2回目。
まだ、夜の時です。
まだ、手のひらの時です。
まだ、パスタを手切りじゃない時です。
なんで、こんなに美味しいんでしょうか。
雰囲気に飲まれた、1回目。
前よりもリラッ...

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4.6

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

常識が崩壊する瞬間〜4時間に及ぶ劇場型ディナー〜

念願のペレグリーノさんへ
しかし予約の際こちらの不手際で
アルコールペアリングになってしまった。

僕はアルコールがあまり得意ではないが
この日は気合を入れて挑む。


第一部
素晴...

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4.9

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2020/02訪問8回目

食材たちがきらきら光る...「ペレグリーノ」、すべての料理が、純白な皿の上で繊細に震えている

「ペレグリーノ」。...ここは、"味は引き算、手間は足し算"の創造性が、寡黙に美しく結晶された稀少なレストランである。普通の感覚であれば、調理の過程で安易に味を足していってしまうところを、味の足し算を...

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  • ペレグリーノ - エミリアロマーニャ パルマ産 "プロシュート・ディ・パルマ"
  • ペレグリーノ - イタリアの生ハムの王様 "クラテッロ・ディ・ジベッロ"
  • ペレグリーノ - イタリアの生ハムの王様 "クラテッロ・ディ・ジベッロ"

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2020/02訪問1回目

すべてが鮮明に。

2020年2月 初訪☆

予約が取れない名店、ペレグリーノ。

1日1回転、6席のみのスペシャル。
店主である高橋隼人さんの「常に最高のものを」をというコンセプトポリシーのもと、緻密に計算さ...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気-
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

他力本願で来れました❤️

素晴らしいと言うより唯一無二のイタリアンですね。

鳥のスープから始まり

ボタン海老や素晴らしい食材が並びました。

お肉はフィレのソテーをいただき終わりかと思ったら第二部が始まり

...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.3
2020/01訪問2回目

唯一無二のレストラン ペレグリーノ

ペレグリーノ

約2年ぶりの訪問です

現在、ペレグリーノのコースは2部仕立てに

まず第一部は

「季節の食材をふんだんに取り入れたコース」

第二部が

「店内中央の手動ハ...

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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/01訪問1回目

おかゆ豆乳の備忘録

恵比寿にあるペレグリーノさん。
この時が初めての訪問でした。
6席しかない、小さなお店。
横並びにならんで、お料理はマリアージュ付きの、
「よーいドン」スタイル。
いろんな方がクチコミされて...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/01訪問1回目

素晴らしい唯一無二の世界観

日本一予約の取れない店にようやく初訪問。
6席1回転で最高の料理を追求する。

2部構成で
1部は前菜、魚、肉と進むコース料理
火入れや味付けが本当に絶妙でクエの食感や生ハムの出汁で煮込んだ...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/12訪問1回目

ワンオペ界の巨匠

5回目くらいです。

美味すぎます。

ワンオペ界の巨匠であると勝手に思ってます。

ワンオペでペアリングでお酒を提供してくれて、

退屈させない時間を提供してくれます。

個人的...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/12訪問3回目

予約難易度と料理のクオリティが正比例するレストラン

12月のペレグリーノは白トリュフをふんだんに使ったコース。

魚を使った料理が前菜とメインで合わせて3種。良い魚を使うことはもちろん、処理の仕方が相変わらず寿司屋、日本料理屋顔負けの腕前。

...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

日本最高峰のイタリア料理(*^ω^*)

本日東京ディナーは、長年憧れの的であった予約困難なイタリア料理店のペレグリーノさんへフード&ドリンクペアリングコースを食べに行く機会を得ました(*^ω^*)

たった6席だけのための日本最高レベル...

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.9
2019/12訪問7回目

痛快にそして透明に香る...「ペレグリーノ」、ごく薄く切り取られたひとひらの生ハムの美しさに打ちのめされよう!

「ペレグリーノ」は痛快極まりない。なぜなら、ここは、旨さに国籍などあり得ないことを軽やかに愉しげに感じさせてくれるレストランだからだ。こちらでお食事をしていると、お料理に、やれイタリアンだとか、フレン...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/11訪問2回目

ペレグリーノ劇場、始まり始まり〜

【再訪②】2019/11/24(日)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

ペレグリーノ劇場、始...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ペレグリーノ(PELLEGRINO)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6277-4697

予約可否

完全予約制

住所

東京都渋谷区恵比寿2-3-4

このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 09分

JR恵比寿駅 東口より徒歩 10分

広尾駅から540m

営業時間
  • ■ 営業時間
    『昼の回』11:45開場 12:00 お料理一斉スタート
    『夜の回』16:45開場 17:00 お料理一斉スタート
    【ご注意】 お店への電話は繋がりません。ご了承ください
    ■ 定休日
    土、日、月 定休
予算

¥100,000~

¥100,000~

予算(口コミ集計)
¥100,000~ ¥60,000~¥79,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

6席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.pellegrino.jp

オープン日

2009年3月2日

備考

店の重要事項はホームページにて随時発表しております。
電話での問い合わせは行なっておりませんのでご了承くださいませ。

予約はomakaseでのみ承っております。

初投稿者

IceTubeIceTube(4)

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    『昼の回』11:45開場 12:00 お料理一斉スタート
    『夜の回』16:45開場 17:00 お料理一斉スタート
    【ご注意】 お店への電話は繋がりません。ご了承ください
    ■ 定休日
    土、日、月 定休

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    マンサルヴァ (イタリアン、ヨーロッパ料理、パスタ)

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    パルテノペ 恵比寿店 (イタリアン、ピザ、パスタ)

    3.70

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