ボニュ
（Bon.nu）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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よく、「素材そのものの味を活かした料理」とか、「素材自体の持つ美味しさを引き出した料理」とか言いますが、この店のはそんな生やさしいレベルではありません。
「素材だけの味」とか、「素材の味しかしな...
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参宮橋 ボニュ
来栖けい氏主宰、参宮橋の「ボニュ」へ
通算5回目
前回の訪問は、2018年6月14日
約3年ぶりの訪問になります。
今回は「ノンアル」で
お写真ご覧...
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『ロワールにはロワール、コメには米を。余計なものは足さない。』
参宮橋にあるフランス料理「ボニュ（Bon.nu）」
食通としてあらゆる料理を経験してきた美食の王様・来栖けいさんが、食への想いをすべて詰め込み、集大成としてオープンしたお店。
美食の王様・...
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ボニュさんのお料理が私に理解できるのかしら？そうした思いが今まで訪問を躊躇させていました。
All Aboutのガイドをされている15年前ころから、来栖けいさんてすごい方だなと思っていました。その来...
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【2021年Silver】
【2021年百名店】
お乳が好きなこちらの店、ここ「Bon.nu」の他に西麻布に離乳(3月末で閉店)も有ります(^^;
なかなか行く事の無い山手線圏内から新宿方向...
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・自然 〜太陽・空・土・草〜
・抽出 〜オマールエビ〜
・シンプル 〜ほうれん草〜
・土 〜ホワイトアスパラ〜
・ボニュ焼き 〜竹の谷蔓牛（ハラミ）〜
・ボニュ焼き 〜天然記念物"見島経産牛...
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料理はほとんど塩と水だけでの調理。ダシなどの旨味成分は加えず食材のもつ本来の旨味、底力を引き出すことを追究したお店。お皿ごとに発見と感動が凄くて来月分のお席を予約してしまいました。
＊自家製ビーフジ...
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食に対する価値観変わる、食材の本来の魅力を堪能。究極のシンプル、ボニュ料理。
誕生日のお祝いということで、友人が数か月前に予約を取ってくれました。
以前お伺いした、ある鉄板焼きレストランの店主の方にもおすすめしていただいたこともあり、期待の訪問。
どの駅からも決してアクセス...
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友人の誕生日祝いにこちらのお店を利用。
有名店でかつ客席数が少ないとあって数カ月前から予約しておきました。
実際に来店してみると客席数が少ないだけでなく、感染症対策から座席を制限しているよ...
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【ワイン】
・アンリジャイエ クロパラントゥ 1985
・DRC ロマネコンティ1983
・ルーミエ ミュジニー 2002
・ルパン ポムロール 1979［ファーストヴィンテージ］
・デ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボニュ（Bon.nu）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-7811-3570 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR代々木駅 徒歩10分 参宮橋駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル8席・個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 個室指定の場合のみ13,000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 備考 |
美食の王様・来栖けい主宰のレストラン&パティスリー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
<レストラン>
lunch 12:00～13:00（最終入店）
dinner 17:00～20:00（最終入店）
※lunchは6名様以上の予約のみ受付可
<パティスリー>
12:00～18:00
※レストラン・パティスリー共に完全予約制
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR代々木駅 徒歩10分
京王新線初台駅 徒歩6分
小田急線参宮橋駅 徒歩6分 -
このお店の口コミを教えてください
数年ぶりに奮発して、高級店へ。
美食家、来栖けい氏がオーナーのこちら。
最寄り駅は参宮橋で、住宅街に溶け込んで
ひそやかにお店があります。
店内は料理のコンセプトにも通じる
余計なものがない内装です。
豪華でないものの、安っぽさもなく、
どちらかというとカジュアル。
スーツにネクタイは浮いてしまいそうなお店です。
席数は正確には分かりませんが
10席ぐらいなんでしょ...
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2回目の訪問
このお店は、自分の目で色々と確かめたり肌で感じたり味わったりした方が良いお店だと思います
なので写真は載せますがあんまり詳しいことは書きません
素直な感想としては、何度...