ボニュ
（Bon.nu）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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研ぎ澄まされた食味に吐息をつく...「ボニュ （Ｂｏｎ．ｎｕ）」、グルメ的感性の知能指数の高さに舌を巻く！ここはやたらには紹介したくない名店だ
思いもかけず、新鮮な驚きを感じさせられたお食事会であった。しかしでも、こんなに純粋に、繊細に、１つの素材のよさを引き出すことをとことん突き詰めているレストランというものが他にあるだろうか...ここの料...
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2015年10月
前々から、ディナーのお声をかけられていて行きたかったボニュ。
カフェタイムのケーキですでに何度も伺っていますが、初めてのディナーです。ケーキですごいことやっちゃってる店な...
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東京の親愛なるレビュアー、yukanekoさんからご招待を受けた夜。
今宵は東京。
有名な来栖けいさんのお店。
ご本人みずからがすべての料理を説明して下さいます。
すごい料理を味わうことが...
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2016/09/29（木）dinner
幻の和牛「竹の谷蔓牛」との出会い
和牛は数あれど、完全な純血種は日本に２種類しかない。天然記念物にも指定される「見島牛」と日本で唯一の野生牛である「...
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美食家来栖けい氏の料理知識はすごい ただ素材の味にこだわり過ぎて料理に物足りなさを感じた(^.^)
2016/10
来栖けい氏が主宰するお店『ボニュ』
食べログの方々が絶賛する料理はどんな感じか知りたくなり訪問です。
お店は2015年8月オープン。JR山手線代々木駅徒歩12分のマンションの...
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食べログ 4.40→4.42
食べログsilver
高級住宅街、参宮橋駅とパークハイアットのある西参道の間に所在する、ボニュに伺わせて頂いた。
ご存知、美食家の天辺、来栖けいさんの牙城だ...
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天然記念物・見島未経産牛！ここまで美味しいのか！そして予約必須！テイクアウトできるデザートも絶品！
今日のお昼は参宮橋にあります。
ボニュさんにお伺いしました。
こちらのお店はあの美食の王様、来栖けいさんのお店です。
参宮橋駅から歩いて5分くらいのところにお店がございます。
こちらのお店は３...
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参宮橋にある唯一無二の料理店、ボニュに伺いました。
ランチでの利用です。
初台と参宮橋の中間なので、行きは初台から向かいました。
以前、近くに住んでいたのでこの辺は懐かしいです。
お店...
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有名な料理評論家であり、美食家でもある来栖けい氏のお店。
食べ友さん達と訪問。
初台の駅から少し歩いた、住宅街の中にあるマンションの半地下。
ヨーロッパの領主のダイニングみたいな雰囲気ある店...
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【再訪③】2019/2/17（日）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
ぬわぁ、カメラを忘れた...
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東京・初台 素材を最大限に引き出す努力 無理に足し算をしない哲学 見蘭牛の旨味に驚き
見蘭牛 純粋和牛の見島（みしま）牛と乳牛のホルスタインを掛け合わせて誕生
初めて頂いたが、小生本年ナンバーワン
山口県萩市沖から北西約45kmの場所にひっそりと浮かぶ小さな島・見島（みしま...
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お友達に誘われて，期間限定の見島牛メニューを食べに行ってきました
初訪問でしたが，来栖シェフの御料理の極意が，少し見えたような気がします
びっくりするくらいシンプルで，食材の本当の美味しさを引き出...
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何かと組み合わせて素材を引き立てるでもなく、
素材そのものの味を、ただただくっきりと際立たせる料理。
そんなのでフレンチなんぞ出来上がるのか？と思うかもしれないが、
いやはや、この店にかかれば素...
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衝撃的に美味しくて私史上No１、そしてオンリー１。 天然記念物、見島牛の経産雌は記憶に焼きつく素晴らしい食体験‼︎
2016/5 初訪
私史上、衝撃的な日となりました。
お店は静かな住宅街にあり、店内は少し年季の入った高級な食堂風です。
暖色系の照明で写真は綺麗に撮れません。
スペシャリテが味わ...
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グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
２年半ぶりの訪問、『ボニュ』の凄まじさを再確認...
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この日は途中付き合いが切れていたけど、最近急激に食を媒介に付き合い頻度が増えているある会社の社長と会食。
代々木八幡駅が近いかな？と思いつつやや距離がありそうなので代々木公園駅からタクシーで店に...
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大地の生き物に対する「愛」と「哲学」をシンプルにいただいた日。
ご存じ、レストラン評論家の来栖けいさんが主宰のレストラン。
お誘いいただいたのですが、かなり参加するかどうか、悩みました。
天然記念物である見島牛を、一切産めなくなった12歳のメス(経産牛...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボニュ（Bon.nu）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-7811-3570 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR代々木駅 徒歩10分 参宮橋駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル8席・個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 個室指定の場合のみ13,000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 備考 |
美食の王様・来栖けい主宰のレストラン&パティスリー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
<レストラン>
lunch 12:00～13:00（最終入店）
dinner 17:00～20:00（最終入店）
※lunchは6名様以上の予約のみ受付可
<パティスリー>
12:00～18:00
※レストラン・パティスリー共に完全予約制
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR代々木駅 徒歩10分
京王新線初台駅 徒歩6分
小田急線参宮橋駅 徒歩6分 -
このお店の口コミを教えてください
数年ぶりに奮発して、高級店へ。
美食家、来栖けい氏がオーナーのこちら。
最寄り駅は参宮橋で、住宅街に溶け込んで
ひそやかにお店があります。
店内は料理のコンセプトにも通じる
余計なものがない内装です。
豪華でないものの、安っぽさもなく、
どちらかというとカジュアル。
スーツにネクタイは浮いてしまいそうなお店です。
席数は正確には分かりませんが
10席ぐらいなんでしょ...
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聞きしに勝るというはこういうお店を言うのでしょうね。
写真では全く伝わらい世界が、お皿の奥に、素材の中に無限に広がっていて、それは言葉でも到底追いつけない見事な来栖ワールド。
水、塩、抽出...