ボニュ
（Bon.nu）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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・自然〜太陽・空・土・草〜
・抽出〜松茸〜
・シンプル〜松茸〜
・収穫〜大根〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜
・ロワイヤル〜松茸〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（ウチモモ）〜
・はちみつ...
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・自然〜太陽・空・土・草〜
・炭焼〜海鰻〜
・シンプル〜とうもろこし〜
・抽出〜鮎〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（サーロイン）〜
・古典〜鮑〜
・ボニュ焼き〜蔓草牛（イチボ）〜
・ボラボラ〜ヴ...
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参宮橋 ボニュ
来栖けい氏主宰、参宮橋の「ボニュ」へ
通算5回目
前回の訪問は、2018年6月14日
約3年ぶりの訪問になります。
今回は「ノンアル」で
お写真ご覧...
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・自然 〜太陽・空・土・草〜
・抽出 〜オマールエビ〜
・シンプル 〜ほうれん草〜
・土 〜ホワイトアスパラ〜
・ボニュ焼き 〜竹の谷蔓牛（ハラミ）〜
・ボニュ焼き 〜天然記念物"見島経産牛...
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今回は大好きな河豚です。
なんとこの日の朝捕れたものを滑り込みでランチタイムに間に合いました。
行かれた方はご存知でしょうがネタ見せからほんのちょっとの時間で‘抽出‘されたその食材がスープ...
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【ボニュ】さん…美食家の来栖けい氏のお店♪独創性が溢れる料理は素敵な世界観が楽しめます(≧▽≦)/～♡
【ボニュ】さん…美食家の来栖けい氏のお店♪独創性が溢れる料理は
素敵な世界観が楽しめます(#^.^#) 参宮橋駅からテクテク歩いて訪問致しました。
お店は可愛らしい雰囲気で居心地良好です。今回は個...
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一度去年の11月に訪問した際に、今まで戴いてきた数あるお料理に対しての概念がある意味覆された、または本来人間の身体が求める嗜好概念をかえりみる、初心に戻って考えさせられるきっかけとなったボニュさんに再...
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この日は途中付き合いが切れていたけど、最近急激に食を媒介に付き合い頻度が増えているある会社の社長と会食。
代々木八幡駅が近いかな？と思いつつやや距離がありそうなので代々木公園駅からタクシーで店に...
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ケーキって食べると幸せな気持ちになれるので何個も食べたくなりますよね。
前回コースのお料理の中にあったプリンやアイス、水チョコが驚くくらいに美味しかったので今回はスイーツメインにお邪魔してきました。...
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名前だけは聞いたことある超超貴重な牛…くらいまでしか元々知らなかった''竹の谷蔓牛"(たけのたにつるうし)
読み方も たけのや だと思ってたくらい^^;
純血種で15頭しか飼育されておらず
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今も忘れられぬ、私の中で、食材力でグーパンチかましてくるお店。という印象。
素材の旨味が半端なく、マイタケの旨味すご〜！！
ブルーオマール海老すごい！という、素材の濃さが今でも印象が深いです。
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以前連れてきてもらった時にこちらでいただいたコースのデザートが忘れられず、プライベートで家族と訪れました。
前回同様コースメニューをいただき、一通り満足したところでお目当てのデザートタイムに入りまし...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ボニュ（Bon.nu）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-7811-3570 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約日の1週間前よりキャンセル料として予約時の合計金額100%頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR代々木駅 徒歩10分 参宮橋駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし。 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル8席・個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 個室指定の場合のみ13,000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月5日 |
| 備考 |
美食の王様・来栖けい主宰のレストラン&パティスリー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
<レストラン>
lunch 12:00～13:00（最終入店）
dinner 17:00～20:00（最終入店）
※lunchは6名様以上の予約のみ受付可
<パティスリー>
12:00～18:00
※レストラン・パティスリー共に完全予約制
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR代々木駅 徒歩10分
京王新線初台駅 徒歩6分
小田急線参宮橋駅 徒歩6分 -
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数年ぶりに奮発して、高級店へ。
美食家、来栖けい氏がオーナーのこちら。
最寄り駅は参宮橋で、住宅街に溶け込んで
ひそやかにお店があります。
店内は料理のコンセプトにも通じる
余計なものがない内装です。
豪華でないものの、安っぽさもなく、
どちらかというとカジュアル。
スーツにネクタイは浮いてしまいそうなお店です。
席数は正確には分かりませんが
10席ぐらいなんでしょ...
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この店は非常に特別な料理スタイルを持っており、食材を丁寧に処理し、料理の過程で食材本来の味をしっかりと閉じ込めています。
ロブスターの脳みそで作ったスープは非常に印象的で、何の調味料も加えず、その鮮...