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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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8/26〜28は10周年おめでとう会。
今日は市場に魚が揃わなくて頑張って用意した
そうです(^_^;)
10月から日曜日15〜18時 『西』で営業開始。
...
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今年の2月ぶりにやって来ました。
今年でお店を始めて10年目だそうです♪
おめでとうございます(o^^o)
●がツマミ
◎が握り
………………………………………………
...
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新宿の喧騒を離れると見えてくる達広。
御主人の西さんは四谷すし匠で握られ、独立されております。中澤さんの本を読んだら、西さんがいなくなってすぐは11席を7席に減らして四谷を営業されたそうです。
...
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つまみと握りを交互に頂けるので緩急があって楽しめます。
握りも小ぶりで食べやすい。
鯵の磯辺巻き
生とり貝
ニシンの炙り
黄金ガニ
のどぐろ
が特に印象的でした。
新宿から近く...
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匠 達広
こちらは2012年の8月に東京新宿御苑前にオープンされた鮨店になります。
大将は「すし匠」にて修行を積まれた方になります。
つまみとにぎりを交互に提供するスタイルになります。
新...
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すし匠の暖簾分け。
赤酢で仕上げられたシャリはコクや旨味が強く、サイズもすし匠の中ではなかなか大きめで食べ応えがある。
すし匠系といえば合間につまみを出す構成だけど肝心の握りが物足りなかったり...
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新宿御苑前駅にほど近い所にある「匠 達広」さんに伺いました。
アクセスは、新宿御苑前駅2番出口から歩いて3分程の所にあるサンサーラ第五御苑ビル１階です。
純白ののれんをくぐり店内に入ります。
カ...
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新宿の【匠 達広】さんに2016年10月に伺いました。
お店は地下鉄新宿御苑前駅を出て歩いて3分ぐらいの場所です。
この日が初めての訪問。
こちらの場所に移転する前に友人に勧められていた...
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全て美味しかったです
個人的には烏賊が素晴らしかった
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お刺身から握り、一品皿小料理まで
プロの職人、味、技‼️
頼んだお土産の太巻き、かんぴょう巻も絶品‼️
また、行きたいお店です。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
匠 達広（たつひろ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9379 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「新宿区新宿4-1-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新宿御苑前駅2番出口から徒歩3分 新宿御苑前駅から219m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6011101079207 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席 個室4～8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年8月28日 |
| 電話番号 |
03-5925-8225 |
| 備考 |
【系列店】新店 『西』にて貸切も承っております。店舗は真向かいです。人数、お料理調整のご相談もさせて頂きます。 |
| 初投稿者 |
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12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
12:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 定休日
祝日の月曜日 -
アクセス方法を教えてください
新宿御苑前駅2番出口から徒歩3分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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ブログ「ペトカレス」：https://pet-restaurant.com/
ペット入店範囲：不可
今回番外編としてランチのグルメ体験をしてきたのは東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑駅より徒歩3分ほどの場所にある「匠 達広（たつひろ）」。食べログの「寿司TOKYO百名店」に何度か選出されている人気店です。豊洲や北海道、九州、石川県から直送の新鮮な魚介類を使った、本格江戸前寿司を楽しめるお店です。...
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イブに前から気になっていた達広さんに初訪問。
かなりの寒さの中新宿御苑駅から徒歩3分ほどで着きました。
が、目の前の系列店の西さんに間違えて入り、いろいろあって5分ほどしてから達広の席に着席。
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