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「国産黒豚パンチェッタベーコンビッツ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 51 件
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チャーシュー麺とチャーシュー丼^^
貝のダシがはんぱない!!
うまあ
あっさりなんだけど、パンチはあるから食べ応えもある。
麺は硬めにすれば良かったかも。
チャーシューのクオリティたかいー
すごく好き。
とうぜん、丼もよいです。
うまうまでしたー!...
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SOBA HOUSE 金色不如帰@新宿御苑前
・真鯛と蛤の塩そば 1000円
・煮豚丼 450円
新宿御苑の北西側の入口(新宿門)の近く、甲州街道から一本入った路地裏に店を構える「SOBA HOUSE 金色不如帰(こんじき ほととぎす)」。
2006年に幡ヶ谷で創業。当時ラーメンの食材としては珍しかったハマグリを使ったスープや、塩漬けラルド、ポルチーニのソース、白トリュフを使用した香味油など、和食やイタリア料理、フランス料理の技法を巧みに取り入れ、その後のラーメン業界全体に多大な影響を与えた先駆者。
2018年5月に幡ヶ谷から現在の新宿御苑前に移転。以前からラーメン関係者...
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SOBAHOUSE 金色不如帰(新宿御苑前)…チャーシューの美味さは特筆級
あれだけの人気店、行列店が突然つぶれるなんてことが本当にあるのか・・・勝本や八五を運営する会社が倒産したとの衝撃的なニュースに耳を疑うのである。神田勝本の二種の麺が盛られるつけ麺は一度食べてみたかったが、叶わぬ夢となった。後悔先に立たず、いずれ食べようと思っているものはさっさと食べた方がいい。ふと思い浮かんだ「SOBAHOUSE 金色不如帰」に行ってみることにする。
13時47分に店に着くと・・・ひょえー、外待ち客はなんと18人。多少覚悟はしていたけれど平日のこの時間でこの人数はちょっと驚きだ。しかし意外と回転はよく、14時6分には外待ち列の先頭に立つ。その1分後、並び始めて20分で店内...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://otto-e-mezzo.seesaa.net/article/486219554.html?1648631856
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世界にわずか3店舗しかない、ミシュラン一つ星を獲得したラーメン店のうちの一つ2006年のオープン以来、今ではラーメン界において“レジェンド”として名を馳せる名店中の名店です✨
◎一つ一つの素材にとことんこだわった、名前の通り金色に輝くスープは、一口飲むとたちまち鯛と蛤の芳醇な旨味が飛び込んできます✨
◎自家製のしなやかなストレート麺は、全粒粉ならではの小麦の香りが強く感じられとても美味!✨
◎脂身と赤身のバランスよく柔らかなチャーシューは、噛むとジューシーな旨味に加え、生姜の風味がふんわりと香る上質なものでこちらも抜かりなしです✨
◎まるで高級フレンチ料理のような雰...
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ラーメン百名店探訪。
こ……こんじきふにょき……。
全然店名が読めませんでした。漢字ってむつかしい。
「不如帰」=「ホトトギス」って読むのね。
ちぃ、覚えた(@ちょびっツ)
さて、そんな訳で。ラーメン百名店メダル獲得を狙って。
やっぱり新宿近辺が行きやすい。新宿圏内でとりまメダルを目指します。
コチラは「SOBA HOUSE 金色不如帰」さん。
新宿御苑駅より、徒歩1分程にあるお店。
伊勢丹からも数分で行ける場所ですが、
御苑の裏手通りって、まー静かな場所ですよね。人気店ですがひっそりな雰囲気。
店頭の暖簾には「鳴かぬなら 鳴かせてみせふ」と書...
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ラーメン百名店、ミシュラン一つ星などの高評価を獲得しているお店で良く雑誌などでも目にするお店だったので行ってきました!
11時半頃に到着して1時間弱並んでやっと店内へ。
店内に入ってからは食券購入しまた少し並びましたがそこらはスムーズに席に着けました。
今回は
●真鯛と蛤の塩ラーメン
内容はメンマ、ネギ、チャーシュー、3種のソース(ポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイル)国産黒豚パンチェッタベーコンビッツ。
麺は国産小麦を使用した自家製麺。
ラーメンが来てからまずはスープを一口。感想はまず温度がぬるいです。塩ラーメンにしては少しが脂が多いのかな?というのと3種...
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ミュシュラン1つ星獲得ラーメン店でいただく上品かつ繊細な絶品塩ラーメン。
■真鯛と蛤の塩そば +味玉
東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅から徒歩2分程の立地にあるSOBA HOUSE 金色不如帰(こんじきほととぎす)。
ビブグルマンではなくミシュランでの星獲得となると、ラーメン店では蔦、鳴龍に続いて史上3店舗目という超有名店なのだが、何気に初訪店。
やはり土日休み平日のみの営業となると、基本的に土日休みの身としてはなかなか訪店機会が限られる。
訪店時に雨が降っていたということもあり、店の外には10名程度の行列と思ったほど多くはなく、また回転も速いため、想定していた以上にスムーズに入店することができた。
初訪店ということもあり、まずは券売機の左上、最もオーソドッ...
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新宿御苑前にてミシュランも認めるラーメンをいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2021年7月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
東京メトロの新宿御苑前駅で下車、1番出口から出て"新宿通り"と"新宿御苑"の間のエリア、路地に見つけましたのは、この日の目的の『SOBA HOUSE 金色不如帰』さんというお店でした。
ミシュラン一つ星に輝き、食べログ 百名店にも選出されますこちらは、
『「最後の一滴まで味わっていただきたい」
ラーメンに対する想いと魂
「SOBAHOUSE 金色不如帰」は、ご来店くださったお客様に「感動」を提供するために...
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朝から用事で新宿へ。
ついでなので前から行きたかった不如帰さんに行ってみることに。
このお店、ミシュランの一つ星獲得店。
ビブグルマンではなく星付きです。
ラーメンで星付きは世界で3店舗しかないらしい。
時間は10時ちょい過ぎ。
西武新宿辺りにいたのでちょっと距離がある。
まぁ、開店まで時間あるし、ちょうどいいかーということで、てくてく歩いてく。
新宿最近来ること少なくなったけど、25年くらい前はよく来てた。
東口方面とかそれ以来かも。
すっかり変わったことに衝撃を受けつつも、20分位でお店に到着。
新宿駅東口からなら15分くらいなのかな。
最寄りはは新宿御苑駅...
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ミシュラン星付きラーメン店!唯一無二な鯛と蛤の海鮮系ラーメンは想像を絶する美味しさ!
2021年5月、ランチにて『SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店』を訪問。
こちらはミシュラン一つ星を獲得した超有名店です。
立地は新宿御苑前駅から徒歩4分程、大通りを新宿御苑側に入った細い路地に店を構えております。
コロナ前は大変な行列だったようですが、この日は13時前に到着した時点で8名待ち。
店外は3名でしたが、店内のウェイティングスペースが意外と広く中で5名待ち、待ち時間は20分程でした。
店内は木材を多く使用した温かみのある雰囲気で、清潔感もありなかなかです。
カウンターの端の席に座りましたが、広くはないものの落ち着きます。
着席後は5分程で着...
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この日はらーめんはしご決行!!
2軒目に伺いましたが、ギリギリ並びもなくてスムーズに着席できました✨
・真鯛と蛤の塩そば
スープ見る感じ重そうに見えるじゃないですか?
いやはや、なんのそのですよ!蛤がしっかり効いててめっちゃ飲みやすいスープなんです
そして色々調味料?が乗っていて、イタリアン要素満載✨
ポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイル、国産黒豚パンチェッタベーコンビッツなどがインしてて、味変を常に楽しめる一杯!
麺は自家製麺で、「春よ恋」という小麦を主体に国産小麦を6種類も使用しているとのこと。麺自体が美味しいんですよ。麺だけでも十分食べ...
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店名は「こんじきほととぎす」。仕事の海外駐在が決まり、パスポートの更新へ。普段来ない新宿のパスポートセンターを選択し、この辺りで腹ごしらえ。駅からは反対側の東口方面になるが、土日営業していない事も決め手となり、歩いて訪問。
お店は表通りから1本入った細い路地にある。平日12時半過ぎ、外に3名待ち。店内にも待ち席がある。おそらくトータル8名弱の待ちだったろう。入店まで20分程度、着丼まで15分の待ちとなった。
並んでいるとスタッフから入店を促され、右手にある食券機で食券購入。筆頭メニューである、「真鯛と蛤の塩そば」(950円)と、さらに味玉(100円)を購入。現金の準備が足らず、両替をお...
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新宿のミシュラン掲載店「SOBA HOUSE金色不如帰」おすすめ絶品メニュー!
未分類2021.01.172211102097
新宿のミシュラン掲載店「SOBAHOUSE金色不如帰」おすすめ絶品メニュー!ツイートシェアはてブ送るPocket本日は新宿の名店、金色不如帰に行ってきました。ミシュラン掲載店だけあって期待感大です。
本記事では以下の方を対象にしています。
・SOBAHOUSE金色不如帰について知りたい
・SOBAHOUSE金色不如帰のおすすめメニューは?
以下記事で解説して行きます。
SOBAHOUSE金色不如帰についてSOBAHOUSE金色不如帰は、蛤のダシがベースの珍しいラーメンです。ここのお店のすごい所は、ミシュラン一つ星をラーメン屋でありなが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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す~さん 今日は新宿御苑の得意先で打ち合わせ。
打ち合わせが終わり、丁度よく昼時ですな。
まぁホトトギスは、いつものように長蛇の列だろうと、店の前に行くと、あれ?アレアレ?( ̄▽ ̄;)
店頭に人が居ないべよ!
臨時休業?かと中を除くと、お客さんは居ます。
こんなチャンスは滅多に無いと「金色不如帰」に突撃だべよι(`ロ´)ノ
店内に入り、自動販売機で「真鯛と蛤の塩そば¥950」+「大盛¥150」をポチポチっとな。
店員さんに渡して、カウンター席に座ります。
いや~(゚A゚;)行列に並ぶ事も無く、すんなり座れるとは、おったまげですな。
厨房には若い男性店員さんが3人。...
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こんにちは、ミトミえもんです!
instagram「@mitomi_emon」
blog「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
鳴かぬなら 鳴かせてみせふ 不如帰
幡ヶ谷で一世を風靡したラーメン店『SOBA HOUSE 金色不如帰』 、2018年の5月に新宿御苑前に移転。5000円以下を表彰するビブグルマンではなく、ミシュランの1つ星を獲得。「Japanese Soba Noodles 蔦」「創作麺工房 」に続く世界で3つだけの星付きラーメン店でございます。相変わらず路地裏の立地ですが、これだけの実績があればもはや立地は関係ないでしょう。
「真...
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2006年 幡ヶ谷「SOBAHOUSE 不如帰」オープン
2014年 「SOBAHOUSE 金色不如帰」に改名
2018年 新宿御苑に移転
ミシュラン ビブグルマン 2015-2018
ミシュラン 一つ星 2019-2020
「Japanese Soba Noodles 蔦 」「創作麺工房 鳴龍」につぐ史上3店目のミシュラン一つ星ラーメン店
店主の山本敦之 氏は「永福町大勝軒」で4年半修行したそう
この日は平日10時では誰も並んでおらず、10:30に2人目が来てからポツポツ人が増え始めました
「真鯛と蛤の塩そば」
沖縄海塩とモンゴル岩塩をブレンドした塩ダレ...
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月曜のお昼にコチラヘ!
SOBA HOUSE 金色不如帰 @新宿御苑前
・
お店としては幡ヶ谷時代から5年振り2回目の訪問
移転後は初訪問となります
続きは
↓↓↓
.
訪問日: 2020.09.14(月) 曇り 24℃
この日は
仕事はお休みでラー活しに新宿方面へ!
これから行く金色不如帰さん
幡ヶ谷時代に訪問した事はあるのですが
それからもう5年も経ってました
ミシュランの星も獲得し
新宿御苑前へ移転後は
外国人観光客も押し寄せる日本を代表する
ラーメン店へとなりました
新型ウイルスの影響で外国人観光客...
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このお店は「渋谷区幡ヶ谷2-47-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店(コンジキホトトギス)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5315-4733 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「渋谷区幡ヶ谷2-47-12」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩3分 新宿御苑前駅から221m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席/2人がけテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 電子タバコもダメ |
駐車場 |
無 自転車やバイクも停められません |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月25日 |
備考 |
店頭にて整理券を発券しスマホに登録、呼出コール後20分以内に来店の必要有り(並ぶだけでは食べられませんのでご注意を) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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44m
193m
232m
275m
283m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[火]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[水]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[木]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[金]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[土]
定休日
[日]
定休日
■ 営業時間
※材料終了次第閉店
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅1番出口から徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線、都営新宿線新宿三丁目駅C3出口から徒歩4分
JR新宿駅東口から徒歩9分
このお店の口コミを教えてください
4月半ばの平日のお昼、25度に届きそうな新宿御苑にて1度は体験してみたかったミシュランガイド掲載の金色不如帰さん。13時半にお店に到着するもやはり並んでいるお客さんが5人。
店の前の機械で整理券を取り、10分程度で店内へ。初めて訪れたので、ナンバーワンメニューとあった「真鯛と蛤の塩そば」1,100円を食券で購入。
その後長椅子にてもう10分程度待ってカウンターに着席。
店員さん超忙しそうだけ...
真鯛と蛤の塩そば(1000円)
予定をこなして時間を見るとまだ13時前。
次までかなりの時間があまってしまった。
ならば一軒追加しちゃいましょう。
食べログで検索すると15時まで営業のこちらがヒット。
腹ごなしに新宿駅から歩きます。
14時到着で外待ち待ち7名。後からも続々並びます。
10分程で入店。食券を購入して中待ちへ。
サクっと食感の全粒粉入りストレート細麺。
スープは蛤の主張がかなり強いです。
真鯛と乾物も合わされた出汁で旨味凄いです。
スープに乗っている特製ソースが
ポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイル、国産黒豚パンチェッタベ...