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色々なフレンチ形態がついに韓国へ；RESTAURANT HYÈNE
【RED U-35 2022】
【2024ミシュランセレクテッド】
全く想像出来ないのですが、韓国料理とフレンチが融合した店が表参道に有るらしい・・
との事で昨年末に予約して訪問する事になり...
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--------꙳◌注文したもの◌꙳--------
◆ Seasonal collection Dinner 10品
22,000円(税込)
※19時一斉スタートです
※個室利...
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この日は以前知人にHASUO、ノルラダに行って韓国のコース料理食べたよと話をしたらこんな店があるよと教えて貰ったこちらのお店に
韓国×フレンチ？和の要素もある？どんなんだろ？
と興味をそそられてす...
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看板の無い一軒家レストラン 感性が光るアジアンとフレンチの融合
表参道駅から徒歩5分
DIORやCHANELを横目にたどり着く
路地裏にある木造の一軒家のレストラン
HYENE（イェン）前と書かれたバス停が目印
ガラガラと引き戸を開けると別世界
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表参道にできたコリアンフレンチ？
古民家風のお店が素敵な雰囲気を出してます
最寄駅:表参道・原宿
営業時間帯:夜
お店の雰囲気:◎
接待:◎
個室:
また行きたいシリーズ＾＾
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韓国×フレンチのフュージョンと聞き、韓国料理もフュージョンも大好きな私は訪問をとても楽しみにしていた。
外観は噂に聞いていたとおり、となりのトトロを彷彿とさせる古民家でレトロな演出。味がある。表参道...
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和×韓×仏の唯一無二の料理の数々！新たな料理の世界へのバス停が表参道の路地裏に！
☆オススメポイント☆
①フレンチと韓国宮廷料理を掛け合わせた、ここでしか味わえない料理の数々
②2022年RED U-35にてファイナルステージに進出した「木本 陽子」氏がシェフを務める
【...
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表参道 古民家で頂く韓国フレンチの新しいイノベーティブ料理を味わえるレストラン。これから予約困難になりそうです。今が狙い目。
以前から雑誌に掲載されているのを見て
気になっていたレストランに少し早い
クリスマスディナーで伺いました。
表参道駅から、原宿に向かって5分程
歩いた場所にあり、場所はこんな場所に
レストラ...
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とても面白美味しいお店に出会えました。
シェフは本場韓国での経験や
六本木「ラトリエ ドゥ ジョエルロブション」
での勤務経験があることから
韓国料理×フレンチ、そして和の要素も
と...
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表参道の古民家をモダンにリノベーションしたお店にて、唯一無二の世界観を堪能してきましたＯ(≧∇≦)Ｏ
２０２３年１２月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は表参道に...
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何かで見て地図を見ながら来店したが、え？ここ？的な古民家の前にバス停が目印で、期待が高まりお店の中は古民家を改装した可愛い感じのお店です。
デートにはぴったりな雰囲気で、新しいジャンルのコリアンフレ...
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Seasonal collection Dinner(22000)
カンジャンセウ 馬肉 天然舞茸
〆さば 水キムチ エゴマ
二年熟成メークイーン ハルキャビア アンチョビ
トッカルビ トリュ...
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フランス語で「ハイエナ」という意味のお店。
食材を残さず美味しくいただくという想いを込められているそう。
「ロブション」や海外での経験を積んだ、
木本陽子シェフが腕を揮います。
デ...
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新ジャンルのコリアンフレンチ、
木本陽子シェフのオリジナリティ溢れる、全く新しい形のお料理を楽しんできました。
☆ 場所
表参道と明治神宮の中間、表参道ヒルズのお迎えあたりです。
☆ ...
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素晴らしい組み合わせにセンスを感じる、絶品コリアンフレンチ！
【東京：表参道/RESTAURANT HYENE】
私も一般試食審査員として選んでいただき、決勝戦の場にいた、
2023年RED U-35
そのゴールドエッグの5人にも選ばれた
やり手女性...
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「RESTAURANT HYENE」は、東京メトロ明治神宮前駅から徒歩5分ほどの裏路地にひっそりと佇む、他のレストランにはない唯一無二のコリアンフレンチが楽しめるお店です。
この日は、平日の19...
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表参道にある表参道 RESTAURANT HYENE（イェン）。
古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。
まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。
...
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表参道、東京のトレンドの発信地として知られるこのエリアに、新たな風が吹き込んできました。それは、コリアンフレンチという新しいジャンルの料理を提供する「HYENE」です。
外観は、古屋をリノベーシ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
表参道 RESTAURANT HYENE（HYÈNE/イェン）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8617 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※【食べログ】様で４席のみ予約開放しておりますので、それ以上の御人数様、正確な残席数をお調べを御所望な場合は当店ホームページのご予約画面よりご確認ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線/東京メトロ副都心線「明治神宮前駅」徒歩4分 明治神宮前駅から408m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、個室6名1室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様のご利用は、個室利用時のみとさせていただきます。 |
| ドレスコード | 男性のお客様は白のタンクトップ、短パン、ビーチサンダルでの御入店可能ですが、更に虫取り網をご持参のお客様にはワンドリンクサービスさせて頂く場合がございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月30日 |
| 電話番号 |
03-6450-5760 |
| 備考 |
※記念日などのメッセージプレートは装飾等も加え¥1,000で承ります。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[土]
19:00 - 23:00
[日]
定休日
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線/東京メトロ副都心線「明治神宮前駅」徒歩4分
東京メトロ銀座線/東京メトロ千代田線/東京メトロ半蔵門線「表参道駅」徒歩7分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
表参道の古民家をリノベーションしたお店。
お店の前に着くと…
ここ！？！？
こんな素敵な古民家が丸ごとお店なの！？
とびっくり。
可愛いトトロのバス停モチーフの看板も。
はじめは看板のないお店でしたが、迷ってしまうお客様が多くて設置したとのこと。
ちなみに店内のＢＧＭもジブリでした！♡
そんな素敵なお店で頂いたのはコリアンフレンチ。
韓国人のお母様を持つ木本シェフの作る最高の...
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