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「リブロース」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...今回のお肉はハツとリブロースをいただきました。こんなハツは食べたことないというくらい新鮮でプリプリとした食感。リブロースも上質な赤身をbioワインであわせて食べる食べる。付け合わせで注文したマッシュルームも美味でまたもや大満足させられてしまいました...
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六本木の隠れ家♡熟成肉とワインの老舗ビストロへようこそ♡♡肉塊をどどん!と魅せてくれてテンション爆アゲ⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎
...日熟成を使用。
今回の部位は、リブロース、サーロイン、ヒレ、ハツの4種類。
私達は“サーロイン”“ヒレ”“ハツ”の3種類をチョイス!
お肉を選んだら、前菜の注文を...
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《六本木の隠れ家!知る人ぞ知る熟成肉とワインの老舗ビストロ》
...
お肉は滋賀県「さかえ屋」というお肉屋さんから仕入れた北海道のあか牛を30日間熟成させたものを使用。
本日のお肉はヒレ、サーロイン、リブロース、ハツの4種。
4人で行ったので、ヒレ300gサーロイン400gハツ150gと結構なボリュームを注文しました...
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冷たい白ワインで喉を潤すと、店員さんがトレイに載った生の肉塊の山を持ってきました。まずメインの肉を決めます。
リブロース、サーロインが3種、ランプ、豚肉がのっています。牛肉の産地とかの説明はありませんでした。
ひとり300gくらいはいけるかな。
サーロインの44...
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お肉はどれも美味しかったです。部位によって味は違いますが、ランプの赤身の美味しさ、リブロースの脂の美味しさ、サーロインのジューシーな感じ。個人的にはリブロースが美味しかったなぁ。
またお肉の下にあったフレンチフライが芋の味が甘くて、、...といっても、余り経験なかったので、お店のお兄さんのお薦めに!ランプ、サーロイン、リブロースを5人でシェアして食べることに。それ以外に前菜でルッコラのサラダとポルチーニのソテーを注文。この間...
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【熟成塊肉を喰らうなら随一❣️4人以上推奨、業界人も集う唯一無二の肉ビストロ✨祥瑞(ションズイ)】
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食べたい部位を食べたい分だけオーダーするスタイルは意外と新しい感覚✨
サーロイン、イチボ、ヒレ、リブロース、ランプ、ハツ、レバー…何があるかはその日次第ですが...
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個人的には祥瑞が一番好きかもしれない。
赤ワインと肉のベストマッチを堪能しました!
豚肉のパテ
マグロの刺身サラダ
リブロースのステーキ
牛ランプのステーキ
今日もめちゃめちゃ美味しかった!!...
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シャルキュトリ以外の前菜を食べてしまうとステーキを食べれなくなってしまうので。
今回のステーキーの部位は、リブロース、ランプ、サーロイン。
4人で1.2キロぐらい食べたでしょうか。
安定した相変わらずの美味しさでした...
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...タイ米バター炒めが
添えられている。具材の組合せ、調理ともにGOOD!
併せて、シャルドネを1本注文。
最後は、リブロースとサーロインを合せて1kg焼いてもらう。
熟成肉状態でみるとかなり大きく見えるが、調理してみるとそんなでもない。
調理はシンプル&豪快...
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で、持ってきてくださったのがお肉の塊を3つ。
500gくらいのサーロインを2つと600g超のリブロース。
迷わずリブロース♫
お肉を焼く間、前菜のおすすめを頂きました。
アスパラを茹でてマヨネーズベースのドレッシングをかけただけのシンプルなもの...
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...
美味しい!
山羊チーズに合わせて、軽めの赤ワイン。
美味しい!
メインのお肉は5人で
リブロース650g、フィレ400g
足りずに
リブロース
670g追加
微発泡で重めの赤ワイン。
美味しい!
それでも足りなかったので頼みたいなーと聞いたら、もう何もないです...
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...
ひとつは、サーロイン 420g、 もうひとつは、リブロース 470g .
リブロースに決定。
お肉の前に2品いただきました...
これもボリューム満点。
パン
リブロースはこれまたたっぷりのポムフリットとサラダとともに登場。
お肉の焼き方は...
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店舗情報の編集
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店名 |
祥瑞(SHONZUI)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、ワインバー、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-3405-7478 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大江戸戦 六本木駅 徒歩5分 六本木駅から293m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 18:30~23:00位まで全面禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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219m
228m
232m
247m
276m
...美味い肉に期待をしながら往訪です。まずは本日のお肉をチョイスします。前回同様のハツと今回はリブロースをチョイス。肉が焼けるまでマッシュルームのサラダとカリフラワーのグラタンを白ワインで流し込みます。マッシュルームとオリーブオイルの相性抜群です。
そして、メインの肉です。リブロースはもちろん美味いのですがレア気味のハツ、これが新鮮かつプリプリで無限に食べれます。ぜひ往訪した際には注文すべき一品です...