Name: マクシヴァン
Address: 六本木7-21-22 セイコー六本木ビル １Ｆ, 港区, 東京都, 1060032, JP
Telephone: 03-5775-1073
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.50

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「佐藤ソムリエ」を含む口コミ

1～14 件を表示／全 14 件

Wine Freak 口コミ18件フォロワー1人

4.1

－1人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク4.2

2020/06訪問1回目

名物ソムリエ佐藤さんのお店

久々にお邪魔した六本木の国立新美術館至近のお店
星条旗通りの六本木寄りにあるこのお店は、ワインのペアリングが独特で、ワインに留まらずDigestifまで含めて幅広く楽しめる稀有なレストランだと思います

一品目のブラータとトマトはかなりフレッシュなハーブの香り。蒸し暑い日だったので一気にすっきりした気持ちになります。合わせてくれたWilliam FebreのVaillonがバッチリの相性。自粛期間あけで久々の来訪でしたが最初からマリアージュ全開ですね

二品目はマグロのタルタルにビーツを和えたもので、ビーツはガリを意識して調理とのこと。この一皿、久々にホームランです。超絶おいしい。そ...

0

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yukari7357 口コミ182件フォロワー180人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

ソムリエ佐藤陽一さんのお店

佐藤さんにお会いしたくて伺いました。ワイン好きな人には絶対おすすめのお店です。

本当に全てのサービスを1人で行なっていらっしゃったので驚きました。何組かお客様がいらっしゃいますが余裕でこなしている姿がとにかくかっこよかったです！
お話できるだけで嬉しいのに、何度もチェイサーを注ぎに来ていただいたり細かいテーブルのお世話もしていただいたりと恐縮でした。
そしてちょっとした声かけや会話がとにかく面白い。冗談を言った後に、真面目にワインの話をしてくれたり、ととても楽しい時間です。

シェフが作った料理が佐藤さんのペアリングによって、あとは佐藤さんの会話によってより美味しくなっていました...

0

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権助0613 口コミ41件フォロワー10人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2014/08訪問1回目

ソムリエ佐藤ワールド

また行こうと決めてから実に
４年が経ってました。
六本木の「マクシヴァン」
ここの売りはソムリエ佐藤さんのとの
独特な会話を楽しめる事。

選んだコースは、真ん中のコース
お口取り、前菜２品、魚、肉、デザート

それぞれ、魚を抜いた安いコースと、
肉料理の前にもう一品ある高いコースの
３種類あります。

お口取りはオリーブ。
まずは泡をいただく。

前菜になんとラグランジュの白が登場！
テンションアップ
やっぱうまい

メインは妻はやっぱり仔羊
私は牛ホホ肉
それぞれ赤をオーダー。
シャトー・パヴィがつくる、
エスプリドパヴィ　2009
サンテ...

1

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Asapu-pu 口コミ1669件フォロワー1062人

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

佐藤陽一さんの世界観

...有名な佐藤ソムリエのお店へ・・・

満を持さず、そのときは突然やってまいりました。
恐縮ながら、電話にて直前予約...

2

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エッグログ口コミ1926件フォロワー570人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2013/03訪問1回目

ワイン好きにおすすめの有名ソムリエさんのお店です　マクシヴァン

日本ソムリエ協会のワイン受験、ワインエキスパートの二次試験対策にお世話になった「ワインテイスティング」の執筆者でもあり、全日本最優秀ソムリエにもなった佐藤陽一さんのお店です。

お店は、こじんまりとしていますが、ビストロのようなカジュアルな雰囲気と佐藤さんのフランクでギャクを交えた楽しい接客で楽しめます。

このお店は、デートというよりワイン好き同志でうかがいたいお店ですね。

お料理はアラカルトはなく、三つのコースから。今回は、フォワグラのつかないデキュスタシオンコースをセレクトしてワインもお任せしてだしていただきました。

うかがったのは、金曜日ということもあり満席の大盛況...

3

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Bollinger 口コミ9件

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2011/12訪問1回目

めくるめく佐藤ワールド

...という佐藤ソムリエの説明の後、
テイスティングにしては多く、グラスワインにしては少ない量のワインをグラスに注いでくれます。

そして佐藤ソムリエは踵を返し、別のテーブルへ。

残された我々は、食事とワインを楽しみながら、このワインは何だろう？とあれこれワイン談義。
久々のブラインドテイスティングを楽しみます。

しばらくすると、佐藤ソムリエが舞い戻ってきて、ワインの感想を確認の上、問題がなければ、
ワインを注ぎ足し、『ハイ、答えはこれね』という感じで、さりげなくボトルを置いていってくれます。

答えが分かると、またひとしきりワイン談義＆佐藤ソムリエと会話...

0

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epices 口コミ89件フォロワー14人

3.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2008/11訪問1回目

「マクシヴァン」

...多少期待しすぎたのか、？？な印象で終わりました。
普通に訪れたら、もっと良い点数だったのかも知れません。
オーナーでもある佐藤ソムリエは気さくな方で、ワインを抜栓後に瓶ごと振って敢えて酸化させるという、面白い飲み方を教えて下さいました。

お料理はジャンボン・ペルシェに続き...

0

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main0611 口コミ7件

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.0
サービス5.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/04訪問1回目

「凄いソムリエ」さんが経営のレストラン

訪問歴　５年前位から6回（予約取れたら１０回は行ってました）

最近は、4月下旬に訪問。

３回目の予約でやっと入れました。

お客様は、若いカップルが多かったです。

料理は、コースのみになっていましたので、一番お手軽のコースで。
さっぱりとした、軽い感じで、ワインを引き立てる料理でした。
友人は、豚肉のオーブン焼き（？）私は、トリッパ。とても上品な量でした。（笑）　（以前食べたマルベック煮は、ボリュームありました。）

ワインがお楽しみだったので、お約束のシャンパンの後に、赤を１杯、濃いのが良い（もっと違う表現でしたが）、とオーダー。シャンパンはドラモット。
満員...

0

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やすんご口コミ574件フォロワー318人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.4
CP-
酒・ドリンク-

2007/06訪問1回目

日本一ソムリエのフレンドリーなサービスがあるフレンチ

...

なぜか妻が佐藤氏とお知り合いのようで、本日は、夕食に夫婦で出かけた。佐藤ソムリエは、妻に言わせると「イケメン」ソムリエだ。確かに、ハンサムだが...ワインの方だが、日本最優秀ソムリエと聞くとどんなワインを注文して良いのか僕もびびっていたが、佐藤ソムリエは料理に合わせて、「リーゾナブルな」ワインを選んでくれるので全く心配はなかった。

本日は...

8

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Ｐ948 口コミ138件フォロワー69人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2011/12訪問1回目

It's a SATO WORLD !!

...日本最優秀ソムリエで世界大会にも出場された佐藤ソムリエのお店ですが、ワイン好きの方には堪らない一軒でしょう。「楽しい」の一言。コースは三種類、高いコースでも１万弱...

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yuyamoon 口コミ40件フォロワー4人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2011/04訪問1回目

ソムリエ佐藤さんが誘うワインの世界

記念日に年に何度か必ず行ってます。

それは、ＭＡＸＩＶＩＮにしかない魅力があるからです。

ソムリエの佐藤さんは、
料理に合わせたワインをおすすめしてくれるのはもちろん、
リクエストに対して今まで経験したことがない世界を見せてくれます。

ボトルでも予算に合わせて選んでくれるし、
お勧めは料理に合わせてグラスワインを佐藤さんにおまかせするのもいいです。

料理のコスパも高く、数千円で十分満足できるコース料理です。

ぜひ一度、佐藤さんの誘うワインの世界に！...

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アライアライ口コミ68件フォロワー36人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2010/01訪問1回目

有名ソムリエのお店

六本木にある、有名なソムリエのお店です。
大会などでも優勝している佐藤さんのお店。気さくな明るい方でした。

シェフが変わったようで、アルザスの料理が得意なようです。

連れがフォアグラを食べたいということで、8500円のコースに。
コースは3種類でマルシェ（4800円）デギュスタシオン（6500円）シェフ（8500円）とあります。
詳しくはHP　http://www.maxivin.com/menu/　をどうぞ。

ワインは料理に合わせて佐藤さんに選んでもらいました。
シャンパン、白ワイン、ビンテージの赤、赤、食後酒
で、連れとはちがうものをそれぞれサーブしてもらいまし...

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hotti 口コミ909件フォロワー190人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2009/06訪問1回目

日本ソムリエチャンピオンのワインレストラン＠西麻布

以前予約しようとしたら２ヶ月待ちでした。
西麻布の星条旗通りにあるマクシヴァンというお店。
2005年日本チャンピオンのソムリエ　佐藤陽一さんのワインレストラン。
http://www.maxivin.com/

8500円くらいのコースを頼んで、お酒を何杯か飲んで、1人、1万8千円くらい。
お店自体はカジュアルな感じでそんな高そうな感じはしないけど、意外と高くて驚きました。

佐藤さんがとても営業上手で、頭のいい感じのいい人なので、ついつい注文してしまいます。
でも、それだけの価値があるような、居心地のいいカジュアルなお店でした。

...

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K.ハミルトン口コミ4085件フォロワー3282人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2007/05訪問1回目

ソムリエが有名な方

友人が自由が丘のワインスクールに通っていた時に、その講師の方がこちらのお店でソムリエをしているということで、
連れて行ってもらいました。
どのようなワインがお好みですか？と尋ねられたので、
ボルドーのタイプが好みと伝えたところ、
まず最初に王道のボルドー、次にスペインのアシェンダモナスタリオを出してくれました。
料理は普通よりも美味しいと思いますが、やはりワインとのマリアージュが素晴らしかったと思いました。
さすが有名なソムリエの方だなと思いました。...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	マクシヴァン
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5775-1073
予約可否	予約可
住所	東京都港区六本木7-21-22 セイコー六本木ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅から321m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.maxivin.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	K.ハミルトン（3282）
最近の編集者	ちっぷまんく（67） ... 店舗情報（'21/12/03 12:57）編集履歴を詳しく見る