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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「パスタ」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 110 件
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...若いというかフレッシュすぎる。
★プリモピアット: ポークのラグーのタリヤン(タリアテッレ) ☆☆☆☆
ごく細平打ちのパスタ、タリヤンちゃん。ほかのパスタもきになったけど、ピエモンテ的?らしいこちらのラグーちゃんにしましたよ〜。タリヤンは、タリアテッレのピエモンテの方言らしいです・・・。たぶん。。...
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...けれど上品な量でもう少し食べたかったほど。トリュフの香りがよく、贅沢なパスタでした。
メインは私的にはシャラン鴨の圧勝。火入れがよく、鴨の肉質も申し分なく、周りに少しついた脂身が美味。噛めば噛むほど鴨脂に魅了されました...
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...しかもメニューが豊富で目移りしてしまい、嬉しい悲鳴を上げそうです。
もし晩秋に訪れたなら、白トリュフを使った料理をぜひ!悶絶します。
パスタは土地柄手打ちがお勧め。バラエティーに富んだ風味豊かな具、そのそれぞれに合わせた旨味のあるパスタの形。高い完成度に感心します。
肉料理も凄みがあってとても美味しい。やはり肉で醍醐味が無いと尻すぼみですから、これ極めて重要です...
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...がらフォッカチャと極太のグリッシーニをかじる
前菜はちりめんキャベツの詰め物と鯖のカルパッチョをオーダー
グラスの白ワインとに良く合う
パスタは
北海道毛蟹とカラスミのタリオリーニ
赤ピーマンロースト...
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...☆4
スモーク最高、こんなムール貝初めて。ホタテは昨日ホテル日航東京で食べたものの方がやや(値段が違うし)。
3.きのこ類の極細麺パスタ(With 黒トリュフ):トリュフ香りいいなぁー。パスタも非常に上品。☆3.5
4.和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み:うまい。他の店でも食べたが、うまい...
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再訪問。トラディショナルピエモンテ。(写真と携帯電話は禁止。コースメニュー2人から)
...まあまずまずでした。ドリンクはエスプレッソこれもまあそれなりでした。アラカルトを頼めば良かったですね。聞けば良かったかな。パスタ系で何か頼んでも良かったです。でも夜にとっておきたいですね。要するにまた行きたいいお店です...
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...徹底したピエモンテ・フリークぶりが伺えます。
アニョロッティをはじめとして、こってりな手打ちパスタを楽しみたいときはこのお店に身を委ねられれば幸せなひと時が訪れると思います。
※注意
たぶんに、イタリア大好きで...
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フレッシュ・ポルチーニ茸と白トリュフ祭り。次は個室でディナーしたい。「トラットリア・トルナヴェント」
...素晴しい。ソースはトマトべースで結構サッパリ。
【白トリュフのタヤリン セージバター風味】
これにも極薄のトリュフ。トリュフのパスタへの絡みがイマイチ。しかし、それでも十分に美味い。うっすらとこってり感を感じさせるけど、見た目よりはずっとあっさり...
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記事URL:http://ridgewoodpearl.blog45.fc2.com/blog-entry-1093.html
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...それか、オーダーを取らせないかしたほうがよい。
初めてなので量がわからないので、頼んだもので適量か確認。それも曖昧でしたが、パスタを一品増やしたほうがたくさん食べられる方ならとのことだったので追加する方向へ。
で、バランスをみてオススメは?と聞くとなぜだかオーダーを終えた...
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...
ローズマリー入り、オレガノ&ズッキーニの薄切りがのったもの。
プリモのパスタは3種類からの選択。
アニョロッティが食べたかったのですがなかったので
茨城牛と茄子のラグーソースのリガトーニを。
茄子がごろごろと入っていて旨みの凝縮したラグーがパスタに絡んでとてもおいしい。
セコンドは3種類から。パスタに肉系を選んだので本日の魚に。
黒むつのグリルでした。添えられた野菜もオクラ、パプリカ...
アンティパスとセコンドのお皿の野菜はじんわりと旨みを感じる料理、
パスタも味わい深くとても良かったですが、セコンドがあまり・・・と思ったのも
魚を選んだせいだと思います...
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...本入ったビルの半地下。
お店の雰囲気と同じでサービスもとてもアットホーム。
メニューは2種のコースと豊富なアラカルト。
前菜、パスタ・リゾット、メインのメニューが黒板に各6〜7種。
渡されるメニューにもそれぞれ2〜3種ずつ...
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...出来立てをゆっくり食べてもらいたいという
作り手の方の思いが伝わりとても美味しく頂けました。
シェフとしてはパスタ等、テーブルまでにかかる時間まで考えてつくられているんですもんねっ。
予約がなかなかできないけど、またトライしてみよう...
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...
前菜の一皿目から感動する盛りつけ、驚きの料理の種類と美味しさと言っても過言ではない。
私が大好きなものは、生ポルチーニ茸のパスタを含めた各種料理。
(初夏と秋には是非食べに行きたい)
縮緬キャベツにソーセージのミンチとかを詰めて焼いた料理...
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...
今回は3800円のコースで。(前菜、パスタ、メイン、デザート、飲み物。)
パスタとメインは、いくつか用意されており、チョイスする。
ここの店は撮影禁止の為、メニューの内容はうる覚えです。。(最近、歳とともに記憶力が。。)
最初に、パンが運ばれた。すごいおいしいフォカッチャだ。食べ過ぎてしまいそう。
前菜は、大きなガラスのお皿に、8〜9種類くらいの色とりどりの前菜が盛りつけられていた。
すごい、素敵〜。最初に心をわしづかみ。女子はこういうのに弱い。
どれから食べようかな〜、と思いながら、食べる。おいしい。
パスタは、トマトとバジルのタリアテッレ...
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...・グリーヴァ
【パスタ】
・サマーポルチーニ茸のタヤリン
(タヤリン・・・卵黄だけを、たっぷり使って出来上がるたまご麺。ピエモンテ州の伝統的なパスタだそうで、手打ちの極細麺)
【リゾット】
・パニッシャ(赤ワインのリゾット)
【お肉】
・詰め物をしたウズラ サマートリフ
以上5品を注文。
ホワイトアスパラガスは以前グランディーバカフェで食べたとき(そのときは北海道産)よりも苦味があり、アスパラとは違った野菜ではないかと思わせるほどでした。
グリーヴァは思ったほど癖はなく、おいしかったのですが少し塩がきつく選んだワインと合わなかったので残念。
パスタとリゾットは期待...
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...静岡産のフルーツトマト添え
★フランス産ホワイトアスパラのグリル焼きとアンチョビソース
★ピエモンテ地方伝統の極細パスタ
★岩手産の短角牛のステーキ
★ドルチェ (本日のジェラート3種、アマレットのジェラート...
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...食べ手を選ぶかも。イタリアンオタクを自認する変態は是非、レッジョナーレ系のお皿を。そんなヘンテコな自負がない方は、お気に入りの食材やパスタの一品を選べば、どの皿も間違いはなし!
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追記:
電話したらさっくり予約できたので...
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トルナヴェント ~ イタリアンの名店を輩出してきたあのビルにまたも... ~
...
カルパッチョとムール貝は特筆モノでした。
パスタは3種からチョイス。
「アサリ・海老・アンチョビのタリアテッレ」は
アンチョビ控えめでアサリの出汁を強調した味わい、塩加減も最高。
アサリ・海老の食感も良かったです。
「カラスミと青唐辛子のタリオリーニ」はカラスミがドッサリ、
こんなにたっぷりカラスミが入ったパスタを見たのは初めてです。
が、「青唐辛子は辛くないです」と云っていた割りにかなり辛かったようです。
もう1種...
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...重くなりそうな出来上がりが、下に敷かれたトピナンブール(菊芋)のピューレの澱粉質が上手く包み込む。
註文前に店と相談。実際はパスタをもう一品と思っていたが、リゾットと鵞鳥のボリュームを考えるとパスタ抜きで愉しんでから、最後に調整することを薦められる。
前回リゾットを頂かなかったことに後悔あり。二種類あるリゾットのうち...
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店名 |
トルナヴェント(TORNAVENTO)
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-5775-2355 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線六本木駅 徒歩7分、大江戸線六本木駅 徒歩8分、千代田線乃木坂駅 徒歩9分、日比谷線広尾駅 徒歩9分 六本木駅から670m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
コペルト500円(昼300円)、ディナー サービス料10%(2017年12月9日現在) |
席数 |
18席 |
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最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年11月28日 |
備考 |
写真などを撮られる方はスタッフまでお声掛け下さい。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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272m
291m
323m
324m
337m
...パンチが効いていてすごいです、私は、その日は1人で訪れたのですが一皿、一皿の料と充実感がすごくて、圧倒されました。
ということもあり今回は、前菜・パスタ・メインの3皿でしたので
もっと沢山の皿を見たかったですが・・・・少し心残りでした。
問題は...