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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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バター・生クリーム不使用。食材を最大限に活かした革新的なヘルシーフレンチ
ミシュラン2021も☆☆獲得。六本木一丁目駅直結、食べログブロンズ。
革新的な料理と、郷土料理が楽しめるフレンチ料理が頂けると聞き訪問。
生クリーム・バター不使用なのに、こんなに美味しいフレン...
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お誕生日祝いディナーで友人が予約してくれました。
ミシュランガイド東京 二ツ星店
厳選素材本来の美味しさを引き出す為に生クリームやバターをほとんど使わずに仕上げたお料理を提供してくださるとのこ...
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東京メトロの六本木一丁目駅とつながっている六本木Ｔ－キューブビルの１階にあるお店で、シェフの考えを現した（Edition =編集）というフランスレストランです。
オーナーシェフの下村浩司氏は、２...
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【フランス大使館が惚れ込んだ「下村琉（Edition）料理」の味わいとは】
2007年にオープンした六本木「エディション・コウジ シモムラ」
シェフをつとめるのは「料理で感動を与えるシェフ」、「フランス大使館が惚れ込んだシェフ」と評される下村浩司氏。フレンチテクニックを...
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フレンチTOKYO百名店 2021 選出店。
昨年の「ダイナースクラブ フランスレストランウィーク 2020」で10月に来店。
レビューが止まっていた怒涛のフレンチ強化週間の第6弾、最後の...
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下村 浩司シェフの長年二つ星をGETし続ける
六本木のフレンチレストラン
エディション・コウジシモムラに久しぶりの再訪です♪
*ミシュラン二つ☆
*食べログアワードブロンズ☆
き...
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思い出レビュー。
歳のせいか、何を食べたかはほんの少ししか覚えてないのに、食事のときの状況は結構覚えております。
こちらの訪問もやはり数年前｡
まだ食べログに投稿していなかった頃です。
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グルメメンバーと豪華にランチを考えていたところ、ミシュラン二つ星のお店でお手軽にランチが食べられる事を知って早速一休.comから予約。
店内は暗く落ち着いていて、大声で話してはいけない雰囲気が漂...
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両親の結婚記念日、めちゃくちゃ好きなエディションにて素敵なお祝い。
個室の利用は初めてだったけど、静かでプライベートな雰囲気が良かった。
予算を提案すると、そこに応じてコースを造ってくださるので、...
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シェフのスペシャリティ(冷製牡蠣に惹かれ)て4回目の再訪です！
私の友人達の間では 店名は出てこなくても
"牡蠣の美味しいお店"というと皆わかる
「コウジ シモムラ」さんです。
私などは その牡蠣のスペシャリティに感激
して こちらのお料理教室にも参加した...
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こんなにまた行きたいと思ったお店はなかなかない！！
コスパ、お料理の味、見た目、ホスピタリティ、お店の綺麗さ、空間、アクセス、どこを取っても完璧！！！！
牡蠣ジュレが本当に美味しくて最高。...
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【フレンチTOKYO百名店】ヘルシーで身体にも優しい下村さんのお料理！
六本木一丁目駅から徒歩数分の場所にある「エディション・コウジ シモムラ」さんは、都内でも人気のフランス料理の名店です。当店は、食べログ百名店の他にもミシュランガイドで二つ星を獲得されており、その実力は...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
エディション・コウジ シモムラ（EdiTion Koji Shimomura）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-2068 |
| 予約可否 |
予約可 前日のキャンセル・人数変更につきましては、ご注文いただいているプラン料金ｘ人数分の50％の料金を、当日は100％の料金をキャンセル料としてご請求させていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木1丁目駅から直結通路を通って徒歩3分 六本木一丁目駅から72m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 （個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 施設内の有料パーキングです |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 8歳以上、大人と同じメニューが召し上がれる方 |
| ドレスコード | スマートカジュアル。短パン、Ｔシャツ、サンダル不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年7月30日 |
| 電話番号 |
03-5549-4562 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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[月]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 19:30）
[火]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 19:30）
[水]
18:00 - 22:30
[木]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 19:30）
[金]
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18:00 - 22:30（L.O. 19:30）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 19:30）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 19:30）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
六本木1丁目駅から直結通路を通って徒歩3分
＊一番出口方面、六本木ティーキューブ直結
六本木駅から徒歩10分弱
六本木ティーキューブというビル目指して行くと解りやすいです。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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お料理は美味しかったですが、他のお客さんの品のない会話や食事の音がキツかったです。
土地柄、同伴客とかが多いのでしょうか…
逆にサービスの方の声が小さくて、料理の説明が聞き取りづらかったです。
少しBGMを上げて、サービスの方は大きい声でお話になった方が良いかもしれません。
ワインはペアリングでいただきましたが、コラヴァンを使っているそうで、せっかくのプレミアムなワインも還元臭がす... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【OMAKASEコース】特選和牛がメイン＋チョコレート菓子のお土産(メインを鴨肉に変更可) お料理3万円+消費税・サービス料」がおすすめです。
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お値段がてっぺん価格なので、コメントもこうなります。料理に創造性がない。味はまずくはないが、特別感はない。しかし、ドルチェに限ってはすばらしい。サービスは、このクラス...