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敬愛するレビュアー様の訪問レビューを読み、必ず伺おうと思っていた虎峰さんへ昨夜遂に!
予想よりもポーションが小さく、それぞれに美味しいだけにもう少し食べたいと、物足りなさを感じていましたが、5皿...
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onikuma様のレビューで知り、他にも大好きなレビュアー様達が絶賛!
というわけで、早速予約し訪問。
中華料理は、一人でコースを楽しめるお店が少ない為、
なかなか訪問できませんが、こちらは...
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六本木にある少量多皿コースの
中華"虎峰"。
伺ったのは2度目。
以前いただいた"ボタン海老シェリー酒漬け"が美味しすぎて、次回は「上海蟹の季節に!」と思っていたお店。
そして、...
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心理的な問題だけど、なかなか良い評価の店を低い評価で書くのは難しいものだと思います。でも、自分メモとしても記録しておこうと思います。
きっと多くの人は高い評価をしていて、僕だけが「そう?月並みだけど...
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六本木にある創作中華虎峰さん
2度目の訪問
大きなコの字のカウンター席のみでオープンキッチン
ここは気取らないデートなどに最適です
今回はちょうど上海蟹のいい時期に行きました♪
美味しか...
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恥ずかしながら、六本木での会食が決まり、お店選びを任された際にたまたま行き着いたお店。
会食日が迫るなかお電話させてもらうと、たまたま空きがあるということで、行くべきしてたどり着いたお店...
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3度目。
やはり、フォアグラが印象的でした。
序盤だからか、しみる旨味。
今回不要に感じたのは、下記の黒酢和えとフカヒレのステーキ。
フカヒレは煮込みパイタンの方が好みだからどちら...
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めくるめく30皿の中華コース!
少量多皿でリズム良くお料理がでてきます。
こちらは六本木にある完全予約制の中華
(2019年11月より18時スタートと20時半スタートの二部制になるそう)
...
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新モダンチャイニーズ
白ワイン、ミネラルウォーター、紹興酒、シェリー酒、日本酒、青島ビール、赤ワインなどなど
ペアリングをお願いいたしました。
もちろん料理は、おまかせで
食事やデザートなども...
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ここまでやるか!というほどの少量多皿。
これで、コロナ前よりも減らしたというのだから驚きです。
写真で見返すと、デザートを除いても21皿ほどで、最初の一皿目の記憶は遠く感じるほど(笑)。
...
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六本木にある、有名店。食べログでもアワードを獲得しているお店である。
六本木の路地裏にあり、落ち着いた佇まいの外観を抜け、店内に入ると、
大きなカウンターがあり綺麗な店内であった。
料理はな...
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店名 |
虎峰(コホウ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3478-7441 |
予約可否 |
完全予約制 •アレルギー食材のある方は事前にお電話にてご連絡ください。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分 六本木駅から303m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7011101057112 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
5月よりサービス料10% |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
高校生以上であれば子供可能。必ず予約時その旨を記載してください。 |
ドレスコード | 強い香水はお控えください |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月1日 |
備考 |
キャンセルは2日前までにご連絡ください |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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18:00 - 20:30
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18:00 - 20:30
[金]
18:00 - 19:45
20:30 - 22:30
[土]
18:00 - 19:45
20:30 - 22:30
[日]
定休日
■ 定休日
夏季/冬季休暇
15:00以降はお電話がつながりにくくなっております。御用の際は15:00までにご連絡ください。
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口から徒歩4分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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カウンターのみ一斉スタートで、調理の姿が目の前で見れる形式です。
その様子を見ていると、とにかくシェフの美味しいものを作ろうとする集中力と緊張感がハンパない。火の入れ加減も調味料や油を入れる際も、凄まじく集中して繊細な調理をしていることがわかります。
そしてどのお料理も、これ以上なく研ぎ澄まされた味でした。
食材も調理も、非常にこだわった素晴らしいものです。
20品が1時間強で供されて...
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友人が有名店を数軒、キャンセル待ちで予約しまくり、空きが出次第連絡が来るというシステムを採用…
前日に連絡があり、キャンセルが出たとのこと。急なので2回程合わなかったが今回は特に予定もないので行...