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少量多品目！まさに食べ手の心を掴む料理の数々！ずーっと食べ続けられる中華を愉しむ！
中華料理というと量が多いので品数は沢山食べることができないのが定説です。でも、ここなら30品目近く食べられますよ。
今回特に美味しかったのは、次の料理です。
上海蟹の酔っ払い蟹…甘さが最高！
モ...
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心理的な問題だけど、なかなか良い評価の店を低い評価で書くのは難しいものだと思います。でも、自分メモとしても記録しておこうと思います。
きっと多くの人は高い評価をしていて、僕だけが「そう？月並みだけど...
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今夜は六本木虎蜂さんへ
全席カウンターの同時スタートスタイルのお店です。
◎先付け
①春雨に雲丹とキャビア。②カツオのタタキと唐辛子ソース。③舞茸の天ぷら。④細目にカットしたくらげ。⑤角...
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食通を魅了し続ける東京を代表するイノベーティブ中華『虎峰』へ。
少量他皿で圧巻の25品！想像力豊かな品々に終始感動体験です。
▽---------------------▽
○店名: 虎...
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全体的に美味しかったです
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
虎峰（コホウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3478-7441 |
| 予約可否 |
完全予約制 •アレルギー食材のある方は事前にお電話にてご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分 六本木駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7011101057112 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
5月よりサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
高校生以上であれば子供可能。必ず予約時その旨を記載してください。 |
| ドレスコード | 強い香水はお控えください |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月1日 |
| 備考 |
キャンセルは2日前までにご連絡ください |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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20:30 - 22:30
[土]
18:00 - 19:45
20:30 - 22:30
[日]
定休日
■ 定休日
夏季/冬季休暇 -
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口から徒歩4分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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カウンターのみ一斉スタートで、調理の姿が目の前で見れる形式です。
その様子を見ていると、とにかくシェフの美味しいものを作ろうとする集中力と緊張感がハンパない。火の入れ加減も調味料や油を入れる際も、凄まじく集中して繊細な調理をしていることがわかります。
そしてどのお料理も、これ以上なく研ぎ澄まされた味でした。
食材も調理も、非常にこだわった素晴らしいものです。
20品が1時間強で供されて...
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2023年11月末、上海蟹コース（20,000円）をオーダー。お酒は気分的にペアリングではなくて、好きに飲むスタイルで。
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