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六本木にある中華料理店「虎峰」。食べログBRONZE2023。食べログ百名店2023。少量多皿の創作中華。大規模飲食法人ジャイロホールディングス系。姉妹店のseriesはミシュラン★獲得。その日による...
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六本木にある中華料理屋さん。
少量多皿料理で創作中華がいただける。
店内はカウンターのオープンキッチンで調理風景が目の前で見ることができ楽しめる。
アルコールやノンアルコールペアリングも用意され...
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六本木駅から徒歩数分、神谷町側の外国人が踊ってる方向にちょっといって、小道に入ってちょっと静かなところにある有名中華料理レストランです。
ミシュランもとって有名店で評価も高いですが予約は超困難ではな...
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六本木にある少量多皿のカウンター中華。
ジャイロホールディングスという大きな飲食法人の一社、サブライムが運営している中華料理店。
根本寿一氏が代表を勤めるジャイロホールディングスの参加には...
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小皿多種料理がとても楽しいです。次は何が食べれるんだろ?というワクワクが止まらない、そんなエンターテイメントです!数が多すぎるから、全部の料理はうろ覚えですが、、。
その中での1番はフカヒレの旨煮で...
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以前系列のseriesで楽しい時間を過ごせたのでこちらにも伺ってみました
結論としては味は良いけど「忙しない」「機械的」な印象が強く残り勿体無いなと感じました
◯前菜5種
(くらげと柑橘...
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また、やっと来られました(^^)
安定の美味しさですね!
アルコールのペアリングもサイコーね\(^o^)/
ほんと、一皿一皿がちゃんと仕事されてて美味いね
今日はカレーのミニ皿も頂きましたが、...
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店名 |
虎峰(コホウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3478-7441 |
予約可否 |
完全予約制 •アレルギー食材のある方は事前にお電話にてご連絡ください。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分 六本木駅から303m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7011101057112 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
5月よりサービス料10% |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
高校生以上であれば子供可能。必ず予約時その旨を記載してください。 |
ドレスコード | 強い香水はお控えください |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月1日 |
備考 |
キャンセルは2日前までにご連絡ください |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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18:00 - 20:30
[金]
18:00 - 19:45
20:30 - 22:30
[土]
18:00 - 19:45
20:30 - 22:30
[日]
定休日
■ 定休日
夏季/冬季休暇
15:00以降はお電話がつながりにくくなっております。御用の際は15:00までにご連絡ください。
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線「六本木駅」5番出口から徒歩3分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」3番出口から徒歩4分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
カウンターのみ一斉スタートで、調理の姿が目の前で見れる形式です。
その様子を見ていると、とにかくシェフの美味しいものを作ろうとする集中力と緊張感がハンパない。火の入れ加減も調味料や油を入れる際も、凄まじく集中して繊細な調理をしていることがわかります。
そしてどのお料理も、これ以上なく研ぎ澄まされた味でした。
食材も調理も、非常にこだわった素晴らしいものです。
20品が1時間強で供されて...
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いろいろな種類のものを少しづつ
欲張りなわたしからすると嬉しいお店でした
一つひとつおいしくてデザートまでしっかりと
餃子は普通のがすきかなあ