営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 [火] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 [水] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 [木] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 [金] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 [土] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 [日] 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 営業時間【ランチ】最終入店13:00 【ディナー】最終入店20:00 ■ 定休日年末年始の冬季休暇や不定期でお休みの場合がございます。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ日比谷線広尾駅徒歩8分東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩15分お店の地図を見る

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東京・虎ノ門の虎ノ門ヒルズ内に位置する中華料理店「バルサワダ」は、大阪でミシュラン一つ星を獲得しているレストラン「エスサワダ」のシェフ、澤田氏が手掛ける注目の店です。澤田氏は本場香港での修行経験を持ち、日本国内では「エスサワダ」や「バルサワダ」など、複数の中華料理店を展開しています。「バルサワダ」の料理は、王道の中華料理を誰もが美味しいと感じられる味に仕上げるのが特徴です。定番のクリスピー... お店の口コミを見る

中国菜 エスサワダ 西麻布 (広尾/中華料理)

**2024**年6月
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**2024**年7月
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**2024**年8月
月	火	水	木	金	土	日
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26	27	28	29	30	31

公式

神泡認定店

旬の食材を楽しむ古典・現代中華

中国菜エスサワダ西麻布

3.66
口コミ 125 人
保存 19578 人

最寄り駅：

広尾駅

[ 東京 ]

ジャンル：

中華料理

四川料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(10)
2. 料理(2)
3. ドリンク(3)
4. ランチ(0)
5. 写真(12)
写真1275
口コミ125
1. 口コミ(125)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

古典中華と現代中華の融合

～京都・大阪版ミシュランガイド6年連続一つ星獲得
　　　　　　　　　　　　　　　　総料理長澤田州平が手掛ける中国菜～
「和技旬華」中国料理の技術と繊細な火入れ
日本人にしかできない旬の食材を活かした味わいと香り。
本場香港で修業した澤田にしか出せない４つのストーリー
「軸のある味わい」
「出汁(旨味)加えたしなやかなソース」
「食感と触感」
「旬と瞬」
...

お店のこだわり

料理

スペシャリテ“クリスピーチキン”

料理

季節の食材昆布〆真鯛とカラスミの冷製ビーフン

料理人

ミシュラン一つ星シェフ澤田州平総料理長

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

厳選した食材で料理長が腕を振るう　22000円ディナーコース7品

旬の食材をこのコースでしか味わえない構成でご用意させて頂きます。是非、極上のコースをお楽しみくださいませ。エスサワダの看板メニューやフカヒレ、高級魚介、旬の野菜など季節の食材に合った調理法を用いて、料理長が最高の一皿に仕上げます。＊3日前までのご予約となるため、　必ずお苦手な食材とアレルギーについてご連絡くださいますよう　お願い申し上げます。＊3日前までのご予約となるため、　必ずお苦手な食材とアレルギーについてご連絡くださいますよう　お願い申し上げます。

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 2～12名様
利用可能時間: 17:00～22:00

当店イチオシのコースです。このコースの特徴は何といっても・サワダ名物「フカヒレのコラーゲン白湯煮込み」料理長自ら丸１日かけて鶏もみじからコラーゲンを抽出し、鴨、鶏肉から抽出した白湯エキスと合わせた「究極のコラーゲン白湯スープ」フカヒレよりもスープが主役の一皿とも言えます。他のコースではご用意しないため多くのお客様がこの一皿を求めてご予約下さいます。是非、口福のお時間をお過ごしくださいませ。＊ご予約限定のコースとなります。ご了承くださいませ。

コース詳細

16,500円 (税込)

人数: 2～12名様
利用可能時間: 17:00～23:00

エスサワダの看板メニュー【クリスピーチキン】を堪能できる　11000円ディナーコース7品

エスサワダの看板メニュースペシャリテのクリスピーチキン季節の魚介、野菜を使った料理がエスサワダの神髄。旬の食材を料理長が中華で表現した逸品はどれも絶品です。

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 2～12名様
利用可能時間: 17:00～23:00

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口コミ？

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yasai572

口コミ 878件フォロワー 844人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

バランスの良い本格中華

ここはカルネヤのあった立地。大阪でミシュラン4年連続獲得している澤田さんが東京に進出。価格は1万円からコースがあり、使い勝手が良い。 1万円のコースのコスパ抜群なのは知っているのだが、今日は2万円コースにしてみました。まずはエスサワダのり名刺がわりなのか笑フォアグラとりんごの熱々マン。これ絶品。アツすぎて持つのが難しいけど、食べて納得の苦労牛タンもやキャビア、フカヒレなど高級... 詳細を見る

59？

2022/04 訪問

1回
kuma(^-^)

口コミ 282件フォロワー 82人

ピックアップ！口コミ

感動の麻婆豆腐♡

前回感動した麻婆豆腐がランチセットであることを知って伺いました。辛いけど、コクが強く、辛いのが苦手な私達が感動するほどの美味しさ。山椒が効いていて毛穴が開く感じ。やっぱり美味しいね！！って言いながら汗だくで完食しました。このセットが2,000円以内で食べられるなんて超お得。 ... 詳細を見る

12？

2024/05 訪問

2回
浜崎龍

口コミ 459件フォロワー 1,399人

大阪のミシュラン一つ星シェフが放つ、王道の味が堪能できる「バルサワダ」

東京・虎ノ門の虎ノ門ヒルズ内に位置する中華料理店「バルサワダ」は、大阪でミシュラン一つ星を獲得しているレストラン「エスサワダ」のシェフ、澤田氏が手掛ける注目の店です。澤田氏は本場香... 詳細を見る

19？

2024/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（125人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国菜エスサワダ西麻布
ジャンル	中華料理、四川料理
予約・お問い合わせ	050-5456-7184
予約可否	完全予約制コースをお召し上がりのお客様はお苦手な食材、アレルギーがございましたら事前にスタッフまでお伝えくださいますようお願い申し上げます。
住所	東京都港区西麻布3-17-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線　広尾駅　徒歩8分　東京メトロ日比谷線　六本木駅　徒歩15分　広尾駅から725m
営業時間	12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 ■ 営業時間【ランチ】最終入店13:00 【ディナー】最終入店20:00 ■ 定休日年末年始の冬季休暇や不定期でお休みの場合がございます。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 30人
個室	有（2人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のパーキングをご利用くださいませ。
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	特に無し
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100047244232238
オープン日	2020年2月28日
電話番号	03-5786-0788
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あきとん（・・）（7733）

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お店のキーワード

西麻布
麻婆豆腐
広尾
旬の食材
クリスピーチキン

中国菜エスサワダ西麻布 - 広尾（中華料理）