西麻布の鰹のたたきに関するお店

...《コース内容》 ■凌ぎ 蕎麦 鴨 茄子 ■前菜 スッポン玉地蒸し 冬瓜擂り流し ■造里 鮮魚 三点盛り 鰹のたたき藁焼き、真鯛、イシガキ...

...乾杯はシャンパンで。 メニューは大きな黒板に書かれているので、相談しながらアラカルトでオーダーしました。 ●アミューズ 鰹のたたき ●生ウニとコンソメジュレのアンサンブル ホワイトアスパラのムースの上にコンソメジュレ...

...此処が秋味の到達点であるのは 言うまでもないが 秋の味覚の幸せを感じる所が大でもあると 痛感しますね。 ⑥戻り鰹のたたき 宮城 九条葱 茗荷 土佐酢のジュレ 厨房の端っこの焼き場で 大将が炭火でジワリと皮目に 火を入れてました...

...西麻布の交差点の近くにあるお店、初訪問今回は飲み放題付きコースのトリフご飯のコース。 トマトの茶碗蒸しや前菜、鰹のたたき、蒸し魚の中華風...

...■鱧はこの骨切りで充分なのですよ。　■次のお酒です。　■杜氏はイギリス人の方だそうです。　■お刺身です。うにと鰹のたたきです。　■鰹は鹿...

...ニッポンの秋、ですねぇ。 料理長氏曰く。「まったけは、今週いっぱいなんです」 あらら。なんという、ラッキ〜。 お造りは、鰹のたたき（目のまえの炭火焜炉で炙ってます）と ふぐ＋ふぐ皮＋えいの肝をぽん酢ジュレで和えたもの...

...■鰹のたたき　■ニンニクのホイル焼き　■豚角煮の天ぷら　■お味噌汁　■フォアグラご飯......

...中に賀茂茄子・とうもろこしが入っています。複雑なお味。でもいいと思います♪ ○タラちゃん、ワカメちゃん、○○○？ ⇒鰹のたたき。初鰹、さ...

...［16回目］やっぱり最強、マイベストレストラン！アハハハハッ！(2015/08) 【料理】 □ 海老 醤油漬け □ 鰹のたたき □ 刺身盛合せ(秋刀魚・イカ) □ アナゴと牛蒡の卵とじ □ 秋刀魚の煮付け □ 無花果の胡麻和え □ カキフライ □...

...かつ臭みもなく仕上げてありました。 たたきは、そのままでも当然美味。 写真だとちょっと見えにくいのですが、鰹のたたきが６枚程度、切り身も...

...・お造り（鯛、アマうに、車海老） ・鰹のたたき ・海鰻の蒲焼 ・柿白和、カラスミ、あん肝 ・松茸のフライ ・焚き合わせ（穴子、カブ、ちぢみほうれん草） ・ご飯（群馬県産ゆきほたか） ・なめこ味噌汁、ちりめんじゃこ、牛しぐれ煮 ・秋刀魚炊込みご飯 ・鮭いくら丼 ・小倉アイス 毎回、美味しさに感動します。 ・香茸、舞茸の天ぷらは、きのこの旨みが最大限に味わえます。 ・お吸い物は毎回感動します。 だしが抜群に美味しい。甘鯛の香ばしい美味しさにも感動します。 ・鰹のたたきは炙った香ばしさと生の部分のねっとりとした美...

...jp/cuisine-3137301/entry-12589938629.html   戻り鰹のたたき サラダニソワーズ       グラスでいただける「ペルネエペルネ」のロゼのあとはサンセール...

...■海老のプリプリ揚げ　■海ぶどう　■やみつきアボタコ　■もつ焼き 豆苗添え　■【予約のみ】すき焼き　■鰹のたたき　■さっぱり！金のもつ鍋...

...Sainte Anne Brut)。 その後は、料理に合わせてお任せでグラスワインをお願いする。 前菜は、柿の白和え、戻り鰹のたたき、あ...

...■中川一辺陶・作 蒸し釜　■コーヒー味のムース　■鰹のたたき　■牡蠣ときのこの天ぷら　■出汁巻きとじゃが芋のフライ...こちらもやはりボリーミー 鰹のたたきサラダ仕立ても皿いっぱいのボリュームあり...じゃが芋呑雲は気に入りました。 お造りサラダ仕立て この日は鰹のたたきをサラダ仕立てにしたものですが...

...■お花　■設え　■ビールとヒルドンを　■蕪の水煮　■甘夏　■毛蟹　■下田の夕掘り筍　■筍の極薄スライスの下にすっぽんが　■鰹のたたき　■...

...辛味大根、ジロール、紫蘇の花 ね、鰹です。 こういう素材を、うまく使っていらっしゃるのには脱帽です。 鰹のたたきでもないし、カルパッチョ...

...出汁はしんじょうと合わさり馴染み、蟹色に染まり、最終的な美味しさが完成！ 【やいと鰹のたたき】五島★★★ 脂乗った身に薫香がはえる！ 味が濃く...

...蜜を避け、3名ずつ2席に分散して会食) 僕が食べたのは... 野沢温泉のクラフトビール「縁」。 そして、鰹のオープンサンド。 鰹のたたきを...