Florilege
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久しぶりの再訪でした！どのお品もこのシーズンのお野菜や食材をふんだんに使った複雑でエレガントな味わいが好きです。クリーミーだったり揚げ物があったりとするのに、フレンチとは思えぬほどに非常にライトで、デ...
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ランチにお伺いしました。
麻布台ヒルズのガーデンプラザDの2階にあります。
店内は縦長なスペースでダークグレーを基調としたシックでオシャレな落ち着いた雰囲気。キッチンを囲むようにカウンター席があり...
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この食材がなぜここまで美味しいんだ…！
フロリレージュさんは、一皿の料理をほぼ1つの食材のみで作り、それでかつ美味しく、新しさすら感じる、KAWATE MAGICが魅力だと思います。
どうしてこの...
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世界的に有名な創作料理店。麻布台ヒルズに移転。
食べログSILVER・ミシュラン２つ星・ゴエミヨ３トック。
オープンキッチンが大幅に狭くなり、シェフとの距離が近くなりました。
前店時代から料...
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ミシュラン二つ星グリーンスター
THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS
にも選ばれている名店で、
お店の中はゲストが一つの大きなデーブルを
囲むような形となっています！...
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定期訪問させて頂いているフロリレージュさん。
今回は2023年12月のレビューです。
いつもながらの重奏するように膨らむ川手シェフのお料理の美味しさは言わずもがな、今回はクリスマス仕様のプーレ...
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前から興味のあったフロリレージュさん！
クリスマスランチの予約が出来たので、12/24の昼にクリスマスランチコースで訪問させて頂きました。
今年、麻布台ヒルズに移転されたばかりで、とても綺麗です。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Florilege（フロリレージュ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6435-8018 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F
このお店は「渋谷区神宮前2-5-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
神谷町駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料有り |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月24日 |
| 備考 |
ランチ: 10000円（税込・サービス料別） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
神谷町駅から200m
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このお店の口コミを教えてください
新生Florilegeさん。
皆さんのレビューを拝見すると賛否あるようですが
わたし的には「賛」でした。
お店のHPでの説明は、
サステナビリティの一つの方向性として
肉や魚、乳製品のウェイトを減らした
野菜中心のコースとのこと。
確かに、食物連鎖の早い段階の食材をいただくほうが
サステナビリティの観点で良いんですよね。
お料理は、
食べログのジャンルだと「フレ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
南青山、外苑前を経て今、麻布台ヒルズをステージに腕をふるう川手寛康シェフのお店にランチで伺いました。
野菜中心の料理にシフトしたのは地球環境の負荷を減らすため。
肉や魚の比重を下げ畜産にかかる...