Florilege
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やっぱりこの人はすごいわ…
2ヶ月ぶりの訪問ですが、別の店に来たかと思うくらいガラッと変わってる！
今回は酢を使う料理が多く、酢が苦手なんでちょっと、「うっ」となりましたが、後半は流石の一言！...
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食べログ★3.63
【Florilege 】（フロリレージュ）
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、麻布台ヒルズガーデンD棟の2階です
外観は、通り沿い路面にあるD棟の2階にの...
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川手シェフが海外出張中に、フロリレージュのチームが特別なタコスとかき氷のイベントを開催しました。
前回のラーメンとかき氷のイベントの予約を取れなかったから、代わりに今回、2回訪問してみました。
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タコスは川手レシピによるFlorilègeらしいメニューを3種類…かき氷は堀尾のレシピによるあずきとこおりの若手スタッフが作るかき氷3種類…サイズは普段の営業時より小さめです
【値段】10000...
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“プラントベース”を掲げ、肉や魚のウェイトを減らした、野菜中心の料理の数々でもてなし
〖 ポイント〗
✔️ ワールドワイドに言わずと知れた予約困難なフレンチレストラン
✔️2023年秋に麻布台ヒルズにてリニューアルオープン
✔️ゲスト全員と一つの大きなテーブルを囲む、ターブ...
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久しぶりの再訪でした！どのお品もこのシーズンのお野菜や食材をふんだんに使った複雑でエレガントな味わいが好きです。クリーミーだったり揚げ物があったりとするのに、フレンチとは思えぬほどに非常にライトで、デ...
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この食材がなぜここまで美味しいんだ…！
フロリレージュさんは、一皿の料理をほぼ1つの食材のみで作り、それでかつ美味しく、新しさすら感じる、KAWATE MAGICが魅力だと思います。
どうしてこの...
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このお店は「渋谷区神宮前2-5-4」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
Florilege（フロリレージュ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6435-8018 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
東京都港区虎ノ門5-10-7 麻布台ヒルズ ガーデンプラザD 2F
このお店は「渋谷区神宮前2-5-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
神谷町駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
別途サービス料有り |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月24日 |
| 備考 |
ランチ: 10000円（税込・サービス料別） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
神谷町駅から200m
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このお店の口コミを教えてください
新生Florilegeさん。
皆さんのレビューを拝見すると賛否あるようですが
わたし的には「賛」でした。
お店のHPでの説明は、
サステナビリティの一つの方向性として
肉や魚、乳製品のウェイトを減らした
野菜中心のコースとのこと。
確かに、食物連鎖の早い段階の食材をいただくほうが
サステナビリティの観点で良いんですよね。
お料理は、
食べログのジャンルだと「フレ...
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