口コミ一覧 : シュマン

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シュマン

(Chemins)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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4160 件を表示 370

表示件数:

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

Chemins(シュマン)の店構えは、こじんまりとしているが、品がある。皿数の少ないコースを選び、ワインはお任せにした。

アミューズ ブーシュの猪のテリーヌは、微かな野趣が印象的だ。 

真...

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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

クラシックフレンチを味わう

場所  :溜池と赤坂の中間くらい
注文  :コース
今日イチ:白子のやつ
コメント:うまい。
     王道フレンチェです。
     サービスも緩めの感じで威圧感もなく
     親しみ...

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

抜群のジビエと季節素材の楽しみ

信定シェフおまかせ特別コース(6000円)


◇猪とフォアグラのテリーヌ、塩ベーコンのマドレーヌ

小さくても猪のコクのあるテリーヌは、ドライイチジクや酸のあるソースと馴染みます。

...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク5.0
2020/10訪問21回目

穴熊~

昼再訪

いつものお任せになります。
内容は以下

・グージェール

・メヒカリのフリットとコハダのマリネ

・フュメしたホタテのムースとオマール海老

・鼈の血を練り込んだタリ...

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

パリな一角

【2020年BRONZE】
【2019年BRONZE】
【2018年BRONZE】
【2023年百名店】
【2021年百名店】

お友達が予約してくれたお店です。
赤坂にそこだけパリ?!...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

気を衒わず、なのに最高のフレンチ

ランチ訪問。
赤坂二丁目交番前、角地にある赤坂溜池タワーの一階、広場に面した路面店のこちら、
フランス国旗が目印で直ぐに分かります。

店内からは広場の木洩れ陽や鳥のさえずりまで取り込んで、そ...

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  • シュマン - アミューズのグージュール
  • シュマン - 塩とベーコンの小さなマドレーヌはアミューズ2品目
  • シュマン -

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3.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2020/09訪問1回目

残念な接客でした。

 コースを頂きましたが、お料理は文句なし最高に美味しかったです。
ただ、残念なことがいくつかありました。
ひとつはホームページにドレスコードあり、Tシャツ、半袖、カジュアルな服装はNGと書いてあっ...

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  • シュマン -
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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク5.0
2020/06訪問20回目

ブレスのパンタード!

昼再訪

今回は以前からこちらで頂く予定だったブレス産のパンタードを数皿構成にした物を含んだコースを頂きました!

内容は以下

・グージェール

・水タコのブロシェットとサザエのグラ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク5.0
2020/04訪問19回目

野うさぎ3皿コース

本年度初訪問

いつものお任せで。
内容は以下

・アミューズ

・ホワイトアスパラとトリ貝のポッシェ ラビゴットソース

・猪のロースとヒレのシュークルート

・平目のポワレ ...

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3.9

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.9
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.9
2020/03訪問1回目

リーズナブルな価格でランチを楽しむことができます。

今日のお昼はこちらのお店に。
お店にお伺いする3日前に電話で予約しました。
私がお伺いした日はランチで5組のお客様がいらっしゃいました。
お店自体はそこまで大きくはないので、
それなりに混みあ...

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

老舗赤坂フレンチ

もう、10年近く前、赤坂で勤務していた頃から気になっていた店であった。行く機会がないまま、時が過ぎてしまったが、赤坂で仕事をされている方と食事をする事になり、急に思い出したように、予約した。

コ...

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  • シュマン - アミューズ
  • シュマン - ニンジンのムース
  • シュマン - ニンジンのムース

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/02訪問3回目

雰囲気が良く、美味しくてお値段もリーズナブル

赤坂にある【シュマン】さんは、クラシックでセンス溢れるフランス料理のレストラン。ガラス張りのスタイリッシュな店構えで、店内は28席あり落ち着いた雰囲気です。ランチタイムは、3,000円台からセットメニ...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

【ブロンズ店】この価格でこの内容は良心的かも。

 以前この近くに勤務していた時に、店頭でパリジャンサンドを売っていたのですよね(今やってるかどうかわかりませんが)。これが500円で本当に旨いのなんの、ってな感じでよくお世話になっていたのですが、お店...

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3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/01訪問1回目

シェフの歩いてきた”道”

2020/1/24(金)lunch
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

赤坂二丁目の交差点の近くにあるフレ...

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/01訪問1回目

攻撃的な気配のにじむロールキャベツ

2002年オープンの老舗「シュマン(Chemins)」。ここが赤坂かと驚くほどエアポケットのように雰囲気の良い区画に佇むフレンチレストラン。ミシュラン1ツ星です。

オーナーは柴田覚ソムリエ。ヨー...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/12訪問18回目

尾長鴨【ジビエ】

2019年営業最終日の夜伺いました。

料理内容は以下

・牡蠣と柚子のジュレ

・鰆と雲丹のタルタル ビーツのヴィネグレット

・新米を使ったリゾット 白子とトリュフ

・キハタ...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

グレープフルーツのミモザ?が、今まで飲んだことのあるカクテルの中で一番美味しかったです。是非女性は飲んでみて欲しい!つぶつぶ感がたまりません!

アミューズはほかほかで美味しいです。前菜もパンもメ...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/12訪問1回目

ジビエづくしにもできる最高のプリフィックスコース

赤坂のシュマンさんへ常連さん達に連れられて。

それぞれ食べたいものが違ったのでプリフィックスコースで選ぶことに。
ジビエが非常に豊富に並んでおり、私はジビエづくしにしてもらうことに。
冷たい...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク5.0
2019/11訪問17回目

雷鳥が主食

昼再訪

内容は以下

・アミューズ

・雉のショーフロワ

・松葉蟹と蕪のブレゼ

・豚と雷鳥のブータン・ノワールのフリット

・雷鳥アバのブロシェットとコンソメ

・雷...

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3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/10訪問1回目

店内入ると
古ぼけたソファーがあり、
飾られている本も。。。
いわゆる古い店に来てしまったと
第一印象は悪かったです。

但し、
料理に関しては
コメのサラダは
斬新で、最初は鮨かな...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
シュマン(Chemins)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-3568-3344

予約可否

予約可

住所

東京都港区赤坂2-17-7 赤坂溜池タワーANNEX 1F

交通手段

地下鉄銀座線「溜池山王」駅11番出口より徒歩3分
地下鉄千代田線「赤坂」駅2番出口より徒歩4分
地下鉄南北線「溜池山王」駅7番出口より徒歩5分

溜池山王駅から245m

営業時間
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 13:15

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    奇数月:月曜定休,偶数月:日曜定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

28席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://www.chemins.jp/

オープン日

2002年9月

備考

エントランスは喫煙可 小学生以下入店不可
ドレスコードあり(極端な軽装や制服は入店を断られる場合あり)。
感触としてはセミフォーマル以上なら可。
http://www.eatpia.com/chemins/index.html

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/chemins

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

小石原はるか小石原はるか(59)

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     11:30 - 15:00(L.O. 13:15)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [土]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:15)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [日]
     11:30 - 15:00(L.O. 13:15)
     18:00 - 23:00(L.O. 21:00)

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    奇数月:月曜定休,偶数月:日曜定休

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    料理教室の先生にお勧めされたフレンチレストランへGWのランチに夫と伺いました。
    赤坂溜池タワー、ビルの1階のそこだけ赤坂とは思えない美しい緑溢れる空間に趣のあるお店があります。

    季節素材を使った信定シェフおまかせ特別ランチコース 税込9,240円をお願いしました。
    頂いたのは以下のとおり。

    *リエット 人参ムース

    *サクラマスの燻製 ビーツ 帆立 フルーツトマト 爽やかなエシ...

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    3.72

  • 5 クレアバックス - 料理写真:

    クレアバックス (フレンチ、イノベーティブ、イタリアン)

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