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1~20 件を表示 / 全 142 件
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【蕎麦屋100軒食べ歩き No.92】
仕事終わりに赤坂で会食。
観世水さんはシックで落ち着いた雰囲気の懐石風お蕎麦屋さんといったところか。居酒屋風お蕎麦屋さんよりワンランク上な感じだ。
...
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美味しい~♡お蕎麦とニシン 椎茸 大好きが並んで作も頂けます。
2021年どんな一年だったですか。
あっという間に時が過ぎ 感謝でいっぱいの年になりました。
久しぶりに観世水さん。20周年を迎えられました。
おめでとう御座います。
この日も満席。いつも...
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食べログ★3.72
・2021年 蕎麦百名店
【観世水】
さんにお伺いさせて頂きました。
(57店/100店)
場所は、赤坂見附になります、商店街の中になります、
外観は、雑居ビルの地...
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最近よんどころない理由で
赤坂によくいます。笑
何食べたい?と聞かれたので、
さんまの塩焼きが食べたい。と答えたら
このさんまの不作により
さんまが食べられる店が全然ない、、、涙
...
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赤坂で店を構え、手打ち蕎麦屋として何年もやられている観世水。
赤坂見附から徒歩数分…
本日は2階の席で個室
料理は単品でいろいろなものを頼みましたが、どれも美味しい!
特に炙りぎんなん...
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エスプラナード赤坂通りとみすじ通りの間、
竹下ビルの地下1階(本店)と2階(別庵)にある観世水です。
2階の別庵にて会食しました。
いかにも高級そうな入り口には、
石田屋や仁左衛門の箱...
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特にオススメなのが穴子白焼。新鮮な穴子を毎日仕入れ。強火で炙り、山葵醤油でいただく。単に蕎麦屋ではない。二左衛門、石田屋など。希少な日本酒の品揃えが自慢。加えて旬の肴、薫り高い蕎麦を粋な空間で提供。言...
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「本陣房」の仕事に忠実な味とスタイルで、在り来たりの「蕎麦居酒屋」とは一線を画す
この日も19時からサントリーホールでのユンディ・リの演奏会。
今回はソロリサイタルで、しかもオールショパンプログラムの、プレリュード全曲とバラード4曲と言うショパン好きには垂涎ものであると同時に...
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【昼メシ部長の食べログ日記】本物こ手打ち蕎麦を堪能しました‼️\(^o^)
接待にも使える本格的な手打ち蕎麦が頂ける「観世水 別庵」さんにお伺いしました。
お蕎麦だけではなく、市場から毎日くる厳選された魚介類もオススメですね。
日本酒も各種あって、日本酒好きにはたまりませ...
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ランチでちょくちょく利用している過日こちらへ、夜は2回目です。
足を怪我した喫煙者が居たので、エレベーターを使える2階の喫煙席を予約したかったけど、生憎の満席で…階段で地下の席なら空いてるとのことで...
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流麗な水の模様のようにすべてに優雅な時間を過ごす事が出来ました
蕎麦屋はかっては飲屋でもありました。蕎麦屋酒の世界です。酒の肴で一体やって最後にそばで〆る。それがなんとも粋と言われて来ました。この店はその蕎麦屋酒の快楽を十二分に楽しめるところです。
赤坂の日...
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うわあ、ランチで来るのはちょうど丸々2年ぶり。
変わらず、秋刀魚の天ぷらそばが季節のメニューで、もうひとつは舞茸の天ぷら。
おととしは秋刀魚の天ぷらは温かいお蕎麦のみでの提供と聞いており、ざるが食...
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2018年、忘年会の締め括りは「観世水」
まだ仕事の方々が多いのですね。
お刺身の盛合せとニシンの煮付け
お通しのユリの茶碗蒸しもほくほくの餡が絡んだ、ゆったりしたお味…。
「作」は今年のお気...
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赤坂見附にある《 観世水 》に初めて行きました。
レベルが高いのでビックリしました。
頼んだのは
・付き出し
・刺身盛合せ
・あん肝
・白海老唐揚げ
・みょうがわさびみそ
・ふぐの唐揚...
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東京シリーズ・・・・ホテル近郊・・・その②
この日も、お蕎麦を求めて赤坂見附近辺です。
先日の「紗伽羅」がなかなか良かったので、それより「食べログ」で上位につけるこのお店ならもっと良い...
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新年の美味しい時間初めは
「観世水」さんから…
御通しは牛蒡と海老,山椒と炊いてあり優しいお味
蕪の茶碗蒸しは、中にふんわりとした御上品な蕪が餡と卵で包まれて
鰊のうま煮は、染み込んだ...
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店名 |
観世水(かんぜすい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、居酒屋、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-2681 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】改札口より徒歩4分 赤坂駅から261m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料:17時半以降 10% |
席数 |
26席 (同建物2F観世水 別庵(32席)に、個室を設けております) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 20名様を超えた場合は、貸切でのご案内もできます。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2002年10月10日 |
電話番号 |
03-3589-4556 |
備考 | |
初投稿者 |
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柚子切り蕎麦に惹かれて二色盛り
一枚目の蕎麦は柚子切り
さらしなに全体的に優しく黄色が乗っている
みずみずしく透明感のある細切り
持ち上げるとしっかり柚子の香り、そして味。
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