Name: MAZ
Address: 紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F, 千代田区, 東京都, 1020094, JP
Telephone: 03-6272-8513
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 3.84

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1～20 件を表示／全 136 件

サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3732件フォロワー10303人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.2
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2023/06訪問1回目

まずは行ってみよう

ペルー料理、食べるのはもちろん初めてだ。ペルーには丁度先々週世界のBest50レストランで何と第一位を取ったセントラルというイノベーティブレストランがある。MAZは、そこのシェフであれりディレクターだ...

8

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JoeColombia 口コミ1379件フォロワー2672人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

異次元エキスピリエンス！in 紀尾井町

この日は妻が予約して、話題のこちらにやってきました。
世界のベストレストラン50で第４位に輝く南米屈指のレストラン「Central」のシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネス氏プロデュースの姉妹店。

...

5

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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1488件フォロワー9321人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2022/08訪問1回目

ペルーの大地をコースで表現した世界が注目の新店

ヴィルヒリオ・マルティネスが君臨する
世界ベストレストラン2位・ペルー・リマのCentral

日本の食材に関心を持ち2年の準備期間を経て
彼によってデザインされたレストラン・MAZが
いよ...

15

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満腹次郎0843 口コミ433件フォロワー2909人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/07訪問1回目

全てが完璧！ミシュランの星獲得の日も近いのでは！？

2022年度「世界のベストレストラン50」で第2位にランクインするペルーにある「Central-セントラル」の日本初出店。
2023年度6月行われたベスト50では、何と世界一位に輝く快挙を達成してお...

3

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ミッキーマウスだよ口コミ611件フォロワー1018人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

世界トップレストラン50で一桁順位のペルー料理屋さんの世界4号店。

ペルーにてミシュラン三つ星を獲得していて、世界トップレストラン50では第二位にも輝いたセントラル。
その名店からロンドンとドバイに続いて四号店が東京にオープン。

場所は紀尾井町三谷も入っている...

1

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柏原光太郎グルメ著名人口コミ1104件フォロワー52858人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

新しい概念のイノベーティブ

イノベーティブレストランに行くときは覚悟がいる。なにも考えずに食べても美味しいのは当たり前として、その料理に隠されたシェフの意図を知るには五感を研ぎ澄まさなければならない。この店はご存じのようにペルー...

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3986件フォロワー4658人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/08訪問1回目

『ペルーへの旅にいざなう、スリリングなガストロノミー』

東京・紀尾井町・南米ペルーのレストランCentral（セントラル）が手掛ける「MAZ（マス）」

レストランMAZ（マス）は、南米ペルーを代表するレストラン、Central（セントラル）のシェフで...

3

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shimp75 口コミ3571件フォロワー3515人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2022/08訪問1回目

ペルーってすげぇ

オープンしてからずっとベンチマークしてたMAZさん。
本日初めて訪問できました。
ノンアルコールペアリング込みで３８５５５円（税込）

出てきた料理は下記。
〇冷たい海
唐辛子抽出液を注入...

1

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shinn679 口コミ963件フォロワー1974人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.6
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問3回目

更にぶっ飛んでました！（笑）

4月に初訪問しその世界観に衝撃を受けたお店。
その後8月に2回目の訪問し今回で3回目になります。
私の今年訪問した新規店舗の中では、味、雰囲気、コンセプトそして面白さなど総合評価としてはNo.1で...

3

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shinn679 口コミ963件フォロワー1974人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.7
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問2回目

世界のベストレストラン50の１位のDNAを感じる事ができるのでは無いでしょうか。

2回目の訪問。
盆休み初日の夜ですが盆休みのメインイベントです。
前回ゴールデンウィークに初訪問してその味、プレゼン、雰囲気で今年1番の衝撃を受けたお店。
当然再訪確定案件であり、速攻で本日の予...

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shinn679 口コミ963件フォロワー1974人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.7
CP3.6
酒・ドリンク3.5

2023/04訪問1回目

食を通してペルーを旅行したような気分になれるレストラン

初訪問。
以前から気にはなっていだけどビビって行けてなかったお店（笑）
何でも世界のベストレストラン50で2位のペルー・リマにある『Central』と言うレストランのヴィルヒリオシェフが、2022...

1

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5344件フォロワー7030人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問1回目

想像を超えるペルーガストロノミー

今年、日本のガストロノミーの話題を独り占めする

とまで言われているこちらが、ついに7月にオープンしました。

正直、想像をはるかに凌駕するお料理でした。

オリジナリティ、クリエイティビ...

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あきとん（・・）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2123件フォロワー7695人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/07訪問1回目

これぞ世界ベストレストラン「セントラル」の味❗素材の組合せ、味の重ねが唯一無二✨✨これは食べるべき2024年度版ミシュラン新掲載店⑨

2023/7
「いま世界で注目されるセントラルの味を日本で」byあきとん（・・）

南米ペルーイノベーティブ『MAZ（マス）』✨✨
世界ベストレストラン50で1位を獲得した「セントラル」が出店...

2

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4597件フォロワー9532人

3.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味3.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

酸味が強過ぎて…(//∇//)

本日紀尾井町ディナーは、東京ガーデンテラス紀尾井町三階飲食フロアにあるMAZさんへペルーのバーチャルな世界観を表現した料理を頂きました(//∇//)

コンセプトはまるでペルー旅行を体験して
い...

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小日向ラーメン口コミ4885件フォロワー2108人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

未知との遭遇

気にはなっていたこちらのお店、星２つになったので行ってみる。
テーブルチェックは以前は空きが多かったが、今は空きが少なめ。
開錠番号を入れると開くドアだがサービスが開けてくれる。
芸術家やシェフ...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5387件フォロワー10777人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/08訪問1回目

東京で南米ペルーの味を楽しむ　　

完全予約制のレストラン「MAZ」（マス）さんに伺いました。
2022年7月にオープンされています。
アクセスは、東京メトロ丸ノ内線、銀座線が乗り入れている赤坂見附駅のD出口から歩いて1分程です。
...

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具留目恥垢口コミ1700件フォロワー277人

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

ワールドベストレストランが日本に

待ちに待ったこちらへ。
コロナによりオーブンが一年遅れましたが、無事オーブンしてくれて嬉しい限り。

料理についての率直な感想を言えばおっ！っと思った料理もありましたが、ペルーの地形を表現したコ...

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5378件フォロワー7668人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問1回目

永田町　「MAZ（マス）」 : 趣味の為に生きて行く。

行ってきましたー！今年の最大の話題店！
ペルーの「Central」のシェフ兼ディレクターである、ヴィルヒリオ・マルティネス氏がプロデュースする
イノベーティブレストラン「MAZ」。

「Cen...

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やっぱり蕎麦口コミ1018件フォロワー2274人

3.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.5
サービス3.9
雰囲気4.4
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問1回目

音、香り、ライティングと異世界感が凄い　アーティスティックなお料理にも驚き

紀尾井町ガーデンテラスに今年オープンしたペルー料理店。
2021年に世界のベストレストラン50で第4位を獲得したCentralのシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネス氏による独自の世界観で織りなすガスト...

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藤原ヒロシグルメ著名人口コミ206件フォロワー27581人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

初めて聞く食材、初めての味、沢山。
とても楽しいレストランだ！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	MAZ（マス）
ジャンル	イノベーティブ、フレンチ、スペイン料理
予約・お問い合わせ	03-6272-8513
予約可否	完全予約制
住所	東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「赤坂見附駅」D出口から徒歩1分東京メトロ「永田町駅」9a出口直結永田町駅から239m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 火定休日
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	別途サービス料10％を頂戴しております

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有最大料金：当日1日 2,420円（24時まで）基本料金：30分/330円（0:00~24:00）

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://maztokyo.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/maz.tokyo/
オープン日	2022年7月1日
初投稿者	phili204（1260）

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