口コミ一覧 : 三谷

三谷

(ミタニ)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:
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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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81100 件を表示 370

表示件数:

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問3回目

江戸前鮨とワインの奇跡のマリアージュ

6席しかないプラチナシート。
予約は二年とも三年待ちとも言う。
食材に対するリスペクトが凄い。どうしたら最高に旨みを引き出せるかを研究し尽くされている。震える美味さ。
なんといってもこちらでは、...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/11訪問3回目

衝撃と感動の一夜 約1年ぶりの訪問 鮨三谷

鮨三谷

午後3時から四ッ谷の「三谷」

前回は、昨年10月30日

約1年ぶりの訪問です

「ペアリング」のコース

乾杯のシャンパンは、いきなりの「ジャクセロス」

2杯目...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2020/11訪問14回目

美味しいお寿司も出てくる、素敵な割烹

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2020/11

 7ヶ月ぶりの三谷さん、今日も優しい三谷さんの笑顔が迎えてくれます、三谷さんの真ん前の席に座り、今...

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  • 三谷 - Champagne Jacques Selosse Le Mesnil sur Oger Les Carelles Grand Cru Extra Brut
  • 三谷 - 葉山のかわはぎの肝〆
  • 三谷 - Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 1998

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

もういろんな意味でぶっ飛んでいる。

お鮨自体が素晴らしいのはもちろんなのだが…

ここで突き抜けたペアリングをお鮨でみるとは。
大将の愛がなければできないラインナップでした。
シャンパー...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2020/09訪問1回目

全てにおいて素晴らしく夢のような時間を過ごせました

夢にまで見た三谷さんへお誘いいただきました
初訪問で緊張しましたが席に着くと親方の優しい接客ですぐに和ませていただきました
ここの醍醐味はやはりペアリング
とにかく料理とのマリアージュが凄いです...

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4.5

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目


グルメの帝王に誘って頂き初訪問です。
ペアリングとの相性も素晴らしく沢山食べて、飲みました…


マグロとキャビア

しゃこの煮付け
ああかむつ、車海老
とろ、フカヒレのフライ...

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4.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/04訪問1回目

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
最高峰。只々美味しかったという感想しか。

▫︎肴
毛蟹あんかけ
さわら 鰹と海苔
いさき 
あわびとからすみの揚げ物
きんき肝ソース
めひかり 雲丹...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2020/04訪問13回目

美味しいお寿司も出てくる、素敵な割烹

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2020/04

 今日も三谷さんの優しい笑顔が迎えてくれます。
こう云う時期ですからお客さんは2組だけ、しかもソ...

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  • 三谷 - 今日の鮨ネタ
  • 三谷 - 鹿児島産の墨烏賊
  • 三谷 - 淡路島産の桜鯛

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2020/02訪問12回目

美味しいお寿司も出てくる、素敵な割烹

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2020/02

 定期的に伺える幸せ、三谷さん、いつまでも元気で私達を幸せにして下さい。
今日も三谷さんの優しい...

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  • 三谷 - 今日の鮨ネタ
  • 三谷 - 墨烏賊
  • 三谷 - 焼津産の平目

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

江戸前鮨であり江戸前鮨の概念を変える未来の鮨三谷さん。
以前は1年に1席お呼ばれしてましたが、体調崩され営業日が少なくなり、席数も少なく1回転のみになった為、今は2年に一度伺える事となってしまいまし...

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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/02訪問1回目

そこにあるのは、親方の愛情と慈しみでした・・・

友人から誘ってもらったのが去年の春先。そこから半年強、本当に心待ちにしていた三谷さんに初見参させて頂きました。紀尾井町の高野さんの所へは何度か伺わせていただいていたものの、四谷の親方のところは・・・何...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/01訪問1回目

14年目の三谷

10年前から通っている数少ないお店。10年前は、次の予約、というと、3か月後だったのが、だんだんと、予約がとりにくくなって、半年、1年、と次の予約までの間隔が長くなり、もう次の予約は、2年後、3年後、...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.6
2020/01訪問3回目

拘りの空間で拘りのにぎりをいただく 

四ツ谷にある完全予約制の鮨店「三谷」さんに伺いました。
今回は、三回目の再訪です。
The Tabelog Award 2019 GOLD、2018・2017 Silver 受賞店です。
店内に...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2019/12訪問11回目

美味しいお寿司も出てくる、素敵な割烹

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2019/12

 久しぶりの12月の ”三谷” さんです、12月と云えばクリスマスです、私達夫婦はこの歳ですからフ...

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  • 三谷 - 今日の鮨ネタ
  • 三谷 - 熊本県天草の墨烏賊
  • 三谷 - 富山県氷見の〆鰤

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4.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/12訪問1回目

ペアリングさせるお酒が凄すぎて震えるw

役得。

それは高級寿司店を接待利用出来た時に体いっぱいに感じる事が出来るものである。

今回もまさにそれ。

三谷さんは凄すぎました。

何がすごいかというととにかくペアリングでこん...

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2019/10訪問2回目

まぼろしの名店 四ッ谷 三谷

四ッ谷 三谷


カウンター貸し切り会

ワイン、日本酒のマリアージュで

つまみ

◎からすみとまぐろのカナッペ

からすみに戸井180キロのまぐろを乗せて

指でつまんで...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.6
2019/10訪問2回目

オートクチュールのお鮨!!

The Tabelog Award 2017・2018 Silver 受賞店の三谷さんに
再訪して来ました。
四ツ谷駅徒歩4~5分ほどの所にお店があります。

三谷さんは、完全予約制かつ予約に...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問4回目

誘いがあったり、行く機会があれば絶対行くべき名店!!!

このお店は、
本当に大好きで大好きで、

もし誘われたり、行く機会がある方は逃さないでほしいです!笑

どこのお鮨、お料理屋さんでも感じたことのない
丁寧な仕事をされていて、洗練された
...

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク5.0
2019/10訪問10回目

美味しいお寿司も出てくる、素敵な割烹

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2019/10

 今年の2月、私の誕生日会を家内と此方で祝いの会をし、4月に、今度は家内の誕生日会をと思っておりま...

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  • 三谷 - 今日の鮨種
  • 三谷 - 墨烏賊 には Puligny-Montrachet 2013 Champ-Canet Etienne Sauzet
  • 三谷 - 長崎県平戸市産 鯛 も Puligny-Montrachet 2013 Champ-Canet Etienne Sauzet

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

感動の嵐…さすがは最高峰といわれるお鮨やさん!


今回は
四ツ谷にある
最高峰と称されるお鮨やさん
三谷にいってきたよー!
 
日本一人気の取れないお鮨屋さんと言われ、
1年以上待ちなんてこともざらにあるのだそう…
毎回お食事後に数...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
三谷(ミタニ)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Gold受賞店

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5366-0132

予約可否

完全予約制

完全予約制(予約には紹介者が必要)

住所

東京都新宿区四谷1-22-1

交通手段

JR中央線【四ツ谷駅】徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩5分

四ツ谷駅から333m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ営業なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
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支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2006年7月

備考

貸切は6名までとなっております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

chiakipenguinchiakipenguin(182)

最近の編集者

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     18:00 - 22:30(L.O. 22:00)
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     18:00 - 22:30(L.O. 22:00)

    ■ 営業時間
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    縁があり、日本一予約の取れない寿司屋にうかがえることに。

    心温まる挨拶に迎えられ、私は四ツ谷にある「三谷」へ。
    前回の訪問から数年が経ち、心躍る再会の瞬間です。

    魅力的なポイント:
    感動の料理: 三谷シェフの創意工夫が光る一皿一皿。特に、酒に合わせたツマミの多彩さは驚くべきものでした。
    心に響くトーク: シェフが素材や技法について語る熱意に感動。お客様への配慮と情熱が感じられまし...

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