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Instagram (bottan222)
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2020/04
今日も三谷さんの優しい笑顔が迎えてくれます。
こう云う時期ですからお客さんは２組だけ、しかもソ...
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言わずと知れた、予約の取れないお店。
昼夜、メニューは同じです。
初めて伺いましたが、
ご主人の分け隔ての全くない接客に、
すぐに場に馴染むことが出来ます（＾-＾）
お酒とのマリ...
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ワインの銘柄も中々お目にかかれないずば抜けたものが出されるがお酒先行ではなく鮨が主体となる最高のペアリングによるマリアージュ！
【Checkポイント】
■新規予約不可、全国屈指の予約困難店
■鮨とワインのマリアージュの走りはこの店。最高のペアリングを堪能出来る
紹介制で新規予約不可、全国屈指の予約困難で食べ歩きを始め...
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1111レビューはここ！感動の連続！素材の美味しさを引き出した料理、そして握りに開眼！
食ベログを始めてから二回目の５点です。だいぶ前の訪問ですが、１１１１レビューのためにこちらをとっておきました。
現在予約が２年待ち。訪問したときでないと予約できないお店です。
事務所が...
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縁があり、日本一予約の取れない寿司屋にうかがえることに。
心温まる挨拶に迎えられ、私は四ツ谷にある「三谷」へ。
前回の訪問から数年が経ち、心躍る再会の瞬間です。
魅力的なポイント:
感...
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2021/02
３ヶ月ぶりの訪問、いつもの様に三谷さんの優しい笑顔が迎えてくれます。
二人の近況報告をし、互い...
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Instagram (bottan222)
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2022/03
４ヶ月半ぶり、今年初めての訪問となりました、いつもの様に三谷さんの優しい笑顔が迎えてくれます。
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2019/10
今年の２月、私の誕生日会を家内と此方で祝いの会をし、４月に、今度は家内の誕生日会をと思っておりま...
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2021/10
３ヶ月ぶりの訪問、運良く緊急事態が解除されたばかりですから遠慮せずにお酒が飲めます(笑)。
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おいしさと創作性をとんでもなく高いレベルで両立している。
初心者でも、相当食べ慣れた人でも楽しめるお店だと思う。
三谷氏の引き出しは無限大とも思える多さだし、それぞれのお客に合わせた配慮も超一流だ...
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2021/10 Ⅱ
今月は運良く ”三谷” さんに２度も伺うことが出来ました、神様と三谷さんに感謝です。
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2017/12
いや～、またやっちゃいました、カメラで５～６枚の写真を撮っておりまして、上手く撮れているかなと...
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2022/06
また運良く ”三谷” さんに伺うことが出来ました、以前は２年待ちとか４年待ちでしたが、今や ”三...
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この店を訪れる人はもう、殆んど限られている。いまは新しい予約は取れないらしい。が、縁があって訪れる機会があれば、一心に堪能すればいいと思う。かつては高いなあと思っていた時代があったが、ほかの寿司屋が軒...
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痛風いじめ。
佐渡150kgのマグロの赤身は、すり潰したカザフスタンのキャビアの塩気だけをまぶして食べる。
赤身が、キャビアにまみれて、ほくそ笑む。
凛々しい赤身がなんともいやらしく舌にまとわり...
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「四ツ谷駅」から徒歩４～5分程のところにある、「三谷」さんに再訪いたしました。
こちらは『The Tabelog AwardGOLD』を何度も獲得されている完全予約制のお店です。
ちなみに今年...
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体調を崩され、四谷店はしばらく休んでいたから、数年前から予約を心待ちにしていた人々はやきもきしたことだろう。私も多分二年ぶりかな。「三谷さん、握ってるよ」という話を聞いて、無事四谷のカウンターに座った...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三谷（ミタニ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5366-0132 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制(予約には紹介者が必要) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩４分 四ツ谷駅から333m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2006年7月 |
| 備考 |
貸切は6名までとなっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
18:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[土]
18:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[日]
18:00 - 22:30（L.O. 22:00）
■ 営業時間
ランチ営業なし
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩４分
東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩５分
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縁があり、日本一予約の取れない寿司屋にうかがえることに。
心温まる挨拶に迎えられ、私は四ツ谷にある「三谷」へ。
前回の訪問から数年が経ち、心躍る再会の瞬間です。
魅力的なポイント:
感動の料理: 三谷シェフの創意工夫が光る一皿一皿。特に、酒に合わせたツマミの多彩さは驚くべきものでした。
心に響くトーク: シェフが素材や技法について語る熱意に感動。お客様への配慮と情熱が感じられまし...
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都内でも屈指の実力と予約の難しさで評判の三谷さんへ伺いました。
完全予約制で予約は2年待ちの状態です。
今回、その貴重な席をクワトロさんに呼んで頂きました。
場所は四ツ谷駅より徒歩4分のとこ...