The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「四ツ谷駅」から徒歩４～5分程のところにある、「三谷」さんに再訪いたしました。
こちらは『The Tabelog AwardGOLD』を何度も獲得されている完全予約制のお店です。
ちなみに今年...
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６席しかないプラチナシート。
予約は二年とも三年待ちとも言う。
食材に対するリスペクトが凄い。どうしたら最高に旨みを引き出せるかを研究し尽くされている。震える美味さ。
なんといってもこちらでは、...
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予約困難な三谷
言って参りました！！！
ペアリングでワルツとかタイトルつけましたが
ペアリング楽しむ前にワルツを踊りながら行く気分でした(笑)
楽しみにしてましたよ！三谷♪
...
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予約一年待ちの鮨屋 四ツ谷の三谷さんに行ってきました
たぶん日本一予約の取れないと言われてる鮨屋さんみたいです‼︎すごい‼︎
つまみから握りまでかなりの品数
ウニが大好きと伝えたら...
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北島亭からJR四ッ谷駅の方向に歩いてすぐの所にある。予約が1年待ちで予約したのを忘れそうで恐い。大将は非常に気が利き、カウンター全ての御客に気配りが行き届いている。料理にあわせて色々お酒を勧めてくれる...
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素敵なグルメ仲間に声をかけていただき、久しぶりに四谷の名店に。
この春、心臓の手術をされた三谷さんが本格的に復帰されて2日目の夜という、何ともタイムリーな訪問と相成りました。
紀尾井町に新...
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独創的なつまみとワインペアリングが織り成す、唯一無二の三谷ワールド
紹介制、かつ日本一予約が取れない鮨屋のひとつ。
「鮨 三谷」の特徴は、第一に独創的なつまみにある。握りに入る前につまみが少量ずつ供されるのだが、思わず目を瞑ってしまうくらいに素晴らしい。出汁の引...
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～お鮨巡り ２２軒目 鮨三谷 回を重ねるごとにスゴさが分かる～
14.7
2013年に2回、今年も2回目の訪問です。
夏冬で訪問するたびに思う。
大変な方の道を選ばれたんだなと。
同じ素材だけど、産地や仕込み、ワンショットづつのお酒も変わる。
つまみは
...
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『The Tabelog AwardGOLD』を何度も獲得されている「三谷」さんに再訪致しました。
今年（2024年）も勿論GOLDです。おめでとうございます。
場所は中央線「四ツ谷駅」から徒...
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2018/2/10（土）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
ついにやってきました！
一谷で...
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寿司、器、空間全てが、決して派手さはないが本質を突いた完成度。お酒との組み合わせも完成され、感動の体験。
ご縁あって初めて伺うことが出来た。こちらは料理一つ一つに合わせてお酒を薦めてくれるが、残念ながらお昼時の仕事の合間のため、酒はごく少量ずつ、酔わない程度に5種（日本酒、ロゼ、白、白、ソーテルヌ）いた...
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Instagram pateknautilus40
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
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この日も素晴らしい接客サービスと美味しい料理の数々に酔いしれました。。。
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三谷（ミタニ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5366-0132 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制(予約には紹介者が必要) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩４分 四ツ谷駅から333m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2006年7月 |
| 備考 |
貸切は6名までとなっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
18:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[日]
18:00 - 22:30（L.O. 22:00）
■ 営業時間
ランチ営業なし
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩４分
東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩５分
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このお店の口コミを教えてください
四ツ谷駅から歩いて4分くらいの場所にあるこちらのお店。
全国屈指の予約困難店で新規の予約は不可。永遠に行けないと思っていたお店の1つ。
今回常連の方に誘って頂き訪問しました。
アルコールペアリングが非常に有名だったので楽しみにしていました。
鳥貝
北海道 牡丹海老
根室 毛蟹
赤身
愛媛 赤うに 漬け
鮎 反天 半分天然
2005年水揚げのフカヒレ
スミイカ
カレイ ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【三谷】彗星あらわる。
1年半周期で5回目の四谷「三谷」。
2年前京都の「空」にゲストシェフとして
来られた時にも料理をいただいたので
お会いするのは6度目。
クリスタルのMagnu...