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「押し寿司」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 54 件
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やはり東京で大阪寿司ならこちら。穴子のバッテラ、押し寿司、穴きゅう巻が相変わらず旨い。
...注文してから作ってくれる押し寿司(バッテラ)や巻寿司、茶巾寿司が美味しい上にリーズナブル。
大阪のすし萬や吉野鮓、京都のいづう等と比べると値段は約半分くらいだし、京樽とかよりはずっと美味しいので以前から時々利用しています。
週末のこの日は所用で四谷方面に遠征。せっかくなので三丁目まで足を伸ばしてこちらのお店に伺いました。まずは注文と会計で13時頃に一度訪問。
こちらのお店では予め決められた盛り合わせもありますが、押し寿司、茶巾ずし、海苔巻等を必要な個数指定して詰め合わせてもらうことも可能です。
あれもこれも食べたかったので、穴子のバッテラ一本と押し寿司6種類各一個...
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関西の駅で売っていそうな甘めのお酢で作った押し寿司は懐かしい味❗レンコンやでんぶ、穴子が入った茶巾寿司は、とても美味しいので食べるべき逸品です❗(^-^)/
...大阪酢を使った押し寿司や茶巾寿司が食べられる『八竹』さんに訪問しました。
場所は、四谷三丁目駅から2分ほどの所に店はあります。
今はテイクアウトのみの営業で...
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三十年ほど前、懇意にしていたすし屋の親方が話をしてくれました。
「贔屓にしていただいた方のご子息がいらして、お父様が、私の握る鮨をもう一回食べたいと仰っているとのことでした。」
「うちでは握りの折をやっていないとお断りしたのですが、達ての願いだと仰るのでお請けしたんですがね。」
「ご本人は折詰を見ただけで召し上がることはできなかったのですが、暫くして妙な噂が耳に入りました。」
このSNSで江戸前の "早すし" を好む方がマジョリティであるのは知っていますが、「私は江戸前の "早すし" よりも ”熟れすし” 、"筥すし"、"押しずし" 、"棒ずし" 、"巻すし" ...
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...店員さんがマイクで答えてくれてビビりました。なんか台湾みたい、、、
★ 穴子入り胡瓜巻き詰め合わせ 1,550円
穴キュー巻き、押し寿司3種、茶巾寿司1つ、
のセットです。
色々楽しめてこれがベストだと思う♪
ここの茶巾は、センターに蓮根が鎮座してて...
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...料理写真家から、料理を作るほうへ回ってしまった人で、なぜかはわからないが、八竹、大〆の両店で働いていた時期がある。
この叔父が家でよく押し寿司を作ってくれた。
今回、八竹で買ってみて、あぁ、叔父のスタイルは八竹に近かったのだと知った。
なんだか懐かしい。
老舗らしい...
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...それぞれの商品はあらかじめ折り詰めされて並んでて注文したらすぐ受け取れる。
茶巾寿司に押し寿司、穴子の胡瓜巻き。彼が好きだった盛り合わせを選んでかった...しいたけ。ズブッと潰れてザクザク歯切れ口に散らかるオゴチソウ。
タイにエビ、そして穴子の押し寿司は角のたったカチッと凛々しい形なのに、口に入れるとはらりと崩れる...
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...小鯛や海老などは結構派手な脇役。
穴子寿司も人気でいぶし銀役者。
ガリは口直しに良い役割の黒子。
たまに東京で押し寿司、大阪鮓を食べたくなった時、こうした老舗を知っておいてもイイかも...
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”京風ちらし寿司” のあたまで酒を飲み、海苔の香りと適度に甘い薄焼き卵で酢飯を食べる。
今朝、食べログを開くと MSSBHNSさんの「松木屋」https://tabelog.com/rvwr/motobusu/rvwdtl/B274865957/?scrollTo=115051537 が飛び込んできて、「そうだ、八竹の ”京風ちらし寿司” 買おう。」となり、彼岸の中日でもあり、妻が義父の眠る茗荷谷の寺へ行ったついでに地下鉄丸の内線を途中下車して買ってきてくれました。(私は姉家族と一緒に亡父の墓参りでした)
***
「八竹 四谷店」は、車で出掛けた時も立ち寄り易い靖国通り沿いに店を構えていますので結構買っています。毎回同じようなレビューになってしまうため都度載せる...
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...早速パクつくこととしました!!!(笑)
先ずは押し寿司!シャリは何やらチョイ甘目で濃い味に感じられました。押し寿司ってことですからシャリはチョット固いのかな?なんて頂いたんですが...まあその拝見したメニューの中身なんですが、何やら押し寿司・茶巾ずし・巻き物・チラシ寿司等々の名前が載ってます...何やら大阪鮨さんのお店なんだとか。『大阪鮨』?押し寿司系のお店なんでしょうかね...
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久しぶりのイートインで大阪寿司の盛り合わせと穴子きゅうり巻き。
...
注文してから作ってくれる押し寿司や巻寿司、茶巾寿司が美味しい上にリーズナブル。紀の国屋や西武・そごうに入っている大阪のすし萬と比べるとお値段は約半分くらいなので愛用しているお店です。
いつもはほぼ持ち帰りでの利用ですが、今回はすぐに食べたかったので久しぶりのイートイン。11時40分くらいの入店して空いてるテーブルに着きました。
奥に見える厨房には数人の職人さんがいていつもの活気ある雰囲気です。テイクアウトではバッテラと言われる押し寿司(小鯛雀、穴子)を買うことが多いですが、今回は自分が大阪寿司の盛り合わせ1350円でツレは穴きゅう巻き100...
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...現在はここ一ヶ所のようです。
注文してから作ってくれる押し寿司(バッテラ)や巻寿司、茶巾寿司が美味しい上にリーズナブル...バッテラは焼いた穴子にやや濃いめの甘辛のタレ。穴子は柔らかくて厚みがあって旨い。神田志乃多の穴子の押し寿司の方が上品な感じですが、これはこれでアリのカジュアルな味です...
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...巾着はとても美味しい♡
それ以外の押し寿司は普通です...
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...
茶巾寿司と穴子の押し寿司が最高です。あなごの香ばしさやでんぶの旨味と甘味、蓮根のシャキシャキ感など大好きです...
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...大阪の箱寿司他押し寿司が東京で味わえる!
店名は、はちたけ ではなく、はちく さん
押し寿司文化は大阪 大阪寿司 って...
関西で主流の押し寿司は、作ってすぐに食べるのではなく、時間が経って食べることが多かったため...箱寿し(鯛、穴子、玉、海老、鯖の押し寿司) と 茶巾寿司 のり巻き寿司 の内容 小さいころから名前は知ってはいた...
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店名 |
八竹 四谷店(はちく)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-3351-8989 |
予約可否 |
予約可 特になし |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩1分 ※2番出口利用 四谷三丁目駅から139m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 (テーブル4卓 ※コロナ禍のため、現在テーブルなし) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 問題なし |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1924年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:00 - 17:00
[土]
10:00 - 17:00
[日]
10:00 - 17:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩1分 ※2番出口利用
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩8分
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四谷三丁目の交差点から西に徒歩1~2分、新宿通り沿いにある大正13年創業の大阪寿司のお店です。注文してから作ってくれる押し寿司(バッテラ)や巻寿司、茶巾寿司が美味しい上にリーズナブル。
大阪のすし萬や吉野鮓、京都のいづう等と比べると値段は約半分くらいだし、京樽とかよりはずっと美味しいので以前から時々利用しています。
週末のこの日は所用で四谷方面に遠征。せっかくなので三丁目まで足を伸ばし...
...
親族の集いに備え、久しぶりに予約して買いに出て。
茶金&押し寿司&海苔巻きの小箱を人数分。
(* ̄ー ̄) 最近皆さん食が細くなってきたので購入量は控えめ
ふんわり卵の茶巾寿司...