Name: 八竹 四谷店
Address: 四谷3-11 八竹ビル 1F, 新宿区, 東京都, 1600004, JP
Telephone: 03-3351-8989
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.53

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「穴子」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 90 件

Schnitzel 口コミ5023件フォロワー3693人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/11訪問4回目

やはり東京で大阪寿司ならこちら。穴子のバッテラ、押し寿司、穴きゅう巻が相変わらず旨い。

...

あれもこれも食べたかったので、穴子のバッテラ一本と押し寿司6種類各一個、穴きゅう巻3個を15時半の受け取りで注文して3500円弱を会計。近くの荒木町界隈や曙橋の商店街を散策した後、お店に戻って受け取って帰りました。

穴子のバッテラは刻んだキャラブキらしきを挟んだ寿司飯の上に焼穴子。穴子は焼きならではの香ばしさがある上に、焼きにしてはふっくら柔らかいし...後はこちらでは初めての気がするタコが意外なヒットでした。

そして穴きゅうり巻き。ふんわりした穴子とさっぱり爽やかなきゅうりの組み合わせの中巻きはこちらのスペシャリテの一つと言って間違いありません...

22

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LOVE U 口コミ86件フォロワー46人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

...はす、かんぴょう、卵、海老、穴子、皆一つ一つ丁寧にこしらえてるのが伝わります。
茶巾、太巻き、押し寿司、これは癖になる味わいです。
予約が間違いないと思いますが...

1

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oggeti209 口コミ602件フォロワー775人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気3.9
CP4.3
酒・ドリンク-

2021/06訪問7回目

梅雨時の大阪鮓は特別おいしい！ (穴子胡瓜巻き、茶巾鮓、函鮓　四軒分)

Casalingo (主夫) として毎日、朝昼晩の三食 (＋現役の妻のお弁当) を作っていると偶には楽をしたいという気分になることがあります。

この日は所用があり、帰宅が遅くなるので家に着いてから慌ただしく調理をするのも億劫だし、『そうだ、八竹の大阪鮓を買って帰ろう。』　母に電話すると「茶巾と穴キュウを食べたい。できれば四軒分を買って欲しい。お金は私が出すから。」と、なりました。

料理については、過去レビューと添付写真とキャプションをご覧いただければ嬉しいです。

梅雨時は湿気が漂っているので、乾燥している頃に比べ酢飯の状態が落ち着いています。寒くもなく暑過ぎることもなく、...

8

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ピンクサファイア♪口コミ5497件フォロワー2761人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/06訪問3回目

美味しい大阪寿司の老舗

...
・大阪鮓一人折 1450円

折箱入りは1570円ですが、自宅用の紙包みですとお安くなります。

上巻(穴子・卵焼き・でんぶ)・伊達巻と、バッテラ(穴子2切と海老・小鯛・鯵・鯖が1切ずつ)の詰め合わせです。
茶巾と迷いましたが伊達巻を食べたかったので選びました。
色々食べられて...

4

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オーバンズ口コミ376件フォロワー82人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

最高のお持ち帰り♪

...

茶巾と押し寿司の1人前小 (1,070円)
茶巾と押し寿司、太巻きが入った1人前(1,290円)

あちらこちらに香ばしい穴子が入っていてボリューム満点。美味しい～。

季節になると鯖の棒寿司もあるそうで、
次回のお楽しみとなりました...

0

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damud 口コミ1650件フォロワー3874人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

関西の駅で売っていそうな甘めのお酢で作った押し寿司は懐かしい味❗レンコンやでんぶ、穴子が入った茶巾寿司は、とても美味しいので食べるべき逸品です❗(^-^)/

...四谷三丁目駅から2分ほどの所に店はあります。

今はテイクアウトのみの営業で、茶巾寿司も食べられる、盛合せ穴子入胡瓜巻詰合せ一人折(1430円)を購入しました。

店のおばちゃんには『もっと食べなさいよ』と別のを勧められましたが、写真からは大きさのイメージが湧きません。

お寿司は、関西の駅の売店によく売っているお寿司の弁当のようです❗
甘めのお酢で懐かしさを感じる味です。

茶巾寿司の玉子はフワッと柔らかく甘いです。

レンコンやでんぶ、穴子が入った茶巾寿司は...

6

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ごろ寝口コミ1014件フォロワー554人

3.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

甘くて美味しい大阪鮓

...
　具材も結構色々入っていて食べごたえのあるお寿司でした。

　押し鮨は５種類入っていたのですが穴子がとても美味しかったです。
　焼いたような乾いた穴子にツメの甘さがちょうど良く何個でも食べられそうです。
　光物はイマイチでしたが海老と穴子には満足しました。

　太巻きは具たっぷりでこちらの卵も厚みがあって美味しかったです。
　さほど太巻き好きではないものの...

2

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ねりまる口コミ5435件フォロワー2404人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/08訪問3回目

飽きの来ない味わいですね

...
(*￣ー￣)　姿を拝む間もなくなくなってましたわ

ほんのり甘みのある寿司飯に馴染む様々なタネ。
いささか淡泊なものもありますが、穴子は安定感ありますねぇ。

４人では持て余すくらいの盛り合わせだったこともあり、
別に用意していた茶巾寿司は持ち帰らせてもらったり...

32

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チェリー先生口コミ1756件フォロワー1316人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

「お母様が好きだったのよ～」

...
(イートインは再開する気配なさそう)
注文すると、店員さんがマイクで答えてくれてビビりました。なんか台湾みたい、、、

★　穴子入り胡瓜巻き詰め合わせ　1,550円

穴キュー巻き、押し寿司3種、茶巾寿司1つ、
のセットです。
色々楽しめてこれがベストだと思う♪

ここの茶巾は、センターに蓮根が鎮座してて、
主役感を醸し出してます。
穴子よりむしろ主役だと思うの。
カリカリとした食感もすき...

1

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サカキシンイチロウ口コミ2046件フォロワー1505人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2020/05訪問2回目

ひさしぶりの営業再開

...
茶巾寿司に押し寿司、穴子の胡瓜巻き。彼が好きだった盛り合わせを選んでかった。いつもは折り詰めじゃなくて簡易包装をお願いしてた。そうすることで５０円引き、しかもゴミも少なくなるってことなんだけど、今はすべてが折り詰めで値段は定価の５０円引き。ありがたい。

家に持ってかえってしばらくお供え。それから食べる。
茶巾寿司の卵がふっくら、しかもしっとり。空気をたっぷり含んで焼けてて噛むとズブズブ、潰れて消える。甘くてしかもまろやかで酸味の強めのシャリをおいしく包んでくれる。
一番底に酢蓮が３枚。煮穴子がのりシャリの中にはごまに刻んだ干瓢、しいたけ...
タイにエビ、そして穴子の押し寿司は角のた...

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川井潤グルメ著名人口コミ3096件フォロワー61171人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

【東京でも老舗大阪鮓の味を知る】

...

持って帰ったのは
❶「茶巾寿司・穴子入り胡瓜巻き・大阪鮓(＝海老・小鯛・穴子)」の入った1人前(消費税込み1550円)」、
❷「茶巾寿司・太巻き・伊達巻き・穴子・鯖・鯵・小鯛・海老」の入った1.5人前(消費税込み2160円)」の2種類。

全体に酢飯は意外にもやや柔らかめで、ちょっと好みとは違うがまずまず美味しい。
人気の茶巾寿司はかなりボリューミー。甘く煮た椎茸や穴子、でんぶ、レンコン、海苔が具に入り、単品で買えば一個530円。

茶巾や太巻きは安定の主役。小鯛や海老などは結構派手な脇役。
穴子寿司も人気でいぶし銀役者...

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森のコロちゃん口コミ1979件フォロワー1728人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/03訪問3回目

伝統の味。（2003再訪）──「八竹四谷店」

...円（税込み）。
穴子や鯖、小鯛、海老などが入った「箱ずし」（9切れ）は一人前が1,560円。

今回は、美味しいと評判の「黄味ずし」（一人前6切れ）
（鯖・鰺・コハダの三種詰め）1,700円もお願いしてみた。

黄味ずしはほんの少しお酢がきつい感じもするが、卵黄を使った鮮やかな黄色の黄味部分が
ほんのりと甘くて独特の美味しさを醸し出す。

が、初めて食べた家族たちはいつもの「箱ずし」に入っているバッテラや穴子の方が美味しい！
とのこと。せっかくはるばると持って帰ってきたのに、イマイチ、反応は芳しくなかった（笑）...

9

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すばる＠名古屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ7168件フォロワー2520人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

東京で大阪鮨

...
朝は9時からやっていたので朝ご飯に訪問。

「茶巾すし」530円
「穴子ごぼう巻」360円
茶巾すしは、具がはいった酢飯を薄焼き玉子で巻いたもの。
中には穴子などの具がはいっていました。
穴子が香ばしくて美味しい。
適度な甘さと酸味がある酢飯もよく甘い薄焼き玉子と一緒に食べても大変美味しいです。
穴子ごぼう巻きは、海苔がぱりっとしていて香ばしい穴子とごぼう漬けが美味しい巻き物でした。

「大阪鮨」145...
蒸すので20分ほどかかるとのこと。
京都で食べそこなっているのでようやくの蒸し寿司。
穴子や玉子がはいったちらし寿司的なものを蒸して温めます...

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マサ君口コミ3192件フォロワー1326人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

大阪鮨？・・・初めてではないけれど！ ^_^ v

...なんて頂いたんですが、いやいやそんな事は全然ないようでちょうどいい塩梅の酢飯の固さでしたね。

また上に乗ってるタネ！サバだったり穴子だったりエビだったりしたのでしたが、それらもしっかりとお味がついていましたが素材本来のお味もなかなか出てまして...

8

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Schnitzel 口コミ5023件フォロワー3693人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/09訪問3回目

久しぶりのイートインで大阪寿司の盛り合わせと穴子きゅうり巻き。

...

奥に見える厨房には数人の職人さんがいていつもの活気ある雰囲気です。テイクアウトではバッテラと言われる押し寿司(小鯛雀、穴子)を買うことが多いですが、今回は自分が大阪寿司の盛り合わせ1350円でツレは穴きゅう巻き1000円を注文。お吸い物も付けてもらいました...

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oggeti209 口コミ602件フォロワー775人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

2019/09訪問3回目

"笹巻けぬきすし" に続いて "大阪すし" を食べる

...酒飲みのための食べ物だと思っています。

酢飯の上に載った色とりどりの品々を酒の肴としてゆっくり味わい、「うう〜ん、この穴子のツメは江戸前とは違う甘みが大阪らしくていいね！」とか「酢蓮の丁寧な飾包丁は関西だね...

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715

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ピンクサファイア♪口コミ5497件フォロワー2761人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問2回目

美味しい大阪寿司の老舗

...次々と作られますので予約なしでも大丈夫でした。

頂いたのは以下のものです。
・鯖バッテラ 1520円
・穴子バッテラ 1520円
・茶巾 490円

穴子バッテラは、甘辛いタレも美味しく、鯖バッテラとの組み合わせはベストでした。

茶巾は、サクサクの蓮根も美味しく、どこを食べても美味しいです...

6

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Schnitzel 口コミ5023件フォロワー3693人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/04訪問2回目

久しぶりに食べた穴子のバッテラと穴子入胡瓜巻が旨い

...時くらいに伺って穴子のバッテラ1520円と穴子入胡瓜巻1000円をそれぞれ一本注文しました。

お客さんのいないイートイン用のテーブル席に座って出来上がりを待つことしばし。奥の厨房では数人の職人さんが忙しく働いていて活気がある雰囲気です。

待つこと10分程で出来上がったお寿司を受け取って帰りました。家で食べた穴子のバッテラと穴きゅう巻きは相変わらず美味しい。バッテラは焼いた穴子にやや濃いめの甘辛のタレ。穴子は柔らかくて厚みがあって旨い。神田志乃多の穴子の押し寿司の方が上品な感じですが、これはこれでアリのカジュアルな味です。

穴きゅう巻きは爽やかなきゅうりの風味とコクのある穴子の...

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サカキシンイチロウ口コミ2046件フォロワー1505人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2016/09訪問1回目

ずぶずぶ、舌と上顎の間でつぶれる茶巾寿司

...

茶巾寿司と穴子とキュウリの中巻もらう。
実はここの茶巾寿司に出会うまで、茶巾寿司なんて自分でワザワザ買ってまで食べるようなモノじゃなかった。所詮、シャリと卵焼きだけじゃないじゃない…、って。
ところがココの茶巾寿司。ふっくら、空気をタップリ含んで焼けた卵焼きがまずズブズブと潰れていって、甘めのシャリがパラリとちらかる。きくらげ、でんぶ、焼いた穴子に酢蓮と具材もにぎやかで、しみじみおいしい…、って思える一品。

穴子とキュウリの中巻は、ふっくらとした穴子の食感...

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miao0713 口コミ784件フォロワー144人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

美味しい優しいおすし

...主にテイクアウト、お使いごとで。

茶巾ずし、の卵のしっとりほのあまさ、お出汁の優しく効いた風味、たまらないです…。

太巻き、押しずし、穴子が特に美味しいと思いました。

まだまだ2、3回ではこちらの素晴らしさを全然つかめてはいないのだと思いますが、疲れに時に食べるとほっとする...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八竹四谷店（はちく）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3351-8989
予約可否	予約可特になし
住所	東京都新宿区四谷3-11 八竹ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩１分　※２番出口利用都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩８分四谷三丁目駅から139m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 17:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席（テーブル４卓 ※コロナ禍のため、現在テーブルなし）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可問題なし
ドレスコード	なし
ホームページ	http://yotsuya-hachiku.co.jp/
オープン日	1924年
初投稿者	ひなぎく（104）
最近の編集者	TKS515（0） ... 店舗情報（'24/05/13 14:32）しろくまん。。（1） ... 店舗情報（'22/07/05 18:14）編集履歴を詳しく見る