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「ハモ」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...
◆ハモのお寿司
◆ちあゆ、このこ、どじょう、山葵の葉、冬瓜、枝豆等
◆ハモの吸い物
◆ハモの湯引き
◆ハモのほほ、尾の身、刺身
◆ハモあぶり
◆ハモの骨せんべい
◆ハモのごま塩焼き
◆ハモの肝焼き
◆うにそうめん
◆あわびの肝
◆ハモの磯部揚げ
◆ナスのお浸し
◆海老...若い頃、ハモが美味しいと思ったことは一度もない、居酒屋や、祭事で出てる
懐石弁当にあるハモは、臭く、身はぱさぱさ、何故ハモが京都で珍重されるの
か理解に苦しんだ。ようやく美味しいハモにであったのが、15年ほど前、とあ
る料亭で食べたハモはすばらしく、以来ハモの美味しさはまっている...
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お昼に訪問、12000円のコース。15000円もあり、そちらの方が松茸の量が増えるらしい。 湯葉★
...菊花、知らない茸、海老は半生。最初の品からノックダウンされる美味しさ。
松茸の土瓶蒸し★ お汁に松茸の味が濃縮され、驚愕の美味。ハモも入って、とても贅沢。器は保温性の高いものだそうで、デザインも素敵。
八寸★ 秋を感じる彩りの美しさにまず皆で「秋~!」と叫ぶ...
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...ハモのシーズンになったら、ハモの名店小室に行きたくなる。
小室では明石のハモをふんだんに使い、刺身、吸い物、焼き物など、ハモ尽くし
を味わうことが出来る。
明石のハモは肉が厚く、身はやや飴色がかった色で、旨み成分が充満している。
やや値段は高いかもしれないが、ここのハモ料理を頂くと、ハモの全てを食べきった
ような充実感を味わわせてくれる。
コース料理3万円でも決して高くは感じなかった。
稚鮎の焼き物、蒸しあわび、クチコなど、極上の前菜が並んだが、
ハモの印象が圧倒的に強い...
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店名 |
移転
懐石 小室(かいせき こむろ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩4分 牛込神楽坂駅から423m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 (カウンター10席、個室あり) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | 良識のある服装であれば,問題はないと理解されます。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年5月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...神楽坂の小室さんへ連れて行っていただきました。
記録をたどると約1年ぶり。
前回、泣きそうになるほど感動したことを覚えています。
今回も、ハモ、松茸、松茸、松茸、松茸、うなぎ、すっぽん、
と最初から最後まで息を抜く間を与えてくれない素晴らしい内容でした...