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1~20 件を表示 / 全 96 件
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【店名「珀也」は「白夜」からきており、ご来店頂いたお客様に明るい気持ちになって頂きたいという想いが込められております。】
《「文化」を継承し「進化」し続ける、新時代の日本料理。》
・当店のコン...
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日曜日の夜に予約をして2人で初訪問しました。神楽坂駅からすぐ近くの好立地です。
店内はオープンキッチンのカウンターのみ。調理の香りも音も、五感で楽しめます。
この日はおまかせディナーコース19...
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少し緊張していたけど暖かい雰囲気がとても良くて
カウンター8席どこに座っていても
食材を調理する姿、香り、音などが味わえる楽しい空間。
湯鯛はかつおなしの昆布出汁で味付けは塩のみ
ほっこり...
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片岡晋也大将が腕を奮う
神楽坂の和のカウンター珀也に訪問です
加賀料理の名店浅田にて修行し
独立オープンしてまだ2年もたたない
大将がオーナーシェフの新店
加賀藩お抱え料理人だった
...
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26歳の若き大将の元
2021年8月に神楽坂通りにNew Open
最大限に素材に実直に。
独自性のある前衛的な料理を展開し
素材本来旨みを引き出すスペシャリスト片岡晋也 氏
看...
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神楽坂デート❤️
カウンターでライブ感楽しみながら日本料理♪
@byakuya.kataoka
各地から独自のルートで取り寄せられた旬の厳選食材の数々✨
ジャストインタイム...
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神楽坂にある日本料理のさんに初めて伺いました。
ビャクヤと読みます。階段を降りた地下一階のお店は
若い店主と料理長2人でお店を切り盛りしている様です。
カウンターの和食ですが少し気軽で和やか...
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【神楽坂の隠れ家で、進化する『"新"日本料理』を体感。】
:当店は"文化"と"進化"をテーマに掲げ、コースを一つの料理と捉え、日本の豊かさを分解と再構築で表現します。
古くから続く日本の文化は...
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四季折々の走り・旬・名残の食材を使った日本料理を楽しめるお店が神楽坂通りのビル地下1階にあると聞いてGO
夜のおまかせディナーコースは17:30〜と20:30〜の二部制になっているようです
...
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8月に2周年を迎え益々人気が高まっている神楽坂の和食店へまたまた伺いましたぁ
今回は秋冬メニューを楽しみにおまかせコースを予約してGO
まずはもちろんスパークリングワインで乾杯
シャルドネ...
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【店名「珀也」は「白夜」からきており、ご来店頂いたお客様に明るい気持ちになって頂きたいという想いが込められております。】
:コンセプトは「文化」と「進化」
古くから続く、素晴らしい日本文化その...
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◆2020.12.15(火)夕餉
◆お料理 お任せ¥18,000
お酒税サ含む会計¥25,500
◆予約 食べログサイトにて予約
◆お店
若干25歳の若き店主片岡晋也氏が神楽...
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〜 2回目 〜
【訪問日時】
休日(土曜) 18:00頃。
【混み具合】
満席です。土曜日は基本ほぼ満席かと思います。
【注文内容】
◯ 香箱蟹面盛り入りコース (¥24,000...
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クラファンちょいちょいやってるのに「クラファン」というワードがいつも出て来ない最近の横文字が苦手、めえです٩(●˙▿˙●)۶
こちらはそのクラファンで見つけて行くしかないっ!と即ポチしました...
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店名 |
日本料理 珀也(ビャクヤ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、かに、うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
050-5457-0512 |
予約可否 |
予約可 コース料理は完全予約制にて承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR「飯田橋駅」西口より徒歩4分 飯田橋駅から339m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%を頂戴しております。 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年8月1日 |
電話番号 |
03-6265-0132 |
備考 |
※ドリンクの持込は一本あたり3000円にて承ります。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[火]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[水]
定休日
[木]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[金]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[土]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
[日]
12:00 - 15:00(L.O. 13:00)
17:30 - 23:00(L.O. 20:30)
アクセス方法を教えてください
JR「飯田橋駅」西口より徒歩4分
東京メトロ「飯田橋駅」B3出口より徒歩2分
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口より徒歩5分
◆「神楽坂通り」沿い、「毘沙門天 善國寺」すぐそばにございます。
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
〜 2回目 〜
【訪問日時】
休日(土曜) 18:00頃。
【混み具合】
満席です。土曜日は基本ほぼ満席かと思います。
【注文内容】
◯ 香箱蟹面盛り入りコース (¥24,000)
- 先付 : 春菊入り味噌仕立ての鱈の白子
- 椀物 : 香箱蟹の海老しんじょう
- 向付 : 下関の天然とらふぐ あん肝と一緒に
- 凌ぎ : 氷見産のぶり
- 中...
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名古屋と東京で8年修行し2020年8月にここ神楽坂にお店をオープンした片岡シェフ
オープンキッチンで片岡さんとの距離が近く食材・料理方法など色々と話が出来楽しいお店です。
コースは全部で3つ ...